Maisons 3 Pièces À Louer Dans Le 41: Une Semaine Dans Mon Assiette Végétarienne Un

Sat, 01 Jun 2024 15:58:01 +0000
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Ce qui ne m'empêche pas d'être gourmande, vous verrez 😉 Petit-déjeuner Je me lève généralement entre 7h30 et 8h30 selon les jours et l'heure à laquelle je suis allée me coucher. C'est l'avantage de travailler de chez soi 😀 Le matin la plupart du temps, je commence par un verre d'eau citronné. J'ai tellement entendu que c'était hyper bon pour la santé que j'ai décidé de m'y mettre aussi! #aucunepersonnalité En fait c'est surtout que le matin j'ai soif mais je DETESTE boire de l'eau le matin, ne me demandez pas pourquoi, je ne sais pas, mais en revanche, l'eau citronnée ça passe un peu mieux. Ensuite, je débute toujours ma journée avec un jus de fruits et légumes frais. Une journée dans mon assiette (1) végétarienne + FODMAPs à la maison. C'est mon petit plaisir de la journée. J'adore choisir les fruits et légumes que je vais associer, les préparer et les passer à l'extracteur de jus, qui contrairement à une centrifugeuse, est silencieux, c'est un point non négligeable, surtout le matin. J'ajoute toujours 1cm de gingembre, ça relève le goût et il paraît que le gingembre est bon pour la santé, alors double bonus!

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Je tente un nouveau format de vidéo. Nouveau pour moi, car elles ne sont pas rares sur YouTube: on trouve de nombreuses vidéos de personnes partageant ce qu'elles mangent au cours d'une journée. Une semaine dans mon assiette végétarienne 2. En français, elles ont pour titre « Une journée dans mon assiette », et en anglais « What I eat in a day ». Personnellement, j'apprécie les regarder depuis plusieurs années, et ce n'est que très récemment que j'ai pris conscience de l'écrasante majorité dans la sphère française de vidéos orientées « sain / healty », « végétarien » ou « vegan ». Il y a bien sûr des exceptions, mais elles demeurent rares (j'adore, d'ailleurs, regarder les vidéos d'Hélène). Je me suis décidée de m'essayer à ce format, autant en espérant qu'il vous plaise, que pour illustrer comment je trouve mon équilibre entre mes valeurs, mon appétit, mes envies, ma gourmandise, ma vie sociale et les repas pouvant être forts différents en terme de quantité et/ou de la nature des mets eux-mêmes. En aucun cas j'estime que mon assiette est passionnante, exemplaire ou parfaite.

Je ne dose rien, mais en gros je mélange 1 œuf, du lait végétal, des épices, un peu de moutarde et de miso blanc, puis j'ajoute soit de la farine, soit du pain trempé dans du lait, soit une céréale cuite (ici l'amarante). Ensuite, je choisis un légume à cuisson rapide (ici des feuilles de salade un peu abîmées) que je hache rapidement. Puis je fais cuire le tout 20 minutes à la vapeur. C'est chaud et réconfortant, j'adore. Jour 2 (vendredi) – à midi Toujours en télétravail, je déjeune en solo. Comme j'ai peu de temps, je décongèle une portion de petit épeautre (cuit maison et surgelé quelques jours avant). » Une semaine dans mon assiette végé | Clea cuisine. J'y pense à 8h avant de me mettre au travail: je place la portion au réfrigérateur, et il me suffit de la réchauffer à midi. Ce jour-là, je fais rapidement revenir une endive dans de l'huile d'olive, j'ajoute de la ciboulette (du jardin, surgelée), des cerneaux de noix et deux œufs au plat. Jour 2 (vendredi) – le soir La journée de travail a été dense, c'est mon compagnon qui s'est occupé de préparer un velouté de potimarron et poireau.