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Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Vous êtes au régime, intolérante au lactose ou vous n'avez plus de crème fraîche dans votre frigo? Découvrez notre liste d'ingrédients de substitution pour la remplacer dans vos préparations. Écrit par Maëlle Auriol Publié le 9/01/2020 à 12h21 Remplacer la crème fraîche par du yaourt blanc Que vous souhaitiez alléger vos recettes ou que vous manquiez de crème fraîche, vous pourrez la remplacer en quantité égale par du yaourt à la grecque, plus épais que les yaourts traditionnels. Par quoi remplacer le yogurt grec dans une recette dans. Cette alternative convient parfaitement à toutes sortes de préparations, qu'elles soient salées ou sucrées. Leur texture sera toutefois légèrement différente et leur goût un peu plus acide. Notre conseil: sachez qu'il est préférable d'intégrer votre yaourt à votre préparation hors du feu. Il risque, s'il est chaud, de donner une texture granuleuse à votre recette. Comment préparer une quiche sans crème fraîche? La crème fraîche est un élément indispensable à la réalisation d'une quiche.
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Mélangez un sachet de tofu soyeux jusqu'à l'obtention d'une texture homogène, puis ajoutez quelques cuillerées de jus de citron pour obtenir le degré d'acidité souhaité.
Le mascarpone est un compromis entre le fromage frais et le crème double et ne peut être considéré comme du yaourt. C'est excellent pour les pâtes à la carbonara ou pour les recettes qui demandent de la crème. En réponse à tatamoa Je dirais du fiord ou un fromage blanc assez riche mais un peu liquide. Par quoi remplacer le yogurt grec dans une recette de. Bonne journée, Ok merci beaucoup c'est vrai je voulais parler du mascarpone, je l'ai confondu C'est vrai que je ne l'utilise pas tous les jours celui-là J'aime Discussions du même auteur
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