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Tous les professionnels dans le secteur de la restauration doivent bien s'équiper pour la satisfaction de leur clientèle. La saladette fait maintenant partie des équipements indispensables dans ce secteur. Découvrez ici tout ce qu'il y a à savoir à propos de cet équipement. Caractéristiques d'une saladette professionnelle Une saladette ou kit réfrigéré à ingrédient ou encore table de travail réfrigérée est un équipement de cuisine professionnelle. C'est une table de préparation réfrigérée qui sert à stocker et conserver les produits et ingrédients alimentaires à une bonne température de réfrigération. C'est aussi un matériel idéal pour présenter ou mettre en évidence les produits alimentaires frais. Elle est utilisée comme présentoir réfrigéré ou vitrine pour ingrédients. Pourquoi utiliser une saladette professionnelle ?. Grâce à sa grande capacité de stockage, elle est devenue un matériel indispensable dans les restaurants, les pizzérias, les snacks, les fast-foods et autres. Ce meuble de cuisine dispose généralement d'un plan de travail (table), des bacs GN ou bacs gastro, d'une vitrine, d'une ou des portes (certains modèles disposent jusqu'à 4 portes) et des tiroirs.

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Accueil Vitrines & Self Self Self encastrable Plaque froide à encastrer    Marque: ERATOS Référence: PF2G-GI Prix public: 2 390, 00 € HT Dont éco-part. DEEE 2. 59 € HT Group 21 Created with Sketch. INFORMATIONS PRODUIT Plaque froide avec groupe incorporé à encastrer - Construction inox AISI-304 18/10 finition satinée - Température de la plaque -4°/+4°C - Froid statique grâce à un serpentin en cuivre - Isolation écologique haute densité - Plaque totalement soudée - Panneau de commande amovible avec thermostat digital et interrupteur lumineux - Dimensions encastrement: 765 x 625 x 420 mm - Capacité: 2 GN1/1 Stroke 1 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES Origine: ES Capacité (L): 2GN1/1 Gaz réfrigérant de série: R134a Longueur (mm): 790. 00 Profondeur (mm): 646. Tables et soubassements. 00 Hauteur (mm): 430. 00 Poids net (kg): 29. 10

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Son plan de travail est souvent en marbre ou en inox. Tandis que son corps et ses portes sont généralement en inox. Il existe deux types de saladette professionnelle qui sont la saladette intégrée et la saladette à poser. Critères de choix d'une saladette Plusieurs critères sont à considérer avant d'acheter la saladette idéale pour sa cuisine professionnelle. Tout d'abord, vous devez définir vos besoins. Définissez en premier lieu l'utilisation que vous souhaitez faire de votre saladette. N'oubliez pas que ce meuble professionnel existe en deux types biens distincts mais aussi en plusieurs modèles. Saladette réfrigérée à poser du parquet. Prenez donc le temps de bien choisir le vôtre en fonction de vos besoins mais surtout en fonction de l'espace de votre cuisine professionnelle. Choisissez ensuite son emplacement. Étudiez d'abord la configuration de votre salle et ensuite prenez compte des dimensions de votre appareil pour qu'il puisse mieux s'adapter à l'espace concerné. Les dimensions de la saladette varient selon le nombre de bacs.

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Avec sa structure en inox, cette saladette a un aspect sobre et élégant combiné à une excellente résistance. Gagnez du temps lors du nettoyage et limitez votre consommation énergétique avec le dégivrage automatique. Prêt à brancher et de petite taille, ce présentoir réfrigéré s'installera parfaitement dans un camion à pizza et les espaces les plus restreints. Vous avez des contraintes d'espace? Les pieds réglables de la saladette vous faciliteront le quotidien! En plus de mettre en valeur votre offre, la vitre de protection en verre trempé est résistante aux chocs. Avis d'expert Notre gamme de vitrines réfrigérées statiques VRX en acier inoxydable est spécialement conçue pour répondre aux besoins des pizzerias et des restaurants. COOL HEAD Cool head propose aux professionnels de la restauration une large gamme d'équipements de réfrigération. Saladette réfrigérée à poser les questions. Coolhead Europe, marque italienne fondée en 2004. Spécialisée dans la production et la commercialisation d' équipements de réfrigération, avec une gamme complète destinée à l'hôtellerie et la restauration commerciale.

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