Filet Mignon À La Réunionnaise - La Colle Sur Loup Maison A Vendre

Disposez tous les éléments composant la marinade (sauf l'ail) dans un mixeur. Mixez jusqu'à obtenir une préparation homogène. Nappez le filet mignon avec cette préparation. Pelez 6 gousses d'ail que vous disposerez dans le plat. Enfournez à 160°C, chaleur tournante pendant 30 minutes. Puis pendant 15 minutes à 180°C chaleur statique haut et bas. Laissez tiédir une dizaine de minutes avant de le trancher. Bonne dégustation! Mes conseils et astuces pour réussir le filet mignon de porc: Le filet mignon se cuit idéalement rosé pour rester bien moelleux. Filet mignon au curry - recette Companion. Comptez idéalement 35 minutes pour une cuisson rosée et 45 minutes pour une cuisson comme sur la photo. Le vinaigre d'échalote peut être remplacé par le vinaigre aromatisé de votre choix. Retrouvez notre recette ICI Le miel peut être remplacé par du sirop de canne J'ai accompagné mon filet mignon d'une écrasée de pomme de terre et patate douce ( cliquez ICI). Un régal! Retour à la liste

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Aujourd'hui, j'emmène vos papilles en voyage à la Réunion avec ce filet mignon mariné super moelleux accompagné d'achards de légumes. Je suis tombé sur cette recette de filet mignon en feuilletant le magasine Saveurs il y a quelques temps et en la lisant, ça m'a tout de suite fait penser à la Réunion avec le piment, le citron vert, l'ail et le cumin. Et quoi de mieux pour accompagner un plat réunionnais que des achards de légumes, c'est toujours ce que je prend au marché lorsque l'on achète des plats au traiteur Réunionnais mais je n'en avais jamais fait avant et pour une première, je suis très contente du résultat.

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Les news du site - Ouverture du site 10/10/ vous avez des recettes Île-de-France ànous proposer, on se fera un plaisir de les publier, avec votre nom et votre blog ou site (si vous le souhaitez! ) Bienvenue, nous sommes le 02-06-2022 RECETTES ÎLE DE FRANCE. Filet mignon à la Parisienne. Ingrédients: pour 4 personnes 2 grosses carottes 3 grosses pommes de terre 1 navet 4 filets mignons de 230 g 30 g de beurre 1 cuillère àsoupe d'huile 1 gousse d'ail sel et poivre Recette: Faire des boules de légumes avec une cuillère àpomme de terre. Faire cuire pendant 8 minutes les légumes dans de l'eau bouillante salée. Mettre l'huile àchauffer dans une grande poêle àfrire. Saisir 2 minutes les filets sur feu plutôt vif. Retourner les filets et assaisonner àvotre goût. Continuer la cuisson pendant 6 minutes en retournant les filets plusieurs fois. Recette du FILET mignon de PORC, by Tatie Maryse. Égoutter et assécher les légumes. Mettre àchauffer le beurre dans une autre poêle. Faire sauter 2 à3 minutes les légumes et l'ail haché. Assaisonner. Entourer les filets de légumes.

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Ajouter les dés de tomates, le laurier, Mélanger bien le tout pour que la viande soit bien enrobée par toutes les épices. Saler et poivrer avec du poivre 5 baies. Laisser mijoter à couvert pendant 20 minutes, les tomates vont rendre de l'eau, inutile en principe de rajouter de l'eau pour avoir de la sauce. Servir avec des haricots vert ou du riz (ça va très bien avec le riz, mais j'avais choisi les haricots pour avoir des légumes! Filet mignon à la réunionnaise youtube. ) Ce plat est encore meilleur réchauffé, La viande a le temps de s'imprégner de toutes les vrai régal. Il ne reste plus qu'à vous rappeler vos souvenirs de voyages.. bon moment en perspective! POur le plaisir, encore quelques photos.... Photo source: Photos source: BON VOYAGE ET BON APPETIT!

Il est possible ensuite de les congeler et les réchauffer dans le cuiseur vapeur. A noter: on peut aromatiser avec du combava, du rhum (peu), faire d'autres farces (crevettes, poisson, poulet... ). Bouchons réunionnais. Avis des CCCistes: Voir ci-dessous le lien de la "Sauce pour accompagner les bouchons réunionnais". Les discussions du forum sur ce sujet: Bouchons réunionnais Sauce pour accompagner les bouchons réunionnais r éalisés par le chef Thierry à l'espace démo < Précédent Suivant >

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