Accueil - Christian Traiteur - Plateforme Gestion De Communauté Auto
2009 La demande Traiteur par les clients pousse l'entreprise à investir dans une remorque unique en son genre. Cette remorque point chaud équipée d'une rôtisserie permet aux Etablissements Lafaurie de vendre plus de 6 plats cuisinés différents chaque semaine, de rôtir de grosses pièces en plus des poulets, comme des jambons, porcelets, etc.... Ce nouveau matériel ambulant satisfait aussi les papilles des clients à leur domicile lors de réunion familiale, anniversaire, mariage avec animation et rôtisserie dès 60 personnes. 2010 Nicolas entreprend un concours inédit dans la gastronomie française: « Le championnat du monde de pâté en croute ». Accueil - Christian Traiteur. Avec un pâté en croûte en forme de « pressoir à vin » composé de perdrix, faisan et gelée au Gewurztraminer. Sur 42 participants inscrits, Nicolas est retenu dans les 12 Meilleurs du Monde qui se disputeront les premières places lors d'une finale à l' Institut Bocuse. Il terminera à la 4 ème place! 2011 Fort de ses résultats, Nicolas excelle dans la terrine de canard où il finit « Champion de France » devant 88 participants à Flers dans l'Orne.
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Le service traiteur très demandé permet de réaliser des prestations dans des lieux uniques comme le Musée Des Tissus, la ville de Lyon, sur des péniches et autres domaines. 2015 Première Biennale Européenne de l'Artisanat à Lyon où plusieurs concours ont lieu, comme le concours de la meilleure ballottine de volaille pour les apprentis et celui du meilleur saucisson brioché. Nicolas inscrit ses apprentis à ce concours et ils remportent la 1 ère et la 2 ème place avec une « Ballottine de canard au foie gras ». Serge reçoit quand à lui une grande distinction: la médaille du « Maître d'Apprentissage ». Il lui aura fallu former 25 apprentis en 22 ans pour obtenir ce titre. Traiteur rotisseur rhone st. Nicolas se présente au concours du meilleur saucisson brioché. Connaissant toutes les problématiques, il décide de mettre toutes les chances de sont côté en s'inscrivant en catégorie « Binôme » avec son confrère le boulanger Christophe Girardet. En effet, ils maitrisent parfaitement le sujet, car le 8 décembre, ils ont réalisé ensemble un sujet de plus de 10 mètres de long!
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Face aux plus belles Maisons de la place de Lyon, Nicolas et Christophe décrochent la médaille d'or! Les récompenses Le Chef Nicolas Lafaurie est récompensé par de nombreux prix pour la qualité de ses produits: Champion de France de la terrine de canard, Finaliste au Championnat du Monde de pâté croûte, Médaille d'argent au championnat de France du boudin blanc et cervelas pistaché, Médaille d'or du saucisson à cuire de Lyon.
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"Cochon de lait à la broche" vous fera savourer sa spécialité durant la fête. Traiteur méchoui dans le Rhône (69) - Rôtisseur à domicile | Evènementiel pour tous. 2000 evènementiel Traiteur méchoui, fête de famille, fête entre amis Vénissieux - Rhône (69) 2000 Evènementiel vous offre le service d'un traiteur méchoui professionnel. Il vous suggère des menus originaux et raffinés. Pour une fête de famille ou entre amis, il reste à votre disposition. Vous êtes un professionnel 'Traiteur méchoui' et vous voulez figurer dans cet annuaire?
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