Thé Vert Gyokuro - Htpps Portail Sdis01 Fr

Sat, 13 Jul 2024 23:11:34 +0000
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Partez à la découverte des thés de tradition d'Uji au centre du Japon. Le Thé Vert Gyokuro est un thé de dégustation haut de gamme. Le Gyokuro est un produit d'une richesse exceptionnelle. Cette appellation de thé japonaise est synonyme de la meilleure qualité de thé vert, riche en acides aminés et nutriments santé. Il est particulièrement long et intense en bouche grâce à ses arômes intenses Umami, stimulants et rafraîchissants. A déguster dans de petites tasses. Il provient du prestigieux terroir d'Uji qui produit les thés les plus renommés du Japon. Il a fait l'objet de soins pointilleux du verger à votre tasse. La mise en sachet est faite sur place au Japon pour garantir son authenticité et sa fraîcheur. Ce sachet très performant assure sa conservation en conditions idéales et garantit un contact alimentaire parfaitement neutre. Les + produit:. Stimulant. Origine Japon. Idéal du matin à l'après -midi. Elu Meilleur Produit Bio 2018 Analyse nutritionnelle Caractéristiques:. Composition: Feuilles de thé vert de printemps* *Produit issu de l'agriculture biologique..

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 Sencha iodé et végétal Le thé Gyokuro est l'un des meilleurs thé japonais et surtout l'un des 50 meilleurs thés du monde. Il s'agit d'un Thé vert sencha, ombragé trois semaines avant sa récolte, aux saveurs iodée et végétale. * *Par 100 g "Iodé et floral" Température de l'eau: 75-85°C - Temps d'infusion: < 2 min L'avis de la Compagnie: Thé du Japon, ce Sencha à fines feuilles, de qualité supérieure est issu d'une agriculture biologique. Il est apprécié pour son intensité, son côté iodé et végétal. Accessories Détails du produit Avis Vous pourriez aussi aimer Référence TVNGyo Fiche technique Origine Japon Type de feuille Entières Certification Bio Température de l'eau 75-85° Temps d'infusion - 2mn Catégorie Les grands crus Ingredient Thé vert Gyokuro du Japon, issu d'une agriculture biologique  Écrire un avis the vert gyokuro bio très satisfaite excellent thé et livraison rapide avec un petit cadeau très apprécié!! je recommanderai Excellent Thé d'une grande finesse Tres agréable Note Non Spécifié 14-03-2016 Parfum et goût uniques à ce thé Ce thé d'ombre apporte vraiment une note végétale et surtout iodée typique, non seulement au moment où il tourne en bouche mais aussi dans la "longueur" une fois bu.

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L'un des avantages pour la santé les plus surprenants du thé vert est la protection dentaire. Des études ont montré que la consommation de thé vert pouvait protéger contre les maladies des gencives, les caries, le cancer de la bouche et même la mauvaise haleine. 5. Le thé Gyokuro prévient le cancer Les antioxydants de Gyokuro peuvent aider à prévenir le cancer de la bouche. Des études montrent que l'EGCG peut réduire le risque de cancer de la vessie, de la prostate, du sein, des ovaires et du pancréas. Les antioxydants agissent comme une mesure préventive pour maintenir la santé de votre corps. Le simple fait de boire du thé vert pourrait être la première étape vers un mode de vie plus sain et plus heureux. Préparation du thé Gyokuro Les instructions d'infusion standard (tremper une à deux cuillères à soupe de thé dans de l'eau bouillante pendant 15 à 60 secondes), sont mises de côté pour la préparation de ce thé. Le thé gyokuro en vrac La préparation des délicates feuilles de thé Gyokuro nécessitent un soin particulier.

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Pour obtenir ce thé vert japonais d'exception, les théiers sont recouverts de treillis de paille et ainsi protégés des rayons du soleil. La tasse offre un goût unique aux accents marins et végétaux. Une boisson complexe et dense. Gyokuro, qui signifie "rosée précieuse" ou "perle de rosée", est le thé le plus prestigieux du Japon. On dit qu'il s'agit d'un thé d'ombre car les plants de Camellia Sinensis sont privés de soleil quelques semaines avant la récolte afin de favoriser le développement de la chlorophylle. C'est ce qui lui confère sa couleur d'un vert éclatant et son goût si caractéristique.

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 Le Gyokuro est généralement le thé vert japonais le plus souvent cité par les connaisseurs, et notre Gyokuro Suprême est un thé vert de telle qualité qu'il trône parmi tous les thés japonais. Le Gyokuro fait partie de la famille des thés verts ombragés, qui sont recouverts pendant 2 semaines avant d'être finalement récoltés. L'ombre qui recouvre les feuilles de thé permettent au Gyokuro Suprême de se gorger d'une saveur délicate et complexe tout en lui faisant bénéficier d'une succulente rondeur. L'ombrage lui permet de garder sa chlorophylle, qui fixe à la fois le goût du thé vert ainsi que es nutriments, dans un mélange savoureux. Description Le Gyokuro est un thé vert d'une très grande finesse et d'une onctuosité exquise. Quand vient le moment de choisir un thé vert pour finir son après-midi en beauté et en finesse, c'est celui-ci qui est généralement choisi. Au Japon, il est le thé vert par excellence que l'on va réserver pour les plus grandes occasions. Notre Gyokuro Suprême est lui composé exclusivement de plus jolis bourgeons et des plus jeunes feuilles de thé vert, prélevées par des cultivateurs passionnés et attentionnés.

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Notes et références [ modifier | modifier le code]

Production [ modifier | modifier le code] Pour produire du gyokuro, 3 semaines avant la récolte, les théiers sont privés de la lumière du soleil grâce à une tonnelle favorisant le développement important, par photosynthèse, de la caféine et de la chlorophylle. C'est ce qui lui confère cette couleur si particulière, ce goût si fin, si doux et si concentré, ce parfum pareil aux feuilles bleues d' algue. Environ 90% de la lumière du soleil est retirée par une ombre artificielle provenant de paille ou fibre synthétique. Ce procédé réduit la contenance en tanins et en anthocyanes. Les pousses resteront ainsi, dans l'ombre, jusqu'au moment de la récolte. Les feuilles sont passées à la vapeur, séchées et roulées. Avant, ou encore de nos jours dans les jardins traditionnels, les feuilles étaient ombragées sous de la paille. Actuellement, on utilise surtout des fibres synthétiques mais de préférence de couleur jaune. En effet, des études ont démontré que l'ombre jaune (comme la paille) produirait une meilleure qualité de gyokuro.

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