Poule D Alsace Noire | Couverture Et Zinguerie

Fort heureusement, quelques chefs étoilés alsaciens ont remis la poule d'Alsace au menu de leurs cartes, puis quelques passionnés ont continué l'élevage de cette belle race. Aujourd'hui il est de plus en plus fréquent d'apercevoir des poules d'Alsace dans les poulailliers des alsaciens. Elle fait partie intégrante de notre patrimoine, et les alsaciens sont très attachés à leur région et leur patrimoine! La poule d'Alsace est déclinée en plusieurs coloris, la plus répandue étant la noire, ensuite sans doute la dorée saumonée, puis la bleue et la blanche. A ce jour, je possède la variété noire et dorée saumonée, qui vivent chacunes dans leur poulailler (ainsi, pas de risques de croisement de coloris). Les noires vivent avec Hansi leur coq, et les dorée saumonées avec leur Ferdinand, tous deux de beaux et gentils coqs, sans aucune aggressivité. J'ai veillé à ne pas avoir de consanguinité, mon cheptel de poules d'Alsace noires est composé de 3 lignées différentes (1 coq et 5 poules), et 4 lignées différentes pour les dorées saumonées (1 coq et 7 poules).

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Le mot du porteur de projet Nous voici arrivés à la 2ème étape du financement de notre projet d'élevage à Erstein. La collecte de ce printemps a été un réel succès avec près de 100 contributeurs! Cette collecte a permis le démarrage d'un premier lot de poules noires et le dépôt tout récent du permis en cours. Nous pouvons donc sereinement passer à la suite! En 2009, nous créions, avec une poignée de passionnés, l 'AERPA, association des éleveurs de race Poule d'Alsace, pour lancer une filière d'élevage professionnelle chargée d'assurer la sélection et la conservation de notre race locale. En 2012, un stage en Bresse chez Valérie et Marc Fernoux me donnait les bases pour poser un projet d'élevage de plein air en cabanes. Enfin, je rencontrais l'an passé Alice et Arsène Bingert, paysans bio devant l'éternel. De ces rencontres est né ce projet: pérenniser le domaine du Kritt à Erstein, la ferme d'Alice et Arsène, par la création d'un atelier d'élevage de poulets bio de races anciennes. En bio depuis 1975, produisant farines de céréales de variétés anciennes et choucroute en Nature et Progrès depuis le début, en Biodynamie depuis 20 ans l'atelier d'élevage trouvera parfaitement sa place là-bas.

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Si elle est à l'abri des courants d'air et se présente avec les pattes à sec. Sa rusticité n'est pas moindre. Ainsi, cette race est très résiliente. Elle affiche une résistance élevée face aux intempéries et les saisons rudes comme l'hiver. À cet effet, la race trouve aisément sa place au cœur des régions du Nord. Et en dernier, il reste son esthétisme. C'est une des plus grandes raisons qui poussent certaines familles à se tourner vers cette poule domestique. La majestueuse contribue à décorer la basse-cour avec son plumage magnifique. Beaucoup se laissent séduire aisément, surtout les enfants. Quelle est l'histoire de la poule d'Alsace? La première trace de cette race a été remontée en 1890. Il s'agit d'une souche authentiquement française. Elle a été préservée des croisements avec les poules asiatiques. Ainsi, elle garde ses caractères ancestraux. Après la Première Guerre mondiale, la race fut reprise par la société Poule d'Alsace-Club de France. Elle a été rigoureusement mise en danger dans les années précédant la Deuxième Guerre mondiale.

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POULE D'ALSACE: Cette volaille de taille moyenne, trapue mais élégante, très vive, a été sélectionnée à partir de sujets issus des fermes et campagnes alsaciennes à la fin du 19ème siècle. Elles étaient élevées de façon très extensive jusqu'au 19ème. Elles sont souvent assez sauvages, couchant dans les haies, ou dans un coin d'une étable quelconque, couvaient où bon leur semblait, continuellement à la recherche de tout ce qui leur tombait sous le bec. La sélection avicole (vers la fin du 19ème siècle) s'est d'abord tournée vers la production, puis vers la beauté depuis quelques décennies, ). Se ressemblant par les formes, les couleurs étaient multiples et variées. On pense qu'il existait au début du XX siècle certaines variétés aujourd'hui disparues. La Poule d'Alsace fait partie des quelques races françaises à ne pas avoir été croisées avec les races asiatiques. Elle fait partie du groupe des races de volailles européennes reconnaissables à leur taille moyenne, à leur oreillons blancs et aux pattes grises.

Reflets verts dans le plumage.

Le couvreur-zingueur est formé pour entreprendre les travaux sur les toitures des maisons et des bâtiments. Il dispose des qualifications et certifications requises qui témoignent ses compétences, son expertise et son savoir-faire. Il mène à bien tous les travaux de pose, de nettoyage, d'entretien, de réparation et de rénovation de la couverture et des éléments de la zinguerie. Il est équipé du matériel indispensable pour une intervention sans danger et en toute efficacité. Aussi, il réalise un travail soigné et de qualité. Cet artisan en bâtiment est amené à réaliser tous les travaux en bonne et due forme. Il propose différentes prestations, qu'il adapte en fonction des demandes et des besoins du client. Zinguerie pour votre couverture et cheminée à Épinay-sur-Orge. FÉRON à Médan est spécialiste des travaux de couverture et de zinguerie, en neuf et en rénovation. Depuis 1997, la société propose: le nettoyage et l'entretien des toitures (en bois, en tuile mécanique, en tuile mécanique aspect plat, en ardoise, en zinc…), la réfection de toiture en tuiles mécaniques, la reprise de toiture, les travaux de bâchage de toiture suite à un sinistre, le changement de l'ensemble des éléments de zinguerie, etc.

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