Roti De Porc Au Romarin Un - Machette Coupe Canne Bolo, Latine - Haches - Poignards - Bouticoupe.Fr
Une recette toute simple mais vraiment délicieuse… Pour 3 personnes (mais on l'a quasiment dévoré à deux! ): 1 rôti de porc de 600 g 2 cs d'huile 1 gros oignon 2-3 carottes 1 branche de romarin 1/2 l de bouillon de volaille (fait avec un cube) Dans une cocotte, faire revenir le rôti dans l'huile sur toutes ses faces. Dans le même temps, émincer l'oignon et couper les carottes en rondelles. Les répartir autour du rôti et les laisser colorer quelques minutes. Ajouter le romarin puis le bouillon. Couvrir et laisser cuire pendant une petit heure à feu doux. Roti de porc au romain.fr. Retourner le rôti à mi-cuisson. Rectifier éventuellement l'assaisonnement. Servir bien chaud, entouré des légumes qui ont confit dans le jus… un régal!! Vous pouvez également badigeonner la viande de moutarde avant de la faire dorer. 11.04.2007 12:54:00
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17 recettes 0 Rôti de porc aux herbes 4. 7 / 5 ( 30 avis) Rôti de porc à la provençale 4. 5 / 5 ( 14 avis) rôti de porc en terrine 'basse température' 4. 6 / 5 ( 7 avis) Rôti de Porc au Bacon 4. Roti de porc au miel et au romarin - Recette Ptitchef. 8 / 5 ( 4 avis) Rôti de porc farci aux pistaches et à l'orange 4. 7 / 5 ( 3 avis) Rôti de porc aux champignons et aux Endives 4. 4 / 5 ( 5 avis) Rôti de porc farci aux abricots secs 5 / 5 ( 2 avis) Rôti de porc aux tomates cerises 5 / 5 ( 1 avis) Rôti de porc moelleux au lait entier 4. 1 / 5 ( 9 avis) Rôti de porc à la mimolette 4. 1 / 5 ( 8 avis) Rôti de porc savoureux 5 / 5 ( 1 avis) Rôti de porc mariné au raisin 0 / 5 ( 0 avis) 1 2 Soif de recettes? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail! Découvrir nos newsletters
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Ingrédients 1 rôti de porc de 1, 5 kg env. 1 bouquet de romarin 2 cuil. à s. sauce soja 1 cuil. de miel liquide 1 cuil. d'huile 2 cuil. de vinaigre de Xérès 3 cuil. de porto Poivre noir du moulin 1 cuil. à c. de farine 1 pincée de levure chimique Matériel 1 plat à four de la taille du rôti 1 bol 1 pinceau Étapes Rôti de porc mariné au romarin Préparez le rôti: séparez le romarin en brindilles. Glissez-les sous la ficelle tout autour du rôti. Préparez la marinade: délayez peu à peu la farine avec le porto. Ajoutez sauce soja, miel, huile, vinaigre, levure et 1/2 cuil. de poivre moulu gros. Versez dans le plat à four. Rôti de porc à l’ail et au romarin - Recette par passeportpourlacuisine. Posez le rôti dessus, Tournez-le en tous sens pour l'enrober. Laissez mariner 24 h au frais, arrosez souvent de marinade. Cuisez: préchauffez le four à 150° C (th. 3). Couchez dans le plat 3-4 tiges épaisses de romarin. Posez le rôti dessus pour qu'il ne touche pas le fond. Versez 5 cl d'eau au fond. Enfournez 1 h 30. Toutes les 15 min, enduisez au pinceau d'un peu de marinade.
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Quiz A Pâques, des oeufs, mais pas que! Le menu de Pâques a ses spécialités gourmandes chez nous comme ailleurs. Testez vos connaissances en 10 questions. Echine de porc rôtie à la sauge et au romarin : recette de Echine de porc rôtie à la sauge et au romarin. technique Rôti de porc aux cerises Comme le canard, le porc se cuisine souvent avec des fruits. Rôti de porc En cuisson contrôlée avec patates douces rôties. pratique Proportions et grammages des légumes Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet: entrée - plat - dessert Proportions et grammages des viandes Quantités de Veau - Boeuf - Agneau - Porc par personne. Ustensiles La sonde de cuisson Contrairement au thermomètre, la sonde de cuisson permet de contrôler la juste température d'un rôti ou d'une volaille pendant sa cuisson. recettes Des p'tits pois des p'tits pois toujours des p'tits pois À écosser ou mange-tout, on profite de la courte saison de ce légume printanier Le rôti, c'est du tout cuit! Tendres et goûteux, rôtissez boeuf, veau, porc ou dinde.
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7. Enfournez pendant 25 à 30 minutes. Enlevez la viande et les pommes du plat, gardez-les au chaud. 8. Versez le cidre brut dans le plat de cuisson, mettez à feu moyen pour déglacer le jus. 9. Versez le déglaçage dans une casserole à feu moyen, ajoutez le reste du cidre et faites réduire d'un tiers, pendant environ 5 min. 10. Roti de porc au romarin du. Incorporez la crème fraîche au fouet, laissez frémir encore quelques instants, puis salez et poivrez. 11. Découpez la viande en tranches épaisses, mettez-la dans un plat avec les pommes et arrosez avec la sauce. Astuces Un accompagnement de pommes de terre rôties au four et de chou rouge convient particulièrement bien à cette recette. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée.
Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (346g) Calories: 621Kcal Glucides: 16. 4g Lipides: 27. 2g Gras sat. : 5. 2g Protéines: 70. Roti de porc au romarin sur. 6g Fibres: 1. 9g Sucre: 14. 2g ProPoints: 15 SmartPoints: 15 Sans gluten Sans lactose Sans oeuf Sans fruit à coque Accord vin: Que boire avec? Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge Minervois Vous allez aimer A lire également
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En savoir plus sur les machettes Une machette, appelée également coupe-coupe est une sorte de grand couteau à lame fixe avec une poignée plus ou moins grande. D'une longueur moyenne de 50 cm, elles sont dotées d'une lame coupante avec une option scie possible, c'est à dire que sur le dos de la lame, vous pouvez trouver des machettes avec une partie dentelée afin de couper comme une scie. Pour débroussailler votre jardin, vous créer un passage dans une forêt ou tout simplement couper quelques branches gênantes, la machette est l'outil, l'accessoire idéal.
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