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Wed, 03 Jul 2024 11:20:36 +0000
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Le lait cru froid en provenance d'une cuve de stockage est transféré dans un réservoir tampon et est pompé jusque dans la première section de chauffage. À une température de 55 °C environ, le lait est acheminé jusqu'au séparateur où il est séparé en lait écrémé et en crème. La concentration de la crème est réglable dans une plage de 28 à 45%. Dans le séparateur, le lait est épuré des particules non laiteuses via la force centrifuge. Le modèle eco cream de GEA est autonettoyant et intègre une fonction d'évacuation périodique automatique pour les solides séparés. La crème est transférée à 55 °C environ vers un refroidisseur ou un dispositif de stockage intermédiaire. Pasteurisateur a lait avec. Avant toute utilisation, la crème doit être pasteurisée séparément. Le lait écrémé est ensuite chauffé jusqu'à 74 °C et est maintenu à cette température pendant 15 s dans un chambreur tubulaire. La température de pasteurisation est surveillée et enregistrée de façon continue. Une vanne d'inversion automatique située à l'extrémité du chambreur tubulaire renvoie le lait insuffisamment pasteurisé dans le réservoir tampon au cas où la température chuterait en dessous de la limite.

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Dans un environnement automatique, un échange de signaux via E/S numériques ou Profibus est possible. Refroidisseur de crème La crème sort du séparateur à environ 55 °C. Pour un stockage plus long, elle doit être refroidie jusqu'à 8 °C-12 °C. Pasteurisateur de crème La crème en sortie du séparateur n'est pas pasteurisée et doit être considérée comme de la crème crue. En fonction du traitement supplémentaire prévu, elle doit être pasteurisée, ce qui est généralement réalisé pendant 15 secondes à une température de 95 °C. Pasteurisateur Lait Automatique de Chine, liste de produits Pasteurisateur Lait Automatique de Chine sur fr.Made-in-China.com. Le pasteurisateur de crème peut être monté sur skid avec le pasteurisateur de lait.

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