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Depuis 20 ans, Breiz'île prépare à Plougastel des rhums arrangés. Voici plus de 30 ans, Coreff relançait la tradition brassicole en Bretagne. Il fallait bien que ces deux-là se rencontrent. De cette rencontre est tout naturellement née, en cet été 2018, une bière au rhum, " Une bière avec du rhum dedans " préfèrent dire les deux compères. Cocktails à base de rhum et de bière - Culture Rhum. En effet, il ne sagit pas d'une simple bière aromatisée au rhum. Mathieu breton, de Coreff, et Alain Jegaden, de Breiz'île, ont mis au point une recette dans laquelle le rhum joue pleinement son rôle, appuyé et révélé par une macération conjointe de copeaux de chêne dans le brassin. Cette bière avec du rhum dedans, nous l'avons goûtée. Avec un peu d'appréhension: on aime la bière, d'une part, et le rhume, d'autre part… mais que va donner l'ensemble? Eh bien la réussite est totale. La bière est très bonne, c'est une bière au malt d'orge, une Coreff, quoi! On sent tout de suite le goût du rhum, discret mais bien présent, très agréable, qui reste longtemps en bouche.

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Allier le rhum et la bière dans un cocktail c'est possible! Simple, fruitée ou encore exotique, trouvez la recette de cocktail à base de bière et de rhum pour rendre hommage à la célèbre fête irlandaise. À l'occasion de la Saint Patrick, qui a lieu le 17 Mars prochain, nous vous proposons de mettre à l'honneur l a bière et le rhum au sein de 3 recettes de cocktails. Une bière au rhum, par Coreff et Breiz’île – Cuisine à l'ouest. Ce mélange des cultures irlandaise et antillaise vous promet de belles découvertes gustatives … Sláinte! * Cocktail simple à base de rhum et de bière Pour décorer votre cocktail à base de bière et de rhum, ajoutez simplement une tranche de citron, et le tour est joué! Cette première recette de cocktail à base de rhum et de bière est sans doute la plus simple, mais aussi la plus adaptable! En fonction de vos goûts ou ceux de vos invités, vous pouvez modifier la recette en sélectionnant de la bière blanche, blonde ou encore brune à accorder avec du rhum blanc ou du rhum ambré. Les dosages seront les mêmes pour tous les accords: 4cl de rhum pour 33cl de bière, versez le tout dans un grand verre (idéalement placé au frais au préalable) et dégustez!
est apparu en premier sur Bières et Plaisirs – Québec. Appleton Estate, prestigieuse rhumerie jamaïcaine établie en 1749, a été rachetée il y a quelques années par Campari qui tente de l'implanter chez nous. Visite backstage de la confection du subtil nectar. Ya man. Sourced through from: See on – Rhums et Bières Quand on pense à un porter baltique brassé au Québec, la référence en la matière demeure celui des Trois mousquetaires. Biere au rhum de la. Sébastien Gagnon, Simon Gaudreault et Éloi Deit, de la Brasserie Dunham, n'ont pas de complexes malgré la relative petite taille de leur entreprise. Leur bu When most people think of rum, they think of a spirit made in Caribbean countries like Puerto Rico and Jamaica, mixed into tropical drinks with fruit skewers and tiny umbrellas. Ron Abuelo rum breaks both those molds. Its exceptional dark rums are oak aged in select small oak barrels for up to 30 years, and […] See on – Rhums et Bières

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Vous voulez un cocktail rafraîchissant? Privilégiez du rhum blanc avec votre bière blanche préférée; leurs notes fruitées s'accorderont a merveille. Pour un cocktail rhum et bière avec plus de caractère, choisissez une bière blonde ou ambrée à coupler avec notre rhum Old Nick blanc. Si vous êtes un adepte du café, vous pouvez réaliser cette recette avec de la bière brune, qui contient souvent des notes aromatiques proches du café ou du chocolat, à marier avec notre traditionnel rhum ambré Old Nick Ambré des îles. Bière au Rhum : Notre sélection de Bières au Rhum | Dam Spirits. Le punch à la bière Le punch à la bière est une alternative originale pour allier le rhum et la bière dans un cocktail rafraîchissant. Cette deuxième recette est parfaite si vous voulez créer un cocktail pour plusieurs personnes facilement et rapidement. Le revisite du célèbre punch antillais avec de la bière est la recette qu'il vous faut! L'ajout de la bière apporte de la légèreté et un aspect gazeux très rafraîchissant. Ingrédients pour 6 personnes: – 50 cl de bière brune – 50 cl de bière blonde – 50 cl d'eau gazeuse – 10 cl de rhum Old Nick blanc Dans un grand saladier ou une grande jarre, versez la bière blonde et la bière brune ainsi que le rhum.

15 min Facile crêpes bretonnes à la bière blonde et rhum 0 commentaire 400 g de farine 4 œufs 20 cl de lait 20 cl d'eau 25 cl de bière blonde 5 cl de rhum ambré sucre 1. Dans un récipient adapté, cassez les œufs. 2. Mettez dans votre robot, la farine, les œufs entiers, le lait, l'eau, la bière et le rhum ambré. Mixez-les. 3. Mettez ensuite votre crêpière au feu, laissez-la bien chauffer puis versez-y une louche de pâte. 4. Patientez jusqu'à ce que les bords de la crêpe se décollent, puis retournez-la. 5. Sucrez la face déjà cuite et tartinez-la ensuite avec du beurre demi-sel ou alors nappez-la de chocolat, ou bien de confiture, selon vos goûts. 6. Biere au rhum un. Une fois que le sucre a fondu, votre crêpe est cuite. 7. Renouvelez l'opération avec le reste de la pâte jusqu'à ce qu'il n'y en ait plus. 8. Servez vos crêpes chaudes (tièdes ou froides). Astuces Pour cette recette de crêpes bretonnes à la bière blonde et rhum, vous pouvez compter 5 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de crepes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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2 cl de Shrubb Zeste d'Orange Cannelle Versez le shrubb dans un verre à col long Ajoutez un soupçon de sucre de canne (voire pas du tout, si vous préférez un cocktail plus sec) Versez la bière délicatement Décorez avec la cannelle et le zeste d'orange En bref, un cocktail parfait pour le temps de fêtes (et parce que Tata Coco qui passe pour la quarantième fois les mêmes « Chanté Nwel », ça nécessite des aides psychologiques solides! ). Biere au rhum des. Ce cocktail est très légèrement écœurant, alors n'hésitez pas à réviser les quantités en fonction de vos goûts. Et les bières aromatisées au rhum, ça vaut quoi? On est tout à fait OK sur le principe de mélanger la bière et le rhum, ça se fait, et ça peut donner des productions originales. Mais pour le coup, toutes les bières « aromatisées » au rhum, c'est… comment vous dire… absolument pas notre truc! Si vous avez un cocktail rhum et bière fétiche que vous souhaiteriez nous proposer, n'hésitez pas à nous le dire en commentaire, ou à utiliser la page contact de notre site.

Astuce: vous pouvez décorer le rebord de votre verre en le trempant dans le citron vert, et en ajoutant de la cassonade. Attention, ça risque de rendre votre mojito encore plus sucré, et… on sait ce que le sucre et le rhum ne font pas toujours bon ménage, ou alors un ménage explosif! Le Coup de Foudre 4 cl de rum navy (ou tout rhum plutôt sucré et mélassé) Du gingembre frais râpé (ou en poudre, mais on ne conseille pas) Des glaçons Une bière blonde légère (type Lager) Sirop de sucre de canne Pressez le citron, et réservez les zestes Versez le sirop, puis le rhum Ajoutez la bière et le gingembre Mélangez délicatement Plongez vos glaçons, complétez avec les zestes pour la décoration! Pour info, ce cocktail m'a été inspiré par un barman de Lille, qui utilisait des bières burkinabé (parce que c'était son pays d'origine) pour produire ce breuvage. Il ajoutait aussi du piment, mais j'avoue ne pas avoir reproduit l'opération! Barou si tu nous lis… Merci pour tes conseils. Le Délice de Noël De la bière ambrée ou blonde (La Lorraine, ça fait le boulot! )