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Informations générales Type d'établissement: École maternelle et primaire Statut de l'établissement: Établissement Public Académie: Académie de Grenoble Zone scolaire: Zone A Adresse, contact, coordonnées Ecole Primaire Criel 28 Rue De Criel 38500 Voiron Téléphone: 04 76 05 24 75 Site Web: n. c. Horaires Ecole Primaire Criel Lundi: de 08h30 à 11h45 et de 13h45 à 15h45 Mardi: de 08h30 à 11h45 et de 13h45 à 15h45 Mercredi: de 08h30 à 11h30 Jeudi: de 08h30 à 11h45 et de 13h45 à 15h45 Vendredi: de 08h30 à 11h45 et de 13h45 à 15h45 Donnez votre avis sur cet établissement Note moyenne: 0 ( 0 avis) Les autres villes proches de Voiron En savoir plus sur Voiron
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L'autre jour, en lisant le livre « qu'est-ce que j'apporte », dont j'ai déjà parlé dans l'article sur les gâteaux de fête, je suis tombée sur un article tentant… Faire son riz soufflé, toute seule, comme une grande, à la maison… Ouais… je sais, on a les folies qu'on mérite 😀! C'est marrant à faire même si ça demande quand même un peu d'expérience… Je suis pas sûre d'être encore au point d'ailleurs… Mais vous, prêts à relever le défi? Sur le livre, la recette est simple: faut mettre un peu de riz dans une poêle, à sec, attendre deux minutes, remuer une fois ou deux, et hop c'est fini! Sarrasin soufflé maison de vacances. Plus simple tu meurs hein?? Moui… ben finalement, pas si évident! (Attention, ça reste accessible, ne fuyez pas!!! ) 😀 Au début, j'obtempère. Je mets mon riz (riz gluant, je n'avais que ça en stock) et j'allume l'induction à feu doux. Pis je patiente… Je patiente vraiment quoi… Le nez devant la poêle, prête à observer un feu d'artifice de riz soufflé… Mon riz brunit… Mais comme sœur Anne, je ne vois rien venir!
Vous pouvez aussi goûter: grillé, le grain de sarrasin devient très craquant sous la dent. Sur cette photographie, de gauche à droite: le sarrasin cru, bien torréfié, et un peu trop torréfié (quelques graines ont grillé, mais c'est bon quand même). Conclusion: sauf à oublier votre sarrasin sur le feu pendant que vous allez téléphoner, bavarder avec la voisine ou chercher des recettes sur Cuisine à l'Ouest, vous ne pourrez pas rater votre kasha. Vous pouvez bien sûr conserver votre sarrasin torréfié dans une boîte hermétique, c'est très pratique. Voyez aussi une autre méthode, le sarrasin grillé au four. Et maintenant, que fait-on de ce kasha? Thé de sarrasin grillé C'est japonais, c'est le sobacha. On le prépare en laissant infuser une ou deux cuillères à soupe de grains de sarrasin torréfié 5 à 10 minutes dans une théière remplie d'eau bouillante. Sarrasin soufflé maison au. Le résultat est agréable, avec un léger goût de noisette et un petit côté fumé, un peu tannique en fin de bouche. C'est une boisson qui peut tout à fait satisfaire les amateurs de thé, mais sans théine.