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Avec un surplus de poivrons dans le jardin, je me cherchais une recette pour en passer quelques-uns. J'ai choisi de faire celle-ci, une recette que j'ai vu passer sur Pinterest. Très bon! Facile à faire et prêt en moins de 30 minutes. Steak aux poivrons (Pepper Steak) Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson: 15 min Durée totale: 30 min Portions: 4 2 cuil. Steak au piment vert chinois. à table d'huile d'olive 1 oignon, tranché 1 gousse d'ail, hachée 2 gros poivrons verts, tranchés (J'ai mis aussi 1 petit poivron orange) 1 tasse de bouillon de boeuf (moi, 1 boîte de 284 ml) ¼ cuil. à thé de sel, facultatif 2 cuil, à table (30 g) de sauce soya ½ tasse (125 g) d'eau froide 2 cuil. à table (16 g) de fécule de maïs Accompagnement 4 tasses de riz cuit chaud (moi, riz calrose) Étapes: Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Ajouter le bifteck, les oignons et l'ail et cuire jusqu'à ce que le steak soit doré. Poivrer si désiré. Ajouter le bouillon de boeuf, le sel et la sauce de soya. Couvrir et laisser mijoter pendant environ 10 minutes.

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Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants: 1 lb (500 gr) de bifteck de surlonge en lanières 1 c. à soupe de paprika 2 gousses d'ail hachées 2 c. à thé (cc) huile d'olive 1 tasse d'oignons tranchés 2 poivrons en lanières 2 tomates coupées en dés 1 tasse (250 m) de bouillon de boeuf ¼ tasse (60 ml) d'eau 2 c. à thé (cc) de fécule de maïs (maïzena) 2 c. à thé (cc) de sauce soya 3 tasses (390 gr) de riz cuit (moi basmati) Mélanger les lanières de bœuf avec le paprika. Réserver. Dans une poêle, faire chauffer l'huile et Faire sauter l'ail (attention de ne pas le brûler) et ajouter les lanières de bœuf. Ajouter les tranches d'oignons et les poivrons. Steak au piment vert. Continuer à cuire jusqu'à ce que les légumes sontflétris. Ajouter les tomates coupées en petits dés et le bouillon de bœuf. Couvrir et laisser mijoter pendant environ 45 minutes. Combiner l'eau, la fécule de maïs et la sauce soja. Verser sur le bœuf et cuire jusqu'à épaississement. Servir avec du riz fraîchement cuit.

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Sauté de haricots verts et viande hachée aux pommes de terre et poivron rouge - Les marmites de Marphyl Tags: Plat, Boeuf, Pomme de terre, Poivron, Haricot vert, Pomme, Viande, Haricot, Légume, Sauté, Viande rouge Une recette d'inspiration libanaise Ingrédients pour 4 personnes: 400 g de viande de boeuf hachée 1 kg de haricots verts plats 3... Source: Les marmites de Marphyl Sauté de boeuf au beurre de cacahouètes et spaghetti - Les marmites de Marphyl Tags: Carotte, Boeuf, Courgette, Poivron, Beurre, Spaghetti, Oignon, Ail, Légume, Filet, Pâtes, Sauté, Aromate, Gousse, Viande rouge Ingrédients pour 4 personnes: 800 g de filets de boeuf 1 oignon 1 gousse d'ail 1 carotte ½ poivron rouge ½ courgette 1 tomate... Source: Les marmites de Marphyl Pangas sautés à la plancha sauce aigre douce aux litchis - amafacon Tags: Veau, Boeuf, Sauce, Calamar, Crevette, Pomme de terre, Champignon, Agneau, Canard, Poivron, Lapin, Entrée, Dessert, Gambas, Salade, Saucisse, Asie, Litchi, Fromage, Fruit, Wok, Plancha, Volaille, Omelette, Foie, Fruit exotique, Légume, Filet, Sauté, Andouillette, Encornet, Rognon, Viande blanche, Fruit de mer, Grillade, Chine, Panga, Viande rouge Pangas sautés à la plancha sauce aigre douce aux litchis Ingrédients: 500 g de filets de pangas (pangasius).

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Couvrir et cuire à faible intensité pendant 5 heures. Servir sur du riz ou une bonne purée de pommes de terre.

Ajouter les poivrons et cuire pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que les poivrons soient cuits mais encore croquants. Mélanger la fécule de maïs et l'eau. L'ajouter au mélange de steak et poivrons en remuant pour éviter les grumeaux. Laisser cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe. Rectifier l'assaisonnement au besoin. Servir sur du riz chaud.