J Aime Mon Traiteur Marseille A La / Recette De Sablé Pour Enfants

Mon, 10 Jun 2024 22:58:13 +0000
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Yemma Yummy est un traiteur marseillais spécialisé dans les saveurs du monde, mais pas que. Son ADN? Former des apprentis cuisiniers, venant de tous horizons pour leur servir de tremplin dans leur projet professionnel, et leur permettre à leur tour de créer leur propre entreprise. Rencontre. Après dix années de carrière dans le domaine du marketing, digital et data analytics, la marseillaise d'adoption Assia Ali entame, en 2018, une reconversion en tant que traiteur engagé dans l'insertion professionnelle: « J'ai toujours été très active auprès d'associations comme la Croix Rouge et les Blouses Roses à la Timone. J aime mon traiteur marseille au. Puis j'ai pris un congé sabbatique en Asie du sud-est, la région de la street food. Arrivée en Indonésie, j'ai pu travailler en tant que bénévole dans un orphelinat », se rappelle Assia Ali. Révélation, déclic… Dès son retour en France, elle se décide à monter un projet qui lui ressemble, et surtout, qui rassemble ses convictions. « Je suis installée à Marseille depuis 2006, j'adore cette ville.

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Statistiques Afin de mieux comprendre nos clients, nous stockons des données pour les analyser. Ces données nous permettent par exemple de connaître les comportements en matière de clics et d'optimiser ainsi nos services et notre contenu. Traiteur Anouch restaurant, Marseille - Critiques de restaurant. Marketing Nous autorisons aussi des sociétés tierces à placer des cookies sur nos pages. Les informations recueillies de cette façon peuvent être utilisées pour diffuser des publicités personnalisées sur les réseaux sociaux, par exemple, ou à d'autres fins de marketing. Ces cookies ne sont pas nécessaires au bon fonctionnement des services.

Les produits utilisés, eux, sont frais et de saison. Derrière les fourneaux se trouvent une quinzaine de cheffes aux origines toutes aussi nombreuses. Cuisine malgache, arménienne, réunionnaise, libanaise, sénégalaise, chacune d'entre elles concocte des plats authentiques, transmis par leurs mères, leurs grands-mères, de génération en génération. « Nos cheffes sont issues de ces pays-là, elles cuisinent comme à la maison ». J aime mon traiteur marseille du. Un hommage aux mères du monde entier C'est d'ailleurs l'idée qu'Assia souhaite célébrer avec le nom Yemma Yummy: « Mes parents sont d'origine algérienne et kabyle. Yemma veut dire mère en berbère et Yummy délicieux en anglais. J'avais envie de rendre hommage à ces deux langues que j'affectionne, ainsi qu'aux mères du monde entier. Chaque personne que je rencontre, homme ou femme, me dit toujours "c'est ma mère qui m'a appris à cuisiner. En la regardant, en cuisinant avec elle…", je trouve ça magique », raconte-t-elle. L'entreprise propose à ses clients des options "100% éco-responsable" et "zéro déchet": la première utilise exclusivement des récipients en bambou ou en matière recyclable.

Une recette de dessert maison par nenette65 Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 5 votes) 7 Commentaires 120 Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 5 à 10 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 4 personnes): Pour les après midis pluvieuses 250 Gr de farine avec plus ou moins 50gr 100 Gr de beurre mou 100 Gr de sucre 2 Oeufs Fleur d'oranger Sucre glace Et quelques emportes pièces (ou pas d'ailleur!!! ) Préparation: Travailler tous les ingrédients ensemble jusqu'a obtenir une pâte lisse rajouter de la farine si ça colle entre les doigts!!! Lol. Étaler un peu de farine sur la table. Et en avant ça devient de la pâte à modeler pour vos enfants!!! Recette de sablés pour enfants. Respectez seulement une épaisseur d'environ 1 cm c'est pour la cuisson. Dans un four préchauffe environ 10 mn à surveiller car ça crame vite!!! Lol. Une portion (env. 140 g): Calories 536 kcal Protéines 9, 6 g Glucides 67, 4 g Lipides 22, 0 g Publié par Ça a l'air bon! Votes lydie44, ambre et 3 autres ont voté. 5. 0 /5 ( 5 votes) = 5 votes Ils ont envie d'essayer 120 Invité, Invité et 118 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

4 Recettes De Sablés De Noël À Cuisiner Avec Vos Petits-Enfants

La suite après cette publicité Dernières recettes de sablés par les Gourmets Nouveautés: des recettes de sablés qui changent! Recette de Sablés simples et rapides : la recette facile. Sablés à la crème d'abricot et au chocolat blanc Avec cette recette, je participe à l'opération Ouest Web Recettes organisée par Cuisine à l'Ouest, en partenariat avec Les Confitures des 4 saisons, une entreprise d'Huelgoat dans le Finistère. Traou mad aux fraises Véritable sablé breton (comme les galettes de pont aven) sous une crème amandine avec des émincés de fraises. La suite après cette publicité

Recette De SablÉS Simples Et Rapides : La Recette Facile

Verser sur le plan de travail, fraiser la pâte pour la lisser en la poussant vers le haut avec la paume de la main en procédant par petites quantités. Ramasser la pâte en boule qui doit être lisse et homogène, l'écraser en disque et l'envelopper de film alimentaire. Réfrigérer pendant 2 heures. Préchauffer le four th. 6 (180°C). Sur un plan de travail légèrement fariné, étaler la pâte sur une épaisseur de 3-4 mm. 4 recettes de sablés de Noël à cuisiner avec vos petits-enfants. Découper des sablés à l'aide d'un emporte-pièce rond ou fantaisie et les déposer au fur et à mesure sur une plaque à pâtisserie garnie d'un papier sulfurisé ou simplement beurrée et farinée. (veiller à espacer suffisamment les sablés qui vont un peu s'étaler à la cuisson). Rassembler les surplus de pâte (en ôtant l'excédent de farine avec un pinceau ou une brosse spéciale) et recommencer l'opération jusqu'à épuisement de la pâte. Dorer les sablés à l'aide d'un pinceau avec le jaune d'œuf délayé dans un peu de crème liquide. Enfourner et cuire 10 à 14 minutes selon votre four: les sablés doivent avoir une belle couleur dorée uniforme.

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Réussir ses sablés de Noël à coup sûr Il existe différentes recettes de pâte à sablés, avec plus ou moins de beurre, de sucre, avec ou sans œuf. Certaines contiennent de la poudre d'amande ou de noisette, d'autres se parfument à la vanille, à la cannelle ou au citron. Choisissez la recette qui vous fait envie, mais surtout respectez trois grands principes, valables pour (quasiment) tous les sablés: - Ne pas trop travailler la pâte: plus vous la travaillez, plus elle risque de devenir dure et élastique. Au contraire, si vous la mettez en boule rapidement, sans insister, non seulement vous gagnerez du temps mais vos sablés n'en seront que plus fondants et friables. - Laisser reposer la pâte au réfrigérateur: ce temps d'attente de 30 minutes à 1h permet au beurre de se raffermir et donc à la pâte de prendre consistance. Simples sablés pour les enfants, comme à Toquicimes à Megève – La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat. Ainsi, elle sera bien plus simple à étaler (sur un plan de travail fariné, bien sûr! ). - Surveiller la cuisson: un sablé doit cuire en moyenne 10 minutes à 180°C, un peu plus ou peu moins selon sa taille et le four.

Icone flèche 30min Très facile Bon marché 99 kcal / pièces C Par Cécilou A faire avec les enfants. Ingrédients 24 pièces 250 g de farine En direct des producteurs sur 125 g de beurre 125 g de sucre 1 oeuf 1 pincée de sel ou sel fin Matériel Emporte-pièce(s) Film alimentaire Four traditionnel Grille de refroidissement Rouleau à pâtisserie Préparation Préparation: 20min Cuisson: 10min 1 Mélanger le beurre et le sucre. Ajouter l'oeuf et mélanger. Ajouter ensuite toute la farine d'un coup et malaxer à la main. 2 Réserver la pâte au frais, emballée dans un film alimentaire pendant au moins 1 heure. 3 Etaler au rouleau sur un plan de travail fariné sur une épaisseur de 5 mm environ. Utiliser des emporte-pièces pour faire les découpes. 4 Enfourner pendant 10 à 12 minutes à 180°C sur une plaque recouverte de papier cuisson. 5 Placer aussitôt les sablés sur une grille pour les faire refroidir. Les sablés se conservent longtemps dans une boîte en métal hermétique. Nutrition 99 kcal 5% AR* 1. 8 g protéines 4% AR* 12.