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Gif-sur-Yvette est une ville de 21 129 habitants se nommant les Giffois et Giffoises. Rue francis perrin gif sur yvette attractions. Elle est située dans le département de l'Essonne en région Ile-de-France. Autrefois site agricole et village celte, puis lieu de villégiature pour bourgeois et artistes au XIXe siècle, la ville a connu une croissance rapide au XXe siècle. Un important pôle scientifique s'est développé sur son territoire, avec des centres de recherche comme le CNRS ou Supélec, et des quartiers résidentiels ont été construits aux abords de la ville. Cependant, Gif-sur-Yvette a su préserver son cadre naturel et son patrimoine architectural, parmi lequel figurent l'église Saint-Rémi du XIIe siècle et plusieurs châteaux.
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La plupart des séjours se prolongent par un balcon ou une terrasse et le dernier étage propose quelques duplex d'exception. Découvrez nos programmes à proximité VOTRE QUARTIER ET SES ENVIRONS Où se situe ce programme! La visite en street view est disponible sur cette carte:-)
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l'organigramme de travail correspondant à l'ensemble de la commande (20 points) Phase pratique: A partir d'une commande, le candidat devra réaliser et présenter les productions en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.. Les pétrissages doivent être réalisés mécaniquement. Les façonnages sont réalisés manuellement. Pâte levée feuilletée: le beurrage et le tourage se feront au rouleau. L'abaisse finale sera faite au laminoir |Académie de: |C. Epreuve pratique cap boulanger des. A.
| | | | Page 1/2 |Académie de: |Centre: |C. BOULANGER - épreuve EP2 ponctuelle | | | |Production | | | |240 points | |Aspect des produits finis: 90 / 240 |Notes sur 10 (points entiers) | | | | Page 2/2 ----------------------- Epreuve EP2 - Production Application:. Epreuve ponctuelle: juin 2016. CAP BOULANGER 1,