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Cette salle de brassage de 5hl de moût produit à 17 degrés PLATO comporte une cuve empâtage ébullition whirlpool, une cuve filtre séparée, ainsi qu´une cuve eau chaude située sous la cuve filtre. Le montage sur skid compact permet au brasseur acquéreur de cette salle de brassage de raccorder aisément avec un technicien la salle aux media. La salle fonctionne à la vapeur ce qui permet d´assurer une montée en température rapide des différents paliers d´empâtage et ébullition. Inutile de vous dire que cette salle bat tous les records de surface au sol avec tous ces éléments intégrés sur le SKID!! !
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Micro-brasseries 1hl à 5hl destinées à la formation Ces micro-brasseries sont personnalisées à souhait pour le client qui est soit un institut de formation de brasseurs ou une grosse brasserie semi-industrielle désireuse de s'équiper d'une micro-brasserie pour faire des tests grandeur nature. Nous avons installé dernièrement en France à l'ENILBIO de Poligny une salle de brassage 5hl personnalisée avec cuve eau chaude intégrée au bloc de brassage, automatisation personnalisée pour un usage d'apprentissage, et surtout de multiples périphériques électro-mécaniques et une programmation SIEMENS garantissant des brassins pédagogiques en toute sécurité pour les étudiants et brasseurs se formant sur la matérielo DESTILA. Regardez le reportage de France 3 de présentation de la salle de brassage 5hl DESTILA à l'ENILBIO de Poligny. En Républiqué tchèque, l'université de Brno et celle de Ceske Budejovice ou Budweis en allemand ayant donné son nom à la fameuse bière industrielle américaine controversée sont équipées en matériel de brassage DESTILA.
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Accueil > Boutique en ligne La fabrication sur mesure - technologie pour l'industrie de boisson: bière, vin, cidre, kombucha Technologies pour la production de bière Les salle de brassage complètes Les salles de brassage complètes Nous fournissons les projets sur mesure (TurnKey), y compris l'ingénierie et la conception, l'installation et le transport. L'ensemble du projet peut être personnalisé selon les exigences du client et les réglementations locales. Nous sommes capable de fabriquer les petites microbrasseries, les brasseries artisanales de taille moyenne pour les restaurants et les bars jusqu'aux grandes brasseries industrielles, qui produisent de grands volumes de bière. Nous pouvons vous offrir notre brasserie 5HL avec une combination 5HL et 10HL une salle de brassage avec la cuve de fermentation cylindre conique avec accessories. Tout les accessoires nous offrons aussi. Les frais d'installation et de transport sont calculés individuellement, en fonction des lieux de livraison et d'installation particuliers.
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Brasseries | Destila s. r. o. Vente de mini brasseries et petites brasseries de capacité 100 – 120 000 hl de bière par an. Page d'accueil Produits Salle de brassage et brasserie complete La société DESTILA, s. o. concoit, fabrique et installe des brasseries artisanales permettant de produire une capacité de 100 à 120 000 hl de bière par an. Nous proposons des installations clef en main depuis la conception jusqu´a l´installation, la mise en service et la formation du personnel. Depuis nos débuts jusqu´a aujourd´hui, nous avons installé plus d´une centaine de brasserie aux quatres coins du globe, et présent commercialement depuis 4 ans en France et Belgique au travers de notre service commercial francophone, nous avons plus d´une quarantaine de clients. Consultez nos références et vérifiez par vous-memes la satisfaction de nos clients. L´universalité du matériel DESTILA et spécifiquement ses salles de brassage permettent aux brasseurs du monde entier de produire des bières de type ALE en infusion ou bien des bières de type LAGER en décoction.
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Il a été agréable de travailler avec eux et nous sommes vraiment ravis de prendre livraison de la salle de brassage et de commencer le brassage. » « Nous avons commandé quelques réservoirs et accessoires à Yolong Brewtech qui ont été réactifs et ont bien compris nos besoins. La production a été achevée dans les délais et la qualité était bonne. Mais plus important encore, le service après-vente était bon et ils ont pu dépanner et proposer des solutions à la plupart des problèmes que nous avons rencontrés. » «Nous sommes très heureux de l'aide professionnelle que nous avons reçue pour personnaliser notre brasserie. Des réponses rapides et une large compréhension de nos besoins. » Vous souhaitez en savoir plus sur les systèmes de brassage, y compris des détails supplémentaires et des informations sur les prix? Veuillez utiliser le formulaire ci-dessous pour nous contacter!
PiJing adhère toujours au client, suit la politique de gestion de l'honnêteté, le client d'abord, la qualité d'abord, un service parfait. Nous avons passé la certification ISO9001, ISO14001, OHSAS18001 et d'autres normes internationales du système, obtenu avec succès un certain nombre de produits du certificat de brevet national, de sorte que nous puissions de la conception du produit, de la production, de l'inspection de la qualité, de l'emballage et du transport de chaque lien pour assurer l' amélioration continue, maintenir toujours avec les produits similaires internationaux les dernières exigences techniques et de qualité, répondent et dépassent la clientèle de attentes. Détails des cuves de fermentation 500L: Principales caractéristiques: Construit en acier inoxydable AISI 304 Garantie limitée du fabricant de 5 ans Tête bombée et fond conique Isolé avec de la mousse de polyuréthane Vanne de purge d'air à double effet (inférieure à 100HL) Valve de pression et anti-vide (100HL et plus) CIP avec boule de pulvérisation et bras de soufflage Temp, capteur, vanne d'échantillonnage et vannes papillon Trou d'homme sans ombre Sortie de vidange inférieure de 2" Port de saut de 6" Bras de rayonnage rotatif 4.
Simple et simple, le pain aux courgettes est tellement agréable à avoir quand vous voulez quelque chose d'un peu sucré qui ne dégouline pas d'huile ni n'est surchargé de sucre. Et bonjour! Il contient sournoisement des légumes. Vous gagnez déjà. Cette recette de pain aux courgettes particulière est un produit dérivé de la recette du pain aux courgettes de la famille Quinn. Kevin aime ce pain aux courgettes. L'avez-vous déjà essayé? Quand il a goûté cette version légèrement plus saine, il n'avait aucune idée qu'elle était différente de l'original. Et c'est le but d'une cuisson saine, n'est-ce pas?! Pain au yaourt grec 1. Voici ce que j'ai fait différemment. Ce n'est pas grand-chose, juste quelques ajustements ici et là. J'ai coupé tout le sucre blanc, réduit l'huile, ajouté du yogourt grec riche en protéines, un peu de zeste d'orange, retiré les pépites de chocolat (ce qui se passe), augmenté la cannelle et ajouté des noix. Ok, ça sonne beaucoup. Mais les deux pains ont vraiment le même goût! Remplacer les pépites de chocolat par des noix est un peu courageux autour de ces parties, mais je vous promets que vous ne manquerez pas le chocolat.
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Laisser reposer le mélange pendant environ 10 minutes. Dans un bol, verser la farine, le reste d'eau et le contenu du verre. Mélanger. Couvrir le tout de film transparent et laisser reposer une heure ou jusqu'à avoir le double du volume initial. Parallèlement, dans un autre bol, verser la levure, le yaourt grec et le lait. Y additionner le sucre, la farine de manitoba et la farine. Pétrit la pâte manuellement. Saler et incorporer un œuf à la fois au mélange. Pain au yaourt grec et. Ne pas ajouter un autre jusqu'à ce que l'œuf précèdent sois entièrement incorporé au mélange. Additionner la vanilline et le zeste de citron. Continuer de travailler la pâte et ajouter le beurre mou petit à petit. Une fois le beurre absorbé, continuer de pétrir pour avoir une pâte lisse et élastique. Une fois qu'elle ne colle plus aux doigts, la pâte de brioche est prête. La transférer dans un bol et la couvrir de film transparent. Laisser la pâte lever, à température ambiante, pour qu'elle triple de volume. Fariné très légèrement le plan de travail.
9 septembre 2014 2 09 / 09 / septembre / 2014 08:47 Pain de mie mi complet au yaourt grec Pour changer un peu de mon pain de mie habituel, j'ai eu envie d'utiliser un yaourt à la place d'une grande partie de l'eau. J'ai également mis un soupçon d' huile d'olive. Brioche au yaourt grec : un pain doux ! » Idée Recette. Pour la farine, je suis définitivement pour utiliser si possible une farine plus riche en nutriments, donc, ici, un mélange de T65 et T150 (mélange à votre convenance). Ce pain de mie vite fait, avec deux levées (au total environ 2h30) est parfait pour le petit déjeuner, frais ou grillé ou pour des toastes d'apéritif. Ingrédients 1 yaourt grec nature (150g) 100 g de lait 50 g d'eau 6g de levure sèche 40g de farine T150 360g de farine T65 2 ½ càc de sel gris 1càs de sucre vanillé 1càs d'huile d'olive Dans la cuve du robot ou de la map mettre successivement les éléments dans l'ordre. Faire tourner le programme pâte ou pétri 20 mn et laisser reposer 1h30 à 2heures Retravailler la pâte et façonner 4 boules. Les déposer dans un moule à pain de mie (ou à cake) et laisser doubler de volume.