Commis/E Forestier/Ère | Fiche Métier & Formation / Camping Dordogne Ouvert Toute L Année

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Description Le commis de coupe, appelé également acheteur ou approvisionneur, joue un rôle particulier et décisif au sein de la filière bois, puisqu'il constitue l'interface entre les propriétaires forestiers et la scierie. C'est donc un homme de contact et de négociation, dont les compétences sont essentielles pour l'entreprise qui l'emploie, car le prix et la qualité des bois achetés ont une incidence très forte sur la rentabilité d'une industrie de première transformation. Commis de coupe en. Le commis de coupe est essentiellement responsable: de la prospection et des relations avec les vendeurs (ONF, propriétaires privés, coopératives …), de l'estimation du volume et de la qualité des lots de bois mis en vente et de l'évaluation du prix d'achat et des coûts d'exploitation, de la négociation du prix de vente ou de la participation aux ventes aux enchères, du suivi des travaux d'exploitation et de l'organisation du transport des bois jusqu'aux sites de transformation. Pour apprécier la qualité des bois en forêt et le volume des coupes, le commis de coupe doit avoir une parfaite connaissance du matériau bois et une longue expérience pratique.

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Homme de terrain... Pour apprécier la qualité des bois en forêt et le volume des coupes, le commis de coupe doit avoir une parfaite connaissance du matériau bois et une longue expérience pratique. Commis de coupe de la. Son travail se réalise en bonne partie sur le terrain et il doit donc être en bonne condition physique. A certaines périodes d'activités, notamment en automne où se déroule les plus grosses ventes, il doit être pleinement disponible.... Négociateur et organisateur Il doit également posséder une certaine aptitude à la négociation pour acheter les lots en vente ou traiter avec les entreprises prestataires de services (bûcherons, débardeurs, transporteurs). De réelles capacités d'organisation et d'encadrement sont nécessaires pour suivre la réalisation des travaux d'exploitation et le transport. FORMATIONS BTSA Gestion Forestière RDC option bois (Bac+3)

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Publiée le 25 mai Description de l'offre Nous recherchons un(e) chef(fe) cuisinier(iere) sachant encadrer l'équipe de cuisine et l'équipe d'entretien général affecté(e) au service de restauration de notre établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes à Mougins. Vous devrez également définir les menus et réaliser les repas en gérant le stock des denrées tout en respectant de façon drastique les règles de sécurité et d'hygiène imposées en restauration collective. La gestion du planning des personnels (cuisine) fera également partie de vos missions. Une expérience exigée dans la gestion/management. Pragmatisme, volontaire, autorité naturelle et capable d'être force de proposition auprès de la direction sont les qualités attendues pour cette candidature. Commis de coupe des. Pour postuler, envoyez votre CV à: [a] Ce menu vous donne envie Vous êtes capable de valoriser votre savoir-faire et votre technique culinaire en vous adaptant aux besoins des résidents Vous avez une expérience comme second de cuisine en collectivité d'au moins 3 ans ou comme chef de cuisine en restauration traditionnelle ou collectivité Vous possédez une première expérience managériale, avez des compétences en cuisine mais aussi en pâtisserie Alors n'hésitez plus à nous rejoindre!

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Son travail se réalise en bonne partie sur le terrain et il doit donc être en bonne condition physique. À certaines périodes d'activités, notamment en automne où se déroulent les plus grosses ventes, il doit être pleinement disponible.

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