Parmentier De Lieu Noir: Maisons À Vendre Le Rheu 35 D
Faites chauffer 2 cuil. à soupe d'huile dans une poêle. Saisissez les tronçons de poisson à feu vif, 1 min par face, juste pour les colorer. Egouttez-les. Ciselez les fines herbes. Egouttez les pommes de terre. Mettez-les dans une jatte, versez le lait chaud et écrasez à la fourchette en purée grossière. Incorporez au fur et à mesure le reste d'huile et les fines herbes. Posez les filets de poisson effeuillés dans un plat à four, salez, poivrez et couvrez de purée. Parsemez de fromage et faites gratiner 15 min au four. Servez très chaud. Vidéo - Recettes aux fraises: Recette parue dans le numéro Recette parue dans le numéro 76 Que boire avec? Couleur du vin: blanc Appellation: un bordeaux Région: Bordeaux Conseils Accompagnez ce parmentier d'une salade de mâche aux noix. Parmentier de lieu noir écrasé de carottes et pommes de terre - PHIL & FRAIS. Imprimer la recette NEWSLETTER Toute l'actu Marie Claire, directement dans votre boîte mail Gratin dauphinois: la vraie recette
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Recouvrez les lieus du reste de purée. Saupoudrez uniformément de chapelure. Arroser de quelques gouttes d'huile d'olive. Enfourner et faire gratiner 15 à 20mn.
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11 • J'aime aussi présenter ce plat en gratin, saupoudré de chapelure et gratiné au four. Voir recette de référence: Poudre de romarin 1
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