Fondue Bourguignonne Végétarienne / La Première Voiture Électrique 100% Marocaine Verra Le Jour Prochainement (Chef De Gouvernement)

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Il est très important que chaque convive dispose de deux fourchettes, l'une pour cuire la viande, l'autre pour la manger, ceci afin d'éviter de se brûler les lèvres. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé: Recette parue dans le numéro _CSD Imprimer la recette

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Cela faisait longtemps que j'avais envie d'adapter la recette du Boeuf bourguignon de ma grand-mère en version végétarienne. Et puis, l'homme me disait à chaque fois: « Pfff, un bourguignon sans viande, c'est même pas la peine! » (#rabatjoie). Donc, j'abandonnais l'idée de me lancer dans un plat qui mijote environ 3 heures pour risquer de me faire bouder une fois à table. Fondue bourguignonne végétarienne aux. Et puis l'autre jour, sur le groupe Un pas après l'autre, créé par Laetitia, une des contributrices, Laura, disait qu'elle avait fait un bourguignon végétarien pour noël. Elle y avait même rajouté des châtaignes pour donner un côté festif au plat. Cette idée gourmande ( j'adore les châtaignes! ) a suffit à raviver mon envie de faire un bourguignon veggie. Je n'ai pas attendu longtemps pour faire les emplettes nécessaires et, hop, un bourguignon végétarien, même carrément vegan, bloblotait dans ma marmite. Et je te le dis tout net, en fait, la viande ne sert à rien du tout dans le bourguignon! Tout le parfum est apporté par le vin rouge, les légumes et le lent mijotage.

Émincer les oignons et couper les carottes en rondelles. Les faire revenir dans l'huile d'olive. Pendant ce temps, faire chauffer le vin à feu doux dans une casserole et y ajouter le sucre, bien mélanger pour dissoudre le sucre. Quand une légère pellicule blanche se forme à la surface, couper le feu. Quand les oignons et les carottes commencent à dorer, retirer la cocotte du feu. Saupoudrer de farine (ou de fécule), bien mélanger, puis délayer avec le vin. Remettre la cocotte sur feu moyen et mélanger jusqu'à ce que la sauce soit liée. Ajouter le bouquet garni et l'ail. Fondue bourguignonne végétarienne au. Assaisonner. Laisser mijoter à feu doux et à couvert au moins 2 heures, en remuant régulièrement. Ajouter les pommes terre en quartiers, les champignons émincés et les châtaignes. Cuire encore environ 1 heure, à feu doux et à couvert, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, en remuant régulièrement. S'il manque du liquide en cours de cuisson, on peut rajouter un peu d'eau. En fin de cuisson, rectifier l'assaisonnement si besoin.

La voiture électrique 100% marocaine fait naître de nombreuses espérances. Le gouvernement marocain, précédemment interpelé, s'empare de la nouvelle et tente d'y réagir positivement. « Nous aurons […] notre voiture électrique marocaine mais aussi des éoliennes marocaines et des produits scientifiques dans 5 ans. Ce sont là les défis pour le Maroc », a déclaré Lahcen Daoudi, ministre de l'Enseignement supérieur et de la Recherche marocain.

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vendredi 11 novembre 2016 - 12:52 Pendant 5 mois, Imad Morchid, jeune ingénieur marocain âgé de 25 ans, a conçu une voiture électrique 100% marocaine. « C'est une voiture sportive et 100% électrique, pensée, développée et produite au Maroc. J'y ai consacré 13 inventions, que j'ai breveté à mon nom à l'international », déclare le jeune homme à la chaine 2M qui assure que sa voiture est compétitive et performante

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En raison d'une technologie chère et complexe, les batteries au lithium, élément-clé de la voiture verte, sont la chasse gardée d'un nombre très limité de manufacturiers majoritairement chinois. Or, aucun fabricant n'a délocalisé à ce jour une unité de production dans le pays. Même si le gouvernement tente depuis plusieurs années d'attirer le chinois BYD, troisième entreprise du secteur avec 13% de parts de marché.