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Nous sommes diffusés dans plusieurs Biocoop dans la région et sommes référencés depuis septembre dernier dans tous les Bio c'est bon, soit une vingtaine de magasins, avec une offre très locale. Sept à huit recettes ont été sélectionnées ". En termes d'offre, justement, La Compagnie des Bocaux dispose aujourd'hui d'un peu plus de recul et a procédé à quelques ajustements. " Nous avons arrêté les compotes, pour une question de positionnement de prix. Il y a en Camargue un très gros producteur de pommes bio qui est de surcroît présent dans tous les magasins où nous sommes, avec des produits moitié moins cher que les nôtres... Nous avons donc gardé quatre gammes: les soupes chaudes et froides, les plats cuisinés, les tartinables apéritifs et les sauces ". En termes de déploiement, Saïda et Thomas Palmieri envisagent, outre la région, de renforcer leur présence dans la capitale. " Nous visons les grandes villes, les métropoles, qui concentrent notre cœur de cible: des urbains qui n'ont pas le temps de se cuisiner des petits plats mais aspirent au bien manger.
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La société basée à Marseille, productrice de produits transformés à base de légumes bio locaux, concrétise ses investissements. Et prévoit de disposer prochainement de son propre atelier de production. (Crédits: DR) Il y un an, la Compagnie des Bocaux décidait de stopper la production de compotes, souhaitant se développer sur le segment BtoB et chercher des fonds afin de se doter de son propre atelier de production. Depuis, le développement s'est engagé. " En 2017, nous enregistrons sur une croissance de 30% par rapport à l'année dernière" avance Saïda Palmieri, cofondatrice de l'entreprise avec Thomas Palmieri. Une croissance qui se matérialise par une production de 60 000 bocaux en 2017 ainsi qu'une fabrication à façon pour un chef étoilé et un autre conserveur, Monsieur Appert, tout cela dans l'atelier qu'ils louent à Saint-Martin-de-Crau. Une augmentation de la production qui s'explique par plusieurs facteurs. Développement en cours D'abord, grâce à l'évolution des produits proposés. "
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Identité de l'entreprise Présentation de la société LA COMPAGNIE DES BOCAUX LA COMPAGNIE DES BOCAUX, socit par actions simplifie, immatriculée sous le SIREN 808976237, est en activit depuis 7 ans. Implante MARSEILLE (13015), elle est spécialisée dans le secteur d'activit de l'autre transformation et conservation de lgumes. Son effectif est compris entre 1 et 2 salariés. recense 2 établissements ainsi qu' un mandataire depuis le début de son activité, le dernier événement notable de cette entreprise date du 03-01-2019. Thomas PALMIERI est prsident de l'entreprise LA COMPAGNIE DES BOCAUX. Société en cours de liquidation. Une facture impayée? Relancez vos dbiteurs avec impayé Facile et sans commission.
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Liste de tous les établissements Le Siège Social de la société LA COMPAGNIE DES BOCAUX L'entreprise LA COMPAGNIE DES BOCAUX a actuellement domicilié son établissement principal à MARSEILLE (siège social de l'entreprise). C'est l'établissement où sont centralisées l'administration et la direction effective de l'entreprise. Adresse: 77 RUE DE LYON - 13015 MARSEILLE État: Actif depuis 3 ans Depuis le: 10-12-2018 SIRET: 80897623700020 Activité: Autre transformation et conservation de lgumes (1039A) Fiche de l'établissement L'ancien établissement de la société LA COMPAGNIE DES BOCAUX Au cours de son existence l'entreprise LA COMPAGNIE DES BOCAUX a fermé ou déménagé 1 établissement. Cet établissement est désormais inactif. Une nouvelle entreprise a pu installer son établissement à l'adresse ci-dessous. 27 RUE NAVARIN - 13006 MARSEILLE A été actif pendant Statut: Etablissement fermé le 10-12-2018 02-01-2015 80897623700012 Fiche de l'établissement
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LA COMPAGNIE DES BOCAUX - IRCE - Institut Régional des Chefs d'Entreprise Skip to content Naît d'une envie de partager des saveurs authentiques et de cultiver un art de vivre au rythme des saisons, LA COMPAGNIE DES BOCAUX est une conserverie artisanale qui récolte et cuisine des produits frais de Provence. En s'appuyant sur des producteurs locaux qui pratiquent une « agriculture paysanne », Thomas et Saïda PALMIERI proposent de s recettes saines et gourmandes qui vont faciliter la vie des gourmets pressés. Apéritifs à tartiner, plats cuisinés, soupes, confitures, compotes… sont autant de recettes proposées par cette jeune entreprise qui a reçu en juillet dernier la certification BIO. Thomas et Saïda cuisinent eux-mêmes leurs bocaux, et assurent une sécurité alimentaire optimale via un laboratoire d'analyse indépendant. Les produits sont aujourd'hui disponibles dans des réseaux de distribution comme les marchés de producteurs, les magasins bio et Internet…
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Écrivez comment est le travail chez LA COMPAGNIE DES BOCAUX, avez-vous de l'expérience? Notez-le Dites aux autres à quoi ressemble le travail ou le recrutement dans l'entreprise LA COMPAGNIE DES BOCAUX. Les avis sur sont vérifiés par les candidats, les employés, les employeurs et les clients! Spécifie simplement 2 options et clique sur Ajouter - cela ne prend que 5 secondes omettre On peut compter sur un contrat ici omettre Existe-t-il un système de bonus équitable dans cette entreprise? - omettre Une journée de travail dure heures Votre résumé - champ facultatif:
Ce qui était au départ un handicap est devenu un atout. « Nous avons souhaité dès le départ travailler à partir de produits issus d'exploitations agricoles certifiées en agriculture biologique et implantées dans les Bouches-du-Rhône voire en PACA, pour les agrumes ou les pois chiches. Nous sommes dans une démarche gagnant/gagnant en proposant des débouchés aux agriculteurs, auxquels nous achetons des légumes difficilement commercialisables. En retour, nous bénéficions de prix d'achat réduits par rapport à des légumes parfaitement calibrés » détaille Saïda Palmieri. Une offre alternative aux plats cuisinés industriels Deux ans après sa création, l'entreprise produit désormais 20 000 bocaux/an et en prévoit 32 000 pour sa troisième année d'activité. Un volume bien éloigné des 5 000 bocaux sortis de son atelier en deux ans auparavant. Les débuts n'ont pourtant pas été simples: « Nous sommes arrivés la fleur au fusil en juin 2015 chez les fournisseurs que nous avions identifiés, sans imaginer que leur récolte était déjà réservée » se souvient avec amusement Saïda Palmieri.
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