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La Prunelle de Troyes, est élaborée avec sa recette d'origine. Sa fabrication s'effectue toujours dans la distillerie du Cellier Saint Pierre, face à la cathédrale de Troyes. Le cellier est un bâtiment datant de la fin du 12 ème siècle, il s'appelait le cellier aux dîmes. Prunelle de Troyes — Wikipédia. Le magasin de vente est une maison d'habitation de chanoine construite au 17 ème siècle, le tunnel de la cave permettait de rejoindre la cathédrale. Des marchands de vins se sont installés au Cellier Saint Pierre dans les années 1800; il est la propriété de la famille Formont depuis 1933. La Prunelle de Troyes est distillée depuis 1840, elle a obtenu la médaille d'or à l'exposition universelle de 1900 à la fabrication, les noyaux de prunelle sont broyés et mis en macération dans l'alcool, puis on effectue une double distillation dans l'alambic. L'alcoolat obtenu est marié avec d'autres ingrédients naturels qui lui donnent sa complexité et son secret de fabrication. La prunelle de Troyes est une liqueur titrant 40 °; elle se consomme en digestif, éventuellement glacée, en « trou Champenois » sur un sorbet ou sur du nougat glacé, en cocktail avec du Champagne ou bien simplement par gourmandise.
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Sa peau fine et son goût subtilement sucré accompagnent à la perfection vos recettes printanières et estivales. Conseil de l'équipe: Juste au four avec de l'huile d'olive et de la fleur de sel, excellent avec une viande rouge. Elle sera parfaite également à la poêle revenue avec une belle quantité d'huile d'olive et de beurre accompagnée d'une salade verte. Origine France (85) Vendu aux 250g Shampoing solide cheveux gras Le Porrigo 60g Le shampoing solide Le Porrigo est l'allié des cheveux gras et des cuirs chevelus pelliculés! Prix prunelle de troyes 2. Chaque ingrédient a été sélectionné avec soin par Toche et Nono pour que ce shampoing s'adapte au mieux à vos besoins. Il se compose de: huile de jojoba, huile de coco, poudre ayurvédique de Nagarmotha, po udre de Tulsi, poudre d'ortie piquante, poudre de guimauve, vinaigre de cidre (local), protéines de riz et tensioactif issu de noix de coco. Shampoing solide de 60-65g Origine Aube Navet 500g Légume racine indispensable dans la cuisine pour relever vos plats. Conseils de l'équipe: A utiliser rôtis au four; caramélisés ou associés avec des petites pommes de terres et carottes dans la poêle, ou dans les poêlées de légumes nouveaux (petits pois pommes de terre carotte oignons) Origine Marne ou France selon les saisons Vendus aux 500g Fromage de Chèvre Frais Bio 130g Un fromage de chèvre BIO au lait cru, élaboré et moulé à la louche par des passionnés!
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Il se conserve une semaine dans le tiroir à légumes du réfrigérateur. Conseils de l'équipe: Essayez le mariné avec citron et huile d'olive, émincé ou coupé en lamelles. un régal d'accompagnement, sain et frais. Origine France bio Vendu à la pièce Datte Medjool Bio 200g La meilleure et la plus généreuse des dattes avec sa texture douce et sucrée, la datte Medjool se différencie largement des dattes traditionnelles. Le Cellier Saint Pierre, caviste Troyes - distillerie - le temple de la prunelle | Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat. Elle est considérée comme la plus raffinée des dattes. Grosse et charnue, sa saveur a un léger goût de caramel. Conseils de l'équipe: On la déguste seule en collation ou comme ingrédient dans des préparations sucrées ou salées. Intégrées dans de délicieux cakes de Noël, elle est parfaite! Disponible en vrac (200g) issues de l'agriculture Biologique Origine Californie (USA) Mini Cidre Le Joyeux 33cl Cidre Joyeux Entre Brut et demi-sec. L'Œil: Une robe brillante de couleur jaune paille, aux reflets orange, accompagnée d'une jolie effervescence. Le Nez: Nez discret évoquant la paille ou le foin avec une pointe de rusticité.
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Mais elle reste mal connue en France malgré la multitude de manières de la cuisiner! En houmous ou dans le couscous bien sûr, mais aussi en salades, currys, soupes… Des pois chiches produits à la ferme naturellement et sans pesticides. Conseils de l'équipe: Rincer les graines. Les faire tremper pendant 12h, puis les cuire dans l'eau salée pendant 1h. A utiliser ensuite dans toutes vos préparations! Dispo en sachet de 250g et 500g Origine Aube (10) Miel Toutes fleurs Miel de fleurs. Disponible en 250g, 500g et 1kg. Origine Marne, François Picot. Prix prunelle de troyes paris. Salade Batavia de nos jardins la pièce Particulièrement croquante la batavia est la salade préférée des français! Chez elle tout se mange! Accompagnez-la d'avocat de pamplemousse ou d'autres crudités de saison pour vos entrées fraiches ou dégustez la simplement avec votre fromage. Si vous n'avez pas pu la faire rapidement ajoutez ces feuilles à vos soupes! Origine Marne Vendue à la pièce
L'étiquette ancienne © Maurice Rougemont
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