Râpe Et Trancheuse À Fromage Pour Professionnels De La Restauration - Isolation À La Fibre De Bois : Explications Et Utilisations

Tue, 02 Jul 2024 18:00:51 +0000
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Qualité professionnelle pour les métiers de bouche. Profitez de nos conseils et notre expertise pour choisir le trancheur à jambon ou à fromage qui conviendra le mieux à vos besoins. Il y a 9 produits.

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Avec la Trancheuse à Fromage Unika+, vous préparez en un tour de main les plus belles tranches de fromage. Grâce à la technique de coupe cunéiforme unique, vous pouvez aussi trancher les fromages ronds, avec moins de pertes de coupe. La trancheuse Unika+ convient ainsi par excellence pour le fromage à raclette et les fromages à pâte mi-dure, comme le gouda et le cheddar. Le mouvement d'entaille réalisé avec cette machine permet de maintenir intacte la structure du fromage et de conserver toute sa saveur. Version améliorée Cette nouvelle version de l'Unika a subi plusieurs grands changements. La trancheuse Unika+ est ainsi munie d'un nouvel élément chauffant, de qualité supérieure, et d'un bouton marche/arrêt avec réglage de la chaleur. Trancheuse à fromage électrique pour professionnel | Lesmayoux. Par ailleurs, l'Unika+ est disponible en 4 couleurs, le système de réglage est amélioré et l'épaisseur de la tranche est réglable jusqu'à 15 mm. Élément chauffant pratique La trancheuse Unika+ étant munie d'un élément chauffant, il est encore plus facile de couper les tranches de fromage.

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/min Commutateur magnétique Protection de la lame: double Degré de protection: IP33 Interrupteur de marche / arrêt avec témoin lumineux Longueur du câble: 1, 4 m 230 V - 50 Hz Disponible en option: couteau dentelé et couteau antiadhésif 431, 10 € HT 479, 00 € HT Trancheuse professionnelle BARTSCHER - 250 mm Diamètre de la lame: 250 mm Hauteur de coupe: 140 mm Longueur de coupe: 195 mm Vitesse de rotation max: 190 t. /min 535, 50 € HT 595, 00 € HT Trancheuse professionnelle BARTSCHER - 275 mm Diamètre de la lame: 275 mm Hauteur de coupe: 150 mm Longueur de coupe: 180 mm -13% 590, 73 € HT 679, 00 € HT Nous vous proposons une gamme de trancheurs conçus pour faire des tranches de l'épaisseur voulue sur tout type d'aliments comme le jambon, la viande, le pain, la charcuterie ou le fromage… Ils sont idéals pour les bouchers, les restaurateurs, les supermarchés, les traiteurs de grande tradition, etc. Si vous ne savez pas comment choisir votre trancheuse professionnelle, voici quelques indications pour vous aider à faire le meilleur choix.

Découvrez au sein de notre site internet, la gamme des trancheuses professionnelles sélectionnées pour vous! Plusieurs critères sont à prendre en compte pour choisir votre matériel de boucherie et trancher vos produits alimentaires: l'utilisation quotidienne de l'appareil dans votre établissement, les dimensions de coupe nécessaires par rapport aux aliments et l'environnement dans le quel sera installé votre équipement. Ces détails vous permettront de définir le matériel le plus adapté, en vous appuyant sur le diamètre de lame, la robustesse du trancheur et sa conception. COMMENT UTILISER UNE TRANCHEUSE PROFESSIONNELLE? La trancheuse professionnelle vous permet de couper votre jambon mais aussi vos viandes, vos fromages, l'utilisation de cet appareil demande quelques précautions pour un fonctionnement correct. BOSKA Trancheuse à Fromage Unika+ Vert – Boska.com. Il faut un appareil nettoyé, sans obstacle ou encombrement pour faciliter l'opération et apporter un rendement rapide. Le réglage du plateau amovible est essentiel, il doit être face à la lame.

Notre réseau de professionnels est déployé dans toutes les villes de France Les performances phoniques Demandez un devis près de chez vous et choisissez nos meilleurs artisans Qu'en est-il de l'isolation acoustique? Celle-ci est mesurée en décibels (dB). Pour la calculer, on compte la différence de son qui arrive avec et sans le panneau. Plus la différence est importante, meilleure est l'isolation. Voici la moyenne des gains estimés avec la mise en place de fibre de bois: 40 à 50 dB lorsque le panneau en fibre de bois est placé sous la toiture 40 à 60 en doublage de mur, entre les blocs et le plâtre 20 à 40 en sous-couche de plancher flottant Conseil Pour masquer les bruits d'impact, choisissez des panneaux fibre de bois à haute densité. Les autres avantages de l'isolation en fibre de bois Si vous recherchez un matériau conçu avec des produits naturels, mais aussi écologique et recyclable, les isolants bois sont une alternative idéale à la laine de verre et au polyuréthane. La fibre de bois est également très résistante à la compression, à l'humidité et à la vapeur d'eau.

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Si vous avez la fibre écologique, la laine de bois est un excellent choix de produit isolant! En revanche, attention si vous habitez dans une région très humide: la laine de bois n'apprécie guère les remontées par capillarité qui pourraient altérer sa qualité d'isolant, et donc votre confort. En cas de doute, il est recommandé de demander l'avis d'un spécialiste de l'isolation. Bon A Savoir Ootravaux vous recommande la pose d'un pare-vapeur à l'intérieur ou d'un pare-pluie pour une isolation extérieure. Ces produits sont indispensables pour protéger votre isolation en fibre de bois. Quelle épaisseur de laine de bois pour quels travaux d'isolation? Plus l'épaisseur de la laine de bois est importante, plus la résistance thermique de l'isolant et ses performances augmentent. Mais heureusement, vous n'êtes pas obligé de vous calfeutrer sous d'épaisses couches de fibre de bois partout dans la maison! Comment savoir quelle épaisseur de panneau d'isolant en fibre de bois ou de laine de bois soufflée est nécessaire à vos travaux?

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Pour les rampants, comptez entre 60 et 120 € le mètre carré car il faut également prendre en compte les plaques de plâtre pour ignifuger la fibre de bois. On utilise dans ce cas des panneaux semi-rigides ou souples. Les panneaux rigides sont davantage chers, comptez environ 100 à 250 € par mètre carré pour isoler une toiture par l'extérieur.

Ils sont très utiles pour l'isolation thermique et phonique des murs par l'intérieur. Isolation des combles en fibre de bois Pour l'isolation des combles, c'est très simple. Il suffit de découper les isolants en fibre de bois entre les chevrons de la charpente. Isolation par l'extérieur: les isolants en fibre de bois rigides Pour l'isolation par l'extérieur des murs, les panneaux isolants en fibre de bois rigides, grâce à leur tenue mécanique offrent une protection thermique et acoustique complète. Leur haute densité facilite leur installation. Rien de plus simple pour les poser dans la structure d'un bâtiment. Ils s'adaptent naturellement au bâtiment tout en limitant les ponts thermiques. Les panneaux s'emboîtent facilement grâce aux profils des rainures et des languettes. Les panneaux en fibre de bois reçoivent également un traitement hydrophobe ce qui assure une parfaite isolation tout au long de l'année. Laine de bois ou fibre de bois: quelles différences? Vous hésitez entre des panneaux isolants en fibre de bois ou en laine de bois?