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Tout amande, le fourrage façon frangipane est très parfumé grâce au sucre panela et à l'huile végétale de prune qui permet de donner le délicieux petit parfum d'amande amère à cette galette des rois sans gluten et sans œufs. Mais vous pouvez aussi utiliser de la fève tonka, ce sera délicieux! Ce fourrage à la frangipane s'apprécie également avec une pâte feuilletée traditionnelle. Recette de Galette des rois (sans gluten et sans lactose). Mise à jour:: Biobleud propose une pâte feuilletée sans gluten, sans lait ni œufs (recette vegan). Pour une galette des rois sans gluten à la frangipane (4 personnes) 250 g de pâte feuilletée sans gluten (rayon frais bio) 70 g de purée d'amande complète 50 g de sucre de canne complet panela 20 g de poudre d'amande blanche 6 cl (60 g) de crème végétale liquide (amande ou autre) 1 c. à s. d' huile végétale de prune de Gascogne bio ou une 1/2 fève tonka râpée Coupez la pâte feuilletée sans gluten en deux: une grosse moitié pour le dessous et une petite moitié pour le dessus de la galette. Étalez la pâte pour garnir un plat à tarte chemisé (20 cm de diamètre) en la faisant remonter sur les bords.

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Chocolat - Noisettes: Ingrédients: sucre, farine de blé, préparation pour pain (farine de blé, gluten de froment, lactose et protéines de lait, sel), noisettes hachées grillées 8%, pépites de chocolat 8% (pâte de cacao 49%, sucre, beurre de cacao 1, 5%, émulsifiant: lécithines ( soja)), farines de céréales (riz, blé, orge), huile de tournesol, poudre de cacao 3, 5%, germe de blé, arôme, lactose, poudre à lever: carbonates de sodium, minéraux: phosphate tricalcique, protéine de lait. Fabriqué dans un atelier qui utilise: autres céréales contenant du gluten, œuf, autres fruits à coque, céleri, sulfites. Caramel au beurre salé: Ingrédients: sucre, farine de blé, préparation pour pain (farine de blé, gluten de froment, lactose et protéines de lait, sel), caramel au beurre salé 13% (sucre, sirop de glucose, lait concentré sucré, beurre salé 20%, eau), farines de céréales (riz, blé, orge), huile de tournesol, germe de blé, arôme, poudre à lever: carbonates de sodium, lactose, sel, minéraux: phosphate tricalcique, protéine de lait.