Wedges Au Four – Couvertures Métalliques Coden: Panneaux Isolés Eco (Tôle En Acier)

Potato wedges au four Tout le monde connaît les fameuses "potatoes" que l'on trouve dans les fast-food et qui sont bien grasses... Et bien il est possible de réaliser une version maison et diététique puisque l'on utilise que très peu d'huile! Facile à préparer, on les sert idéalement en accompagnement de viandes rôties ou de grillades. Ingrédients pour 4 personnes: 1kg de pomme de terre à chair ferme 5 ou 6 c. à soupe d'huile de votre choix (huile d'olive pour moi.. Provence oblige! ) Sel, poivre Herbe de votre choix (facultatif) Préparation: Préchauffez le four à 180°C. Lavez soigneusement les pommes de terre et séchez les. Coupez les en deux dans la longueur et coupez chaque moitié en 4 ou 5 quartier. Dans un saladier, versez l'huile, ajoutez les quartier de pomme de terre, les herbes puis salez, poivrez. Mélangez bien avec une cuillère en bois pour bien enrober les pommes de terre. Étalez en une seule couche sur une plaque anti-adhésive et/ou du papier cuisson puis enfournez pour 25 à 30 minutes.

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PREPARATION 1. Préchauffer le four à 190°C chaleur tournante, 2. Laver et bien brosser les pommes de terre avec leur peau 3. Les déposer dans un torchon propre et les essuyer/sécher, puis les couper en 4 dans le sens de la longueur 4. Les étaler sur le lèchefrites ou plat allant au four, les arroser d'un filet d'huile d'olives et les mélanger avec les mains bien propres. Veiller à bien répartir les pommes de terre et ne pas les empiler. 5. Eplucher et ciseler l'ail finement et le répartir sur les pommes de terre 6. Saupoudrer les pommes de terre de parmesan râpé, 7. Déposer les rondelles de citron sur les pommes de terre 8. Saupoudrer les herbes sur les pommes de terre, ainsi que deux pincées de fleur de sel, et le paprika fumé, et un peu de poivre, 8. Enfourner (à four chaud), et cuire environ 50 mn. Vérifier leur cuisson, sinon prolonger de 10 mn (selon la nature des pommes de terre…) 9. Pendant que les pommes de terre cuisent au four, préparer la sauce dans une casserole, en y versant 6 cs de sauce tomates épaisse, 1cs de sauce Worcestershire, 5 gouttes de Tabasco.

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Côte de boeuf au four Potato wedges et sauce barbecue maison - YouTube

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Le chou s'attendrit et devient doux tout en conservant un léger craquant. De toutes les salades, c'est la plus rafinée. A celle-ci on peut ajouter la salade serbe ( tomates concombres, oignons et parfois fromage), qui elle aussi, est de toutes les tables. En été, on assiste à des orgies de pastèques énormes ( lubenica), de fruits savoureux et gorgés de soleil - mention toute particulière et personnelle pour la divine framboise d'Arilje ( malina) pourrais écrire quinze pages sur mes coups de coeur et mes découvertes mais je me limiterai à celle qui m'a fait le plus chavirer. Si la culture du fromage est dit-on, française, voire néerlandaise, la Serbie n'est pas en reste avec les deux ou trois préparations laitières qu'elle connaît. La première et la plus fameuse est le "kajmak". Le lait est mis à tièdir dès la traite et écrémé. Cette crème est réservée et salée pour être longuement affinée et donne naissance au kajmak, fromage crémeux à souhait que l'on peut difficilement comparer. Il est à mi-chemin entre le beurre et la féta.

Par Ibrahim du blog Délices de tous les jours Des potatoes maison saines et gourmandes pour un repas façon fast-food. Ingrédients 4 personnes Matériel Préparation 1 Lavez bien les pommes de terre, brossez-les sous l'eau si possible. Ne les épluchez pas. 2 Faites bouillir les patates environ 15 minutes dans une casserole, départ à eau froide. Egouttez-les puis coupez-les en quartiers. 3 Dans un grand saladier, mettez les quartiers de pommes de terre, l'assaisonnement, un bon filet d'huile d'olive et la farine. Mélangez le tout délicatement de façon à imprégner les patates. 4 Sur une plaque de cuisson, déposez les quartiers de pommes de terre et faites-les cuire dans un four préchauffé à 190°C pendant 35 min. Conseils Servez ces potatoes avec une mayonnaise maison et un hamburger maison. Vous pouvez également les servir avec des nuggets maison. Commentaires Idées de recettes Recettes de potatoes Recettes de fast food

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