Pierre A Piza > Un Outil De Cuisine Indispensable: Glen Moray 12 Ans

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   49, 90 € (71, 29 € par litre) TTC Glen Moray 12 ans d'âge - Single Malt Ecosse / Speyside Miel Vanille La distillerie Glen Moray qui distille depuis 1897 est située dans l'une des plus petites villes d'Ecosse, Elgin. Vieilli dans des futs de chêne américain soigneusement sélectionnés, ce single malt élégant et toasté est marqué par le malt, les fruits d'été et la vanille. Single malt vieilli en fûts de chêne Américain pour créer un caractère doux et fluide. Il illustre à lui seul le célèbre style speyside. Garanties Sécurité Politique de livraison Politique retours Description Détails du produit Située au nord du Speyside, cette ancienne brasserie a été transformée en distillerie en 1897, avec l'autorisation d'accompagner son nom de la mention Glenlivet. Elle est située près d'Elgin, disposant de grandes quantités d'eau et d'orges réputés. Glenmorangie, son propriétaire de l'époque, avait entrepris il y a quelques années de terminer le vieillissement des malts de Glen Moray dans des fûts ayant contenu des vins, notamment des blancs.

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40% alc. /vol. Distillerie Glen Moray, Elgin, Speyside, Écosse Merci à Pierre-Luc et ses talents sans pitié de traqueur d'élusifs rabais en SAQ pour ce verre de Glen Moray 12 ans. Cette petite nouveauté en succursale qui est presque passée sous le radar est issue de la distillerie du même nom, dans le village d'Elgin dans le Speyside écossais. Elle a été fondée en 1897 pour être fermée en 1910 aux mains de la distillerie Aberlour. Son nouveau propriétaire Glenmorangie la réouvra dix ans plus tard en y ajoutant deux alambics. Son propriétaire actuel, La Martiniquaise, a ajouté aussi deux alambics supplémentaires en 2012 et a redirigé près de la moitié de la production pour sa gamme de single malts millésimés, utilisant le reste pour des blends, entre autres son Label 5. Le coeur de chauffe extrait de la distillation tape à 66% d'alcool et est soi-disant particulièrement fruité. Douze ans dans d'anciens fûts de bourbon de premier remplissage suffisent ensuite pour nous donner le sujet de cet article.

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Glen Moray 12 ans 70 cl est un whisky Speyside fantastique avec une lueur dorée moyenne et pleine et complexe. L'eau claire de la rivière Lossie devient déguster des fruits de l'arôme de malt délicieux écossais, la vanille, caramel, céréales et un peu de miel. Il semble presque avoir aussi un parfum de sherry. En bouche, la saveur de chêne épicé est équilibré avec fruité luxuriant et des nuances douces de miel. Le corps semble un peu orageuse. Vers la fin, la boisson devient plus sèche. L'extrémité est dominée par des influences de chêne. Peu à peu, la vanille et de miel sucré sont la décoloration.

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Caractéristiques du produit: La distillerie Glen Moray qui distille depuis 1897 est située dans l'une des plus petites veilles d'Ecosse, Elgin. Vieilli dans des fûts de chêne américain soigneusement sélectionnés, ce single malt élégant et toasté est marqué par le malt, les fruits d'été et la vanille. Nez: Ce whisky fruité et moelleux révèle une grande complexité d'arômes. Une forte présence de la vanille surmontant un mélange de bananes et d'agrumes laisse la place à des notes plus sèches de pain et de beurre qui s'effacent à leur tour devant le miel et la bruyère. Bouche: Plus sec il associe le poivre et un léger fumé. Sa texture gourmande d'épice délicat révèle une très légère présence de la menthe. Le Final: Le final laisse en bouche la saveur sèche de la peau de pêche et de raisin.

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47, 00 € Glen Moray était initialement une brasserie et fut reconvertie en distillerie équipée de deux alambics en 1897. Après une période de fermeture entre 1910 et 1923, la distillerie est rachetée et remise en service par les possesseurs de la distillerie Glenmorangie, les familles MacDonald et Muir. Nez: Au nez, ce whisky fruité et moelleux révèle une grande complexité d'arômes. Une forte présence de la vanille surmontant un mélange de bananes et d'agrumes laisse la place à des notes plus sèches de pain et de beurre qui s'effacent à leur tour devant le miel et la bruyère. Bouche: En bouche, plus sec il associe le poivre et un léger fumé. Sa texture gourmande d'épice délicat révèle une très légère présence de la menthe. Couleur: Eau de vie à la couleur très pâle avec quelques nuances vertes. Son aspect et gras et huileux dans le verre. Finale: La finale laisse en bouche la saveur sèche de la peau de pêche et de raisin. Voir tous les produits