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Boulangerie en bord de mer: des hauts et des bas Julien Calvet met aussi en garde contre le mirage des commerces en bord de mer. « Certes, le chiffre d'affaires peut monter très haut l'été, mais il faut pouvoir tenir toute l'année avec des hivers très calmes. » Cette situation à géométrie variable s'accompagne de la gestion des salariés: recruter des saisonniers compétents l'été et travailler seul l'hiver ou opter pour le CDI avec le risque que cela comporte en basse saison? Sans compter que lors d'années comme 2020, le chiffre d'affaires estival est loin d'être à la hauteur. Boulangerie pâtisserie à vendre particulier du. Disposer d'un apport suffisant Enfin, dernier conseil, et non le moindre: l'apport financier doit être suffisamment élevé pour démarrer l'activité sereinement. « Quelqu'un qui n'apporte que 15 000 € sur une affaire qui en vaut 200 000, sera-t-il en mesure de travailler suffisamment pour réaliser le chiffre d'affaires annoncé? » Julien Calvet le rappelle: un boulanger qui vend son fonds de commerce avait conquis et acquis sa clientèle.
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Reprendre une boulangerie est un projet qui demande beaucoup de préparation. Si certains aspects restent invariables, tels que les formalités administratives, de nombreux facteurs dépendront du fonds de commerce que vous souhaitez reprendre. Budget, matériel, embauche... 48 annonces Vente Boulangerie en Rhône (69) , Achat et vente de Boulangerie. Ces éléments ne pourront être étudiés en détail qu'une fois que vous aurez une idée du commerce que vous rachèterez. Voici donc une liste non exhaustive des sites d'annonces pour la reprise d'une boulangerie-pâtisserie. Les sites généraux d'achat et de vente de commerces en France BPI France Le sous-domaine reprise-entreprise de la banque publique d'investissement recense les annonces des sites partenaires d'achat et de vente de fonds de commerce, notamment pour le secteur d'activité de la boulangerie et de la pâtisserie. Il permet de voir en un coup d'œil la localisation du commerce, son prix de vente, son chiffre d'affaires et son effectif, ainsi que le site annonceur. Cet article pourrait vous intéresser: Comment réussir l'achat d'une boulangerie?
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