Livraison Alcool 78 91 - Pommeau De Normandie Domaine Dupont

Thu, 04 Jul 2024 13:25:37 +0000
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Pour les articles homonymes, voir pommeau. Le Pommeau de Bretagne est un alcool de type mistelle issu de l'assemblage (aussi appelé mutage) d'un jus de pomme à cidre fraichement pressé avec une eau-de-vie de cidre ( lambig en breton). Il est protégé par une AOC depuis 1997. Il titre entre 16 et 18% vol. Histoire [ modifier | modifier le code] Issu d'une pratique domestique agricole ancienne commune aux régions cidricoles de l'Ouest de la France, le Pommeau de Bretagne est protégé par une Appellation d'origine contrôlée (AOC) depuis le 31 mai 1997. Archimag | Durée de conservation. La dernière révision du cahier des charges de l'Appellation a été promulguée par le décret n°2014-1643 du 26 décembre 2014. L'aire géographique couverte par l'appellation Pommeau de Bretagne compte 372 communes réparties sur les départements des Côtes-d'Armor (22), du Finistère (29), d' Ille-et-Vilaine (35), Loire-Atlantique (44) et du Morbihan (56) et essentiellement concentrées sur les littoraux sud et nord de la Bretagne et une partie du pays de Rennes.