Chiquetaille De Poulet, Ponceuse Ongle Electrique Pro 35W, Manucure Semi Permanente

Wed, 10 Jul 2024 12:02:43 +0000
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D'où vient le chiquetaille de poulet? En Guadeloupe et en Martinique, le mot « chiquetaille » est un terme créole qui désigne le fait de réduire en miette, en effiloché, une viande ou un poisson. Qu'est-ce que c'est chiquetaille de poulet? La chiquetaille de poulet est une salade de poulet émietté rehaussée d'herbes et d'oignons, le tout assaisonné d'une sauce au citron vert légèrement pimentée. Elle se déguste bien fraîche. Pour quelle occasion manger du chiquetaille de poulet? Restez fidèles à la tradition caribéenne et accompagnez-la d'une laitue ou d'une feuille de chêne et d'un avocat coupé en lamelles. La chiquetaille est un indispensable des repas d'été! La Recette du chiquetaille de poulet 500 g de blanc de poulet 4 citrons verts 1 petit piment antillais 2 oignons 1 gousse d'ail 1 bouquet de persil plat 2 c. à soupe d'huile d'arachide Pressez 2 citrons verts, versez le jus dans une assiette creuse et trempez-y chaque blanc de poulet. Quand tous les blancs ont été bien enrobés, laissez-les mariner dans le jus de citron vert pendant 15 minutes.

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Mélanger très bien les ingrédients puis goûter S'il est à votre goût parfait sinon ajouter encore soi de l'huile d'olive du vinaigre etc ou même du piment (ca m'arrive souvent) jusqu'à ce qu'il soit à votre goût. 1 livre d'hareng salée séchée Persil (facultatif) Carottes râpées (facultatif) Comme vous pouvez le constater on utilise les mêmes ingrédients que pour la chiquetaille de morue étapes également sont les même. Cependant j'aime bien ajouter un peu de persil et de carottes râpées dans celle là mais on aurait pu faire la même chose pour la morue c'est une question de goût. Conseil: Vous pouvez préparer les chiquetailles la veille et laisser reposer au frais les saveurs se mélangent encore mieux. La chiquetaille ne doit pas être trop sèche ni trop grasse. Généralement nous la servons dans des petit pains ronds très moelleux. Mais si vous n'en trouver pas utiliser des croutons c'est tout aussi bon. Bon appétit

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Épinglé sur Cuisine à faire

(il va falloir ruser à cause de la censure), j'ai cherché dans les coins et sur marmithon je note ta recette Doriane J'ai cherché avec l'aide de notre ami gougle. Tu nous diras si tu en fais, si c'est bon. Elyane Vous ne trouvez pas votre réponse? J'ai cherché avec l'aide de notre ami gougle.

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