Comment Faire Mûrir Un Avocat ? — Chaines Algériennes En Direct Sur Internet - Live Algérie - Télévision Dz
cuisine, conserve, fruit, Provence 30. 07. 2012 Voilà les abricots "bergeron" de mon jardin. Les abricots du jardin Avec les plus mûrs, je fais des les plus fermes des conserves stérilisées. Je ne fais jamais de fruits au sirop car que fait-on du sirop? La plupart d'entre nous, le jetons... Je préfère la méthode à l'ancienne de ma grand-mère OU "au naturel" OU "presque au naturel" en ajoutant 1 cuillère à soupe de sucre blanc ou roux, ou du pot de 1 litre que je mets au fond du bocal. Mettre le sucre dans le pot (désolée pour la photo ratée) Voilà comment procéder... 1 - laver les abricots. 2 - les couper en deux, et détacher les noyaux. 3 - dans les pots bien ébouillantés, et bien égouttés au préalable, mettre un peu de sucre (ou de miel). 4 - placer les demi-abricots peau vers le haut jusqu'à remplir le bocal. 5 - verser un peu de jus de citron dessus. 6 - essuyer le bord du bocal et le fermer hermétiquement. Abricots frais au sirop maison : Découvrez nos recettes. 7 - stériliser selon la méthode indiquée par votre fournisseur (voir pêches en conserve).
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Recette Abricot Au Sirop En Conserve Rose
Il suffit que l'on connaisse quelqu'un qui possède un abricotier, que l'on au soi-même cet arbre fruitier dans son jardin, ou que l'on ait une belle opportunité pour acheter un cagette d'abricots en direct du producteur pour qu'on se retrouve avec beaucoup d'abricots sur les bras. Après avoir réaliser de délicieux gâteaux d'abricots ou encore des clafoutis aux abricots, il vous reste toujours autant d'abricots et vous ne savez plus quoi en faire? Essayer les abricots en conserve, vous serez le plus heureux d'ouvrir votre pot en plein hiver! Réaliser des fruits au sirop est très simple. Recette abricot au sirop en conserve rose. Il faut avoir des fruits sains et peu mûrs (gardez les fruits abimés ou trop mûrs pour les faire en confiture), des bocaux vides et un autocuiseur ou un stérilisateur. Le choix des bocaux Deux solutions s'offrent à vous pour le choix des bocaux de conserve.
J'avais envie d'abricots au sirop nature. On aurait pu rajouter de la vanille dans le sirop, du romarin, de la verveine ou autre. C'est selon vos goûts. Mettre à chauffer environ 10 mn, le temps que le sucre fonde. Préparer les abricots: bien les laver, les couper en deux et retirer les noyaux. Mettre les abricots dans les bocaux bien propres et bien les tasser. Conserve d'abricots au sirop (fait maison) - Au Fil du Thym. Recouvrir de sirop bien chaud. Fermer les bocaux avec un caoutchouc neuf Placer les bocaux dans le stérilisateur. Recouvrir d'eau, au moins 3 à 4 cm au dessus Lancer la cuisson. Dès ébullition compter 30 mn. Laisser refroidir dans le stérilisateur. Pour vous donner une idée, là j'avais des bocaux entre 0, 5 L et 1 L. La taille des bocaux dépendra de votre consommation. Si vous vous lancez pour la première fois dans les conserves, je vous invite à lire mon article sur le sujet. La recette en photos:
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