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Sun, 02 Jun 2024 20:01:20 +0000
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Selon la méde­cine chi­noise, les organes domi­nants durant la sai­son du prin­temps sont le foie et la vési­cule biliaire. Afin de main­te­nir une acti­vi­té orga­nique opti­male il convient de s'har­mo­ni­ser avec la sai­son en uti­li­sant notre ali­men­ta­tion en pre­mier rem­part. Cou­plée aux exer­cices de Qi Gong (Nei Gong), ou de Tai Chi Chuan, la dié­té­tique chi­noise per­met de ren­for­cer notre sys­tème immu­ni­taire, de net­toyer nos organes et de nour­rir le sang, les tis­sus et les liquides organiques. « Que ton ali­ment soit ton pre­mier remède! Recette diététique chinoise printemps 2015. » Hip­po­crate Le foie et la vésicule biliaire au printemps Le Foie a pour fonc­tion d'har­mo­ni­ser la libre cir­cu­la­tion de l'éner­gie dans le corps et de sto­cker le sang. Une ali­men­ta­tion trop riche ou « arro­sée », pol­luée ou trop chi­mique entraî­ne­ra des stag­na­tions que le foie sera en mesure d'é­li­mi­ner ou pas. En effet, cette sol­li­ci­ta­tion, si elle est trop mar­quée, peut entraî­ner des réac­tions plus ou moins fortes à tous les niveaux (physiologique/psychologique).

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Donc allègement en viandes, graisses, alcool, chocolat, sucres.... Les légumes montants comme le poireau, les légumes lactofermentés comme la choucroute, qui peut aussi se consommer crue en salade, les navets salés, les haricots du fût, les champignons, les radis, la rhubarbe, le cresson, l'asperge, les céréales tels que le blé, le kamut, l'épeautre, l'avoine, des aromates telles que le curcuma, une boisson telle que le thé vert devraient être servis régulièrement au printemps. La phytothérapie de l'élément bois Du côté des plantes aromatiques et médicinales, outre les plantes que l'on utilise également en cuisine comme le pissenlit, l'ortie, l'ail des ours, la nature nous offre aussi la primevère officinale, l'aspérule odorante et il convient de faire une petite cure de plantes drainant et soutenant le foie et la vésicule biliaire telles que l'artichaut, la bardane, le radis noir, le fumeterre, le romarin, le chardon marie, la chicorée, le chrysantellum américanum, le desmodium, l'aubier de tilleul, la sève de bouleau....

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L'adolescence est la période de la vie dédiée à l'éveil des sens, de l'émotionnel, de l'affectif mais aussi une période où l'on est souvent fragilisé, vulnérable car l'adolescent ne s'est pas encore totalement réalisé, n'a pas encore suffisamment construit sa personnalité. Les crises émotionnelles de l'adolescence sont souvent violentes comme l'orage. Comme le temps, l'humeur de l'adolescent est changeant capable de révolte. Il est dans le refus de l'acceptation il se projette dans un avenir qu'il idéalise et rêve d'un monde meilleur, d'un monde nouveau. Conseils pour une alimentation de printemps, adaptée selon les principes de la diététique chinoise. C'est ce qui pourrait qualifier le l'énergie du printemps: la saison où le nouveau prend le pas sur l'ancien. En médecine chinoise, le printemps est relié à l'énergie bois, elle-même reliée à l'organe foie et à la vésicule biliaire, reliés aux yeux, à la vue (tiens, tiens, certaines allergies du printemps avec des yeux irrités.... ), les tissus concernés sont les muscles, les tendons, les ongles. Le foie est relié à l'émotion colère. En insuffisance: certaines peurs, l'impatience, les colères rentrées, non ou mal exprimées, les cauchemars excès: de gros accès de colère, l'agressivité, la témérité, de grosses impatiences.

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[3] SIONNEAU Philippe et ZAGORSKI Richard, La Diététique du tao, Guy Trédaniel éditions, p 103. [4], CHAPELLET Josette, À la Découverte de la diététique chinoise, p. 94.

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