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Identité de l'entreprise Présentation de la société DOMAINE DES 4 VENTS DOMAINE DES 4 VENTS, socit responsabilit limite, immatriculée sous le SIREN 501406516, a t active durant 2 ans. Localise SENE (56860), elle était spécialisée dans le secteur d'activit de la location de logements. Domaine des 4 vents et marées. recense 1 établissement ainsi qu' un mandataire depuis le début de son activité, le dernier événement notable de cette entreprise date du 02-07-2010. La socit DOMAINE DES 4 VENTS a été radiée le 2 juillet 2010. Une facture impayée? Relancez vos dbiteurs avec impayé Facile et sans commission. Commencez une action > Renseignements juridiques Date création entreprise 01-12-2007 - Il y a 14 ans Statuts constitutifs Voir PLUS + Forme juridique Socit responsabilit limite Historique Du 10-07-2010 à aujourd'hui 11 ans, 10 mois et 18 jours Du XX-XX-XXXX au XX-XX-XXXX X XXXX X XXXX XX XX XXXXX S....... Accédez aux données historiques en illimité et sans publicité.

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Accueil Vins Domaine des 4 vents - AOP Crozes Hermitage - Les Pitchounettes - 2021 - Rouge Vallée du Rhône Septentrionale, Lucie Fourel est issue d'une famille de vignerons, ses parents apportaient leur vendange à la coopérative de Tain, c'est en 2006 qu'elle commence avec 4 hectares, qui sont passés à 10 en 2015 avec le départ à la retraite de ses parents, 9 hectares en rouge et 1 en blanc La première mise en bouteille a eu lieu de 2010 et c'est aujourd'hui 5 des 10 hectares qui sont mis en bouteille sur place. Sa sœur Nancy l'a rejoint en 2013 et l'objectif est maintenant de vinifier la totalité de la vendange. Baskatong, Domaine les 4 vents, camping, pêche. Le vignoble est peu à peu certifié en bio et se situe exclusivement en appellation Crozes Hermitage. Les interventions, à la vigne comme durant la vinification et l'élevage sont minimes pour laisser le raisin s'exprimer. Les vendanges sont manuelles, les levures indigènes et la quantité de SO2 est réduite au minimum. Le résultat est une cuvée Pitchounette Rouge sur le fruit et les épices qui peut être bue dès la commercialisation Le bois est peu présent pendant l'élevage sur l'ensemble des cuvées, avec l'utilisation de demi Muids de 600 litres qui ont déjà élevé plusieurs vins, les spécificités de chaque terroir est ainsi mise en valeur, sans cette uniformisation liée à l'utilisation trop massive du bois et surtout du bois neuf.

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« Issu d'une vénérable vigne plantée en 1954, ce chinon mêle au nez de discrètes notes de fruits rouges et des nuances grillées. Pour l'heure encore marquée par son élevage de seize mois en fût, la bouche, bien structurée, propose une palette empyreumatique (boisé grillé et toasté) qui laisse poindre quelques touches fruitées. » Nos cuvées Chenin Blanc 2020 AOC Chinon - Liger de bronze Grâce à une superbe exposition sur le coteau calcaire de Cravant-les-Coteaux, ce chenin a été récolté à une maturité optimale. Fermenté et élevé en barriques, ce vin blanc sec vous offre une bouche très aromatique d'agrumes et de fleurs blanches. Parfait à l'apéritif, il se marier à merveille avec le poisson mais également avec un […] Fiche Détaillée L'Angelique Rosé 2020 AOC Chinon - Médaille d'or féminalise Ce rosé sec, issu de saignées et de pressurage, affiche une belle robe saumonée naturelle qui annonce des arômes de groseilles et d'agrumes. Chenil des 4 vents, Chenil des quatre vents. Ce vin léger, à la saveur douce et fruitée, sera parfait à l'apéritif ou en accompagnement de crudités ou salades, de grillades ou barbecues.

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Quant à Lucie, après une première carrière dans le commerce international (en partie dans le secteur du vin) elle n'a osé faire le pas dans le monde de la production qu'en apprenant que ses parents comptaient arrêter de travailler des vignes en fermage et diminuer leur surface. Alors elle s'est décidée à lâcher sa carrière de commerciale et à reprendre une partie de l'exploitation qui comptait également des abricotiers. D'abord en adhérant à la coopérative, et ensuite en vinifiant et embouteillant elle-même à partir de 2010. Très tôt, elle ressent le besoin de mener son vignoble avec une empreinte «humaine» la plus respectueuse possible. Elle se tourne naturellement vers l'agriculture biologique, mode de culture largement entamé par son grand-père et ses parents. La certification a démarré en 2007 et la totalité du domaine est certifié AB depuis 2012. Les 4 Vents le Crozes-Hermitage rouge bio du Domaine les 4 Vents. D'où un travail méticuleux à la vigne et très peu d'interventionnisme en cave (levures indigènes, peu de soufre). En 2014, elle est rejointe par sa soeur Nancy, qui abandonne aussi sa carrière de comptable pour se mettre au raisin.

Depuis la retraite de leurs parents en 2015, toutes les vignes sont désormais travaillées de la même manière et l'ensemble atteint 11 hectares. Une qualité de raisin qui se gagne à la vigne: voilà le credo du domaine, qui veut tirer partie de ses très beaux terroirs. Domaine des 4 vents noirmoutier. La Rage, d'abord, avec ses sols sableux, et où poussent de belles Marsannes dont les soeurs ne tirent que 2 futs et des Syrah taillées en cordon double, dont le palissage collectif et l'ébourgeonnage exigeant permettent de bien aérer le végétal et les grappes et ainsi obtenir une vendange qualitative. Les Saviaux ensuite, un superbe terroir de galets roulés, avec une vigne plantée à l'ancienne sur échalas et taillée en gobelets (un mode de conduite d'habitude réservé aux parcelles de coteaux). Chassis ensuite, avec des essais d'enherbement en légumineuses un rang sur deux, et enfin Saint Jaimes, à Mercurol, juste devant la cuverie, qui donne une cuvée doublement parcellaire pourrait-on dire, puisqu'une partie seulement des fûts uniquement produits par cette vieille vigne (50 ans environ, plantée par le grand-père) sur sol sableux peu profonds seront sélectionnés pour y être finalement intégrés après un élevage sous bois prolongé.