A Fleur De Pampre Visan / Porte Vues 120 Vues Personnalisable

Tue, 09 Jul 2024 13:38:01 +0000
Concours Scénario 2017

Domaine La Florane - A fleur de pampre - Rosé 2020 Le Domaine La Florane se situe dans la commune du Vaucluse, en Côtes-du-Rhône. Il est constitué de deux terroirs à Visan et à Saint-Maurice. Trois générations de vignerons se sont succédés depuis sa création, et c'est aujourd'hui Adrien Fabre et son père François qui gèrent le domaine de 75 hectares où 38 hectares sont plantés en vignes et 37 hectares en bois, oliviers et lavande. Si François et Adrien sont précis et méticuleux à la vigne, Peggy, œnologue, est le chef d'orchestre en cave; elle donne la force aux sélections parcellaires. Le vignoble est conduit en agriculture biodynamique certifiée. À Fleur de Pampre Rosé est un vin de soif élaboré à partir de Cinsault, Grenache et Syrah dont les vignes d'une trentaine d'années sont situées à 300 mètres d'altitude. Les raisins sont ramassés de nuit pour conserver leur fraîcheur, puis pressés dans un pressoir pneumatique. Les jus fermentent ensuite dans des cuves en béton. Ils sont élevés dans la même cuve sur lies fines.

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Description Cépages: 90% Marsanne, 10% Viognier Région: France, Rhône Méridional, AOP Côtes du Rhône Villages Visan Type: vin blanc sec, friand, frais et gras Notes de dégustation: Œil: robe jaune dorée Nez: frais et floral Bouche: Explosion de fleurs blanches et d'agrumes. Bonne vivacité et longueur étonnante. Le domaine: Fort de l'expérience vigneronne des Fabre de Rouville transmise depuis des générations dans la famille, François Fabre acquiert le Domaine la Florane en 1982. Dès lors, il travaille son vignoble avec passion et ferveur pour donner au vin tout son caractère franc et riche. Le domaine, 35 hectares d'un seul tenant dont 14 hectares de bois, s'étend sur le flanc d'un vallon exposé plein Sud, surnommé Coste chaude dans son patois provençal. En 2001, son fils Adrien le rejoint sur la propriété familiale et tous deux décident de concrétiser leur rêve; vinifier et élaborer leur propre cuvée, reflet de leur cœur et de leur passion. Ils construisent une cave sur 3 niveaux, en totale adéquation avec l'environnement pour le plus grand respect des raisins et du vin.

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Le croquant des tanins, encore jeunes donne vraiment l'impression de mordre le raisin. Sensuel! Vin à la robe rubis, tendre aux reflets pourpre. Une impression de légèreté se dégage du verre. ŒIL Le nez est minéral fumé, aux notes de graphite, de fruits à noyaux, de myrtille et de prunelle. Nez Souple, charnu et gourmand, avec des flaveurs de fruits glissant vers un finale poivré et réglissée. Bouche 16ºC Service Non Carafage Bon à boire maintenant 2020 Apogée 2024 Garde Nos idées de recettes Viandes rouges rôties avec jus réduit, bœuf, agneau, magret, cassoulet, daubes, civets. Daube de lotte, tranche de thon à la plancha. Fromages à pâte molle lavée, Livarot, Maroilles, Époisses. Région Vallée du Rhône Pays France Appellation AOP Côtes du Rhône-Villages Visan Cépages Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan Type de culture Conventionnelle Contenance 750 mL Alcool 14% Sulfite Oui Prix au litre 13, 20 € Votre avis nous intéresse On a hâte de vous lire! Connectez-vous ou créez un compte pour partager votre avis avec la Grande Famille du Petit Ballon.

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The store will not work correctly in the case when cookies are disabled. Profil du vin Ce vin est-il pour vous? Vous êtes ici: Découverte Valeur sûre Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et commandés C'est notre sommelier Jean-Michel Deluc qui a dégusté ce vin et défini son profil, vous pouvez faire confiance à son palais affûté. Ce vin a été dégusté par Jean-Michel Deluc C'est notre sommelier Jean-Michel Deluc qui a dégusté ce vin et défini son profil, vous pouvez faire confiance à son palais affûté. L'avis de Jean-Michel Deluc Les goûts qu'il a notés: Epicé Fruité Floral Son accord parfait: Chili Con Carne. Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon Ce vin a été conçu dans un esprit jeune et convivial. Je rajouterais Robuste car nous sommes sur une appellation de la vallée du Rhône méridionale à Visan. Le soleil ne fait pas défaut mais avec des vignes à 300 mètre d'altitude, le vin offre tout de même de la fraîcheur. La matière est charnu et veloutée et la structure épicée et fraîche.

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Découvrez le cépage: Corbeau Le Corbeau noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Savoie). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Corbeau noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Provence & Corse, vallée du Rhône. Le mot du vin: Érinose Affection généralement bénigne causée par un très petit acarien. Les feuilles infestées présentent à la face supérieure des boursouflures, tantôt rougeâtres, tantôt vertes, auxquelles correspond sur la face inférieure un feutrage dense, d'abord d'un blanc rosé, ensuite brunâtre ou rougeâtre.

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