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Les herbes aromatiques fraîches comme le persil, la ciboulette, l' aneth ou la coriandre, mais aussi l' échalote, l' oignon … Quel est le secret d'une salade de pommes de terre? Le secret d'une bonne salade de pommes de terre réside dans la bonne tenue de la chair à la cuisson. Rappelons que chaque pomme de terre s'exprime à sa manière. Les "spéciales frites" et les "four, purée" ne sont ici pas les plus opportunes. Pourquoi manger de pomme de terre et de patate douce? De nombreux pratiquants de sport ont fait le choix de ne plus manger de pomme de terre pour se focaliser sur la préparation de repas à base de patate douce. On peut donc se dire que la patate douce a plus de qualités. Analysons donc les informations nutritionnelles des 2 aliments pour une quantité de 100 grammes: Quelle est notre pomme de terre préférée? Ce sont des variétés assez communes toutes les deux. Elles nous servent donc souvent comme pomme de terre de base pour de nombreux plats. La Nicola est d'ailleurs notre pomme de terre préférée pour la raclette!

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» Tests et opinions sur la recette 20 /20 Cette salade est une tuerie, l'assaisonement bien relevé est parfait. J'ai utilisé des pommes de terre en conserves donc pour un repas vite fait c'est très rapide. Tout ce que j'aime réuni et les lardons grillés hummm. Je garde précieusement pour nos soirée d'été! 18 /20 Plat très peu couteux et très simple à realiser!! C'est bien relevé et çà se mange sans faim! 18 /20 Recette simple et rapide que je fais fréquemment et qui est toujours appréciée. Mais, contrairement à l'avis du posteur, je préfère ajouter mes lardons chauds car ils donnent un meilleur goût à la préparation des pommes de terre. 20 /20 Ce soir, je me suis régalée avec cette recette, je troc ma recette contre celle la!!! Très bon avec les lardons, ca donne un goût surprenant j'adore! J'ai accompagné de knackis, un bon petit repas Alsacien comme je les aimes!! 18 /20 Une bonne salade de pommes de terre, la vinaigrette était juste comme il faut bien dosée, je l'avais accompagné d'oeufs durs (sans mayo faut pas exagérer non plus)!

Et voici une recette de famille: la salade de pommes de terre alsacienne de mon Papa! Il existe autant de versions de cette salade que de familles, et celle de ma grand-mère est bien différente de celle de mon père. Ma préférée c'est cette version, car elle est douce et sent bien le goût des pommes de terre. Dans certaines recettes il y a un bouillon de légumes qui est utilisé, mais je trouve que cela donne un goût trop fort et masque le bon goût des pommes de terre. Comme je vous partage ici le best du best, je vous propose de découvrir la recette de pommes de terre alsacienne telle que je l'aime! 🙂 Les pommes de terre ne sont pas très caloriques quand elles sont cuites à l'eau. En effet, il faut compter environ 100kcal pour 100 grammes seulement. La salade de pommes de terre est donc un accompagnement à la fois gourmand et raisonnable. Chez nous, on dévore la salade de pommes de terre avec des knacks. Vous pouvez la manger également en entrée, ou en accompagnement de n'importe quel plat comme vous le feriez avec des pâtes ou du riz.

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