Fruitier Sous Serre — Personnalise Ton Style

5 techniques de permaculture sous serre Pour commencer, certaines techniques de permaculture peuvent être déclinés à l'intérieur d'une serre. Pailler le sol en permanence #1 Le « mulching » est une couche de matériau. Il peut être composé d'herbe de tonte, de paille, de feuille, de brindille, de compost ménager, de carton (sans encre, ni colle). Ce paillis limite l'évaporation de l'eau, empêche les mauvaises herbes de pousser et en se décomposant apporte des nutriments et de la matière organique à la terre. Optimiser l'utilisation de l'eau #2 Il s'agit d'apporter aux plantes ce dont elles ont besoin, sans plus, pour réduire sa consommation en eau. Collecter les eaux de pluie et pourquoi pas installer des plantes moins gourmandes en eau comme les légumes-racines: carottes, panais, les betteraves rouges, topinambours, ail ou échalote. Créer des dômes ou des buttes de cultures #3 L'idée est d'augmenter la surface de culture sans augmenter l'encombrement au sol. Ainsi les végétaux trouvent leur place sur plusieurs niveaux en fonction de leurs exigences d'ensoleillement et de chaleur.

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Cet article, publié dans l'Arboriculture fruitière n°736, de mars 2020, vous est proposé gratuitement et dans son intégralité. Pour vous abonner à la revue, RDV sur le kiosque! Jean-Michel Aurière, producteur en Occitanie, s'est lancé en 2018 dans la culture de kiwi rouge sous serre photovoltaïque. Sa première récolte, réalisée en octobre 2019, a largement rempli ses espoirs. Le producteur veut désormais voir plus loin. «J'ai découvert le kiwi rouge Dored en Italie et j'ai été séduit à la dégustation », explique Jean-Michel Aurières, qui cultive du kiwi rouge dans le Lot-et-Garonne. Une texture fine, un goût de fruit rouge qui reste en bouche, un taux de sucre assez élevé: le kiwi rouge à tout pour plaire. Mais il présente un défaut majeur: « il est très sensible à la bactériose PSA », indique le producteur. Convaincu du potentiel du fruit, Jean-Michel Aurières contacte la société Reden Solar, spécialisée dans les serres photovoltaïques. « Au moment où j'ai eu l'idée de produire du kiwi rouge, j'ai appris que Reden Solar proposait la location de serres photovoltaïques sur des terres situées à une vingtaine de kilomètres de mon exploitation.

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Jean Venot pratique la culture sous serre depuis plus de 20 ans. Il présente dans ce livre des techniques simples et économiques pour produire et récolter au potager des légumes tout au long de l'année, même en plein cœur de l'hiver. L'installation d'une serre Le premier chapitre est entièrement consacré aux installations. L'auteur y donne de nombreux conseils et astuces pour déterminer les bons emplacements et pour orienter efficacement une serre. Il passe également en revue les différents types d'abris: la serre bien sûr, mais aussi les cloches en verre ou en plastique, les tunnels nantais et les châssis. Il pèse le pour et le contre des diverses couvertures (bâche plastiques, voile d'hivernage…) Gérer les températures sous la serre Dans la seconde partie de l'ouvrage, Jean Venot explique comment gérer au mieux la température en fonction des saisons. En été, comme en hiver, l'amplitude thermique peut être trop élevée. Il devient alors nécessaire d'aérer l'abri pour renouveler l'air et éviter que les plantes « grillent » sous l'effet de la chaleur.

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Quant aux arbustes, retenons l'adenium, le bougainvillier, le chèvrefeuille, le rosier paysager, l'églantier, la glycine, le lilas... En bref, de quoi se faire plaisir au jardin, même par temps froid! Bien sur, vous pouvez cultiver sous serre différentes variétés de fruits légumes et fleurs à tout moment! Retrouvez nos autres guides dédiés: - Que planter en janvier? - Que planter en mars? - Que planter en avril? - Que planter en mai? - Que planter en juin? - Que planter en juillet? - Que planter en août? - Que planter en septembre? - Que planter en octobre? - Que planter en novembre? - Que planter en décembre?

Il applique la même méthode à toutes les variétés: 2 variétés de 'Chasselas doré', du 'Muscat d'Alexandrie', du 'Muscat de Crête', du 'Muscat de Hambourg'. On constate que les plants sont très poussants et produisent énormément mais, précise Marcel, avec beaucoup de soins et de pincements réguliers. Un autre légume-fruit a retenu l'attention de plus d'un d'entre nous: la culture de melon charentais. Marcel les choisit greffés et les cultive suspendus. Des melons charentais greffés, en général sur courge sauvage, ont une meilleure productivité et une meilleure résistance aux maladies. Le melon charentais se prête particulièrement bien à la culture suspendue. Le melon peut aller jusque 3 mètres de hauteur tandis que la tomate peut monter à 10 mètres de haut. Marcel avoue que la taille est très compliquée. (La taille du melon fera l'objet d'un prochain article). Mais aujourd'hui, le "progrès" nous supprime la taille du melon avec les nouvelles variétés hybrides. Il suffit juste de procéder à une seule taille, la première, l'étêtage du plant après les 2 premières vraies feuilles (on supprime, bien sûr, les 2 premières fausses feuilles, les cotylédons).

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