Miel Vert De La Réunion – Achat Appartement 2 Pièces Duplex Bourg-En-Bresse (01000) | Appartement T2 À Vendre Bourg-En-Bresse

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Publié le 18 juin 2021 à 13h37, mis à jour le 18 juin 2021 à 16h06 Source: JT 13h Semaine REPORTAGE - Sur l'île de La Réunion, il existe un miel que l'on ne trouve nul part ailleurs. Il a un parfum, un goût et surtout une couleur unique. Le miel vert est unique au monde et est difficile à récolter. Pascal Fontaine, son producteur, ne cache pas sa joie. Son miel a exactement la couleur qu'il faut. Miel Vert 2020 : les animaux à l'honneur à la Plaine des Cafres - Réunion l. "L'année dernière, on n'a pratiquement rien récolté", confie-t-il. Pour comprendre ce qui fait sa rareté, il faut quitter la miellerie. Direction la forêt de Bélouve située au cœur du parc national de La Réunion. C'est l'une des forêts primaires les plus préservées de l'île. Parmi les espèces qui s'y trouvent, il y a le tan rouge. C'est lui qui donne la couleur et l'appellation du miel vert, un arbre endémique présent uniquement dans l'archipel des Mascareignes tout comme l'abeille qui butine ses fleurs. Cette abeille est endémique de Madagascar et s'est répartie ensuite dans l'Océan indien. Elle est réputée comme étant l'une des plus douces au monde, une chance pour les apiculteurs qui récoltent le miel dans une tenue légère et dans la sérénité totale.

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Miel d'exception, avec seulement quelques centaines de kilos produits par an, Pascal Fontaine récole son miel au Tampon, au sud de l'île. Le miel de Tan Rouge ou "miel vert" vient d'une production artisanale et bio de La Réunion. Le Tan rouge est un "bois de couleurs" (terme pour désigner des arbres avec des troncs de couleurs), endémique de la Réunion, que l'on le retrouve dans les forêts humides des hauteurs de l'île. Il est appelé "miel vert" car il possède des reflets verts. Miel vert de la réunion des musées. Certifié par Certipaq FR-BIO-09 Agriculture Biologique. Contenance: 250 gr

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Vient ensuite le miel de letchis en seconde position et bien sur le miel de forêt. Ce dernier est plus rare et nécessite l'association de plusieurs facteurs. Il faut un emplacement dans les hauts, souvent en forêt et ce n'est pas toujours évident. Enfin, vous pouvez rencontrer d'autres petites miellées. Elles sont possibles avec des fleurs ciblées comme la fleur de jamrosa ou celle du raisin marron. Miel vert de la réunion ion tourisme. Il n'y a que quelques apiculteurs qui maîtrisent ce procédé technique. Mais la plupart du temps, c'est sous l'appellation 'miel de forêt' que l'on retrouve ces petites miellées " Les consommateurs ont souvent l'habitude de consommer du miel de letchis et/ou de baies roses. En passant à la Coope-Miel à Saint-Joseph, ces derniers pourront parfaire leurs connaissances sur ce nectar apprécié depuis la nuit des temps et sur les produits dérivés de la ruche comme la gelée royale ou la précieuse propolis. Il faut savoir que chaque année, ce sont plus de 400 tonnes de miel qui sont consommées dans l'île.

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