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Sun, 14 Jul 2024 15:28:37 +0000
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Connu au Japon comme l'un des trois produits rois avec la truffe et le caviar, le foie gras est le symbole de la haute gastronomie française. Decouvrir Rougié, plus grand exportateur de foie gras français, présent dans 120 pays et sur toutes les plus grandes tables du monde, est reconnu par les professionnels de la gastronomie comme un des plus grands noms du foie gras. Il existe mille et une façons d'accommoder le foie gras. Vous trouverez ici quelques idées de recettes surprenantes qui émerveilleront vos convives. Lancement du concours de recettes photos 2021: "ORIGINE" Rougié sponsorise le Championnat du Monde de Pâté-Croûte Bocuse d'Or: Sélection Asie-Pacifique Félicitations à l'équipe Japon, qui termine première de la Sélection Asie-Pacifique du Bocuse d'Or à Singapour! 1 2 3 Tout commence en 1875 avec l'ouverture à Cahors d'un petit atelier qui devient vite le rendez-vous privilégié de tous les fins gourmets de la région. Nos canetons sont exclusivement des mâles Mulards, éclos par nos soins, et tous d'origine 100% française.

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DES FOIES GRAS D'EXCELLENCE D'ORIGINE 100% FRANÇAISE Une maîtrise et un savoir-faire reconnus Fier de ses producteurs et de leur terroir, Rougié est basé sur un système coopératif agricole. Cette organisation permet au groupe d'étendre son expertise de l'élevage des canards à leur alimentation. Rougié assure une parfaite traçabilité de ses produits et une maîtrise de la filière, de l'écloserie jusqu'au client. Des contrôles sont régulièrement effectués par un laboratoire accrédité indépendant afin de garantir sécurité alimentaire et qualité irréprochable. Le Groupe possède un savoir-faire rigoureux, et est reconnu pour la perfection de son geste et sa maîtrise des techniques propres au foie gras comme l'éveinage qui est une étape délicate pour le produit. Réalisé à chaud, il assure une qualité d'éveinage améliorée. Lorsqu'ils sont éveinés, les foies gras frais Rougié offrent une optimisation de temps considérable et un gain de matière de 10% environ versus un foie gras non éveiné. Fort de toute cette expertise à chaque maillon de la filière, Rougié constitue une garantie de haute qualité, des produits constants et une régularité visuelle et gustative.

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Il me semble avoir lu quelques critiques concernant les bateaux de boatique... Lynx = coque ancienne (445), Marlin = usine à boutes... Ce serait super si un jour on pouvait voir l'un au l'autre de ses bateaux sur une régate Breizhskiff! Car enfin, le prix du neuf est tout de même drôlement bien placé. Avant d'acheter le Buzz, j'étais bien intéressé par ces bateaux. C'est vrai qu'en occasion c'est assez rare, plutôt bon signe? Skiff aviron occasion à vendre paris. Le Week-End 14 et le Marlin doivent etre essayable aux Glenans (Arz pour le premier et Marseillan pour le second). On avait essaye le 14 a Arz lors d'un stage de buzz. C'etait trop vente donc il avait ete impossible de continuer sur Buzz (on decouvrait le skiff). Dans ces conditions musclees, je me rappelle d'un bateau assez simple a conduire, plaisant et qui avancait pas mal. Il etait beaucoup plus lourd que le Buzz et moins toile. C'est trop loin pour que je puisse faire une comparaison avec quelque chose de connu comme le Laser 2000 par exemple mais on s'etait bien amuse.