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L'autre jour, en alternance, consommez d'autres protéines animales en privilégiant le foie de veau, les rognons, le boudin, les gésiers et foies de volaille, les œufs (surtout le jaune). Cela apportera également des graisses intéressantes pour la mémoire. Associez à ces protéines une portion de légumes verts (dont la salade), des pousses de germe de blé ou d'autres céréales assaisonnées avec de l'huile d'olive, de noix ou de noisette. Mais aussi des sucres dits « lents » comme le riz, le blé tendre, le couscous, les pommes de terre, les légumineuses (lentilles, petits pois, pois cassés, pois chiches, haricots, fèves) en petite quantité. Offenbach, Jacques | Forum Opéra. Ainsi, vous aurez une bonne distribution de l'énergie. Saupoudrez les aliments d'une cuillerée à soupe de levure de bière (riche en vitamine B utile pour la mémoire). Consommez tous les jours une portion (10 à 15 g) de beurre cru bio. En dessert: prenez une barre de chocolat noir (à 70% de cacao minimum). Ce bon apport en magnésium est un excellent anti-stress.

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Le directeur artistique du Théâtre Espace Libre, Geoffrey Gaquère, a dévoilé lundi soir les spectacles qui feront partie de la saison 2022-2023 de la salle qui a pignon sur la rue Fullum, à Montréal. Cette saison sera propulsée par une soixantaine d'artistes des arts de la scène qui exploreront la notion de l'espace sous toutes ses formes: physique, virtuel, social, intime, géographique et, surtout, imaginaire. Parmi eux, on retrouvera Laura Bilodeau-Côté, Joanie Guérin, Daniel Brière, Catherine Bourgeois, Michael Nimbley… Alice Ronfard ouvrira le bal, le 27 août, avec une lecture-spectacle fleuve intitulée La traversée du siècle. À partir de romans et de pièces de Michel Tremblay, d'après une idée originale d'André Brassard, elle va réaliser une série balado de huit heures, en six chapitres, offerte dès l'automne prochain. Bière à la violette definition. La série va traverser toute l'œuvre de Tremblay pour faire le portrait de trois générations de femmes au XX e siècle au Québec. Un projet immense, sur lequel Ronfard et Brassard travaillent depuis longtemps.

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Guide Michelin: l'étoile verte, mode d'emploi DÉCRYPTAGE - Lancée il y a deux ans par le Guide Michelin, cette distinction récompense aujourd'hui 87 tables en France pour leur écoresponsabilité. Une initiative louable mais qui souffre du flou entretenu sur ses critères d'attribution.

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