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l'essentiel Onzième volet de notre série sur les grandes familles audoises qui écrivent l'histoire de la vigne et du vin sur plusieurs générations avec la famille André, au domaine Moulin Nouvel, coopérateurs à Peyriac-Minervois. à l'honneur de ce onzième volet de notre série, une famille de viticulteurs coopérateurs de la cave de Peyriac-Minervois. Au départ, il y a eu dans les années 1900 Pierre Fabre et son épouse Joséphine, qui firent l'acquisition d'une vingtaine d'hectares, puis leur fille Marguerite, qui se maria avec Roger Verdier lors de l'entre-deux-guerres. Idées de couronnes de vigne – Comment faire des couronnes de vigne. Jean et Jeanne Verdier prirent la suite au milieu des années 50 et, par le jeu de leur union, agrandissaient l'exploitation avant que leur fille Anne n'épousât Dominique, un Avignonnais, plus intéressé alors par la fabrication de voiliers. Après une mise à niveau au lycée agricole d'Orange, ce dernier reprenait le domaine en 1980, alors qu'Anne s'engageait dans le noble métier d'infirmière libérale. La cinquième génération a pris le visage de Guillaume il y a six ans.
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Ce trentenaire est le seul des cinq enfants du couple à avoir voulu embrasser le métier de viticulteur. Cochant toutes les cases, CAP, BEP, BTS viti-oeno obtenus à Orange comme le paternel, Guillaume a fait ses classes dans les terroirs de renom des Côtes-Du-Rhône, Chateauneuf-du-Pape et Vacqueyras, puis en Argentine et enfin à Cesseras, dans le Minervois. Il a poursuivi la conduite du vignoble d'une trentaine d'hectares en bio initié par son père, un pionnier qui, en outre, a procédé à un réencépagement total de l'exploitation. Le jeune viticulteur produit pour moitié des vins en AOP Minervois, et en IGP Pays d'OC pour l'autre. Lorsqu'on lui demande pourquoi il a choisi la coopérative plutôt que la cave particulière, il répond tout de go:" Naguère mes grands-parents ont vinifié un temps sur place. Carcassonne. Aude : ces familles qui écrivent l’histoire de la vigne (11) - ladepeche.fr. Mon père a étudié cette possibilité mais les investissements étaient trop onéreux par rapport aux cours du vin. Pour mon compte, je préfère être dans les vignes, en améliorant les pratiques culturales au lieu de travailler dans une cave et à la commercialisation du vin".
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Le rempotage du cissus rotundifolia se fait en général tous les deux ans ou une fois par an au printemps. Comment traiter le cissus contre les maladies et parasites? Contre les petites bêtes comme les araignées rouges et les cochenilles, il est possible d'asperger le cissus d'un mélange d'un litre d'eau non calcaire avec une cuillère à café d'alcool à brûler. Comment arroser le cissus rotundifolia? Légèrement dépolluant, le cissus Rotundifolia se reconnaît à ses feuilles arrondies, vertes et luisantes. Grâce à la pellicule de cire qui se trouve sur ses feuilles, le cissus Rotundifolia peut stocker l'eau. Un arrosage modéré lui convient donc parfaitement. Au printemps, le cissus Rotundifolia s'arrose une fois tous les 7 jours et une à deux fois par semaine pendant l'été. Vigne d intérieur de. La fréquence d'arrosage et la quantité d'eau diminuent en hiver, soit un arrosage une fois toutes les deux semaines maximum. Le sol doit rester humide pendant la période de croissance. L'eau stagnante est cependant à éviter, surtout en hiver.
Quant aux variétés aromatiques aux grains roses, elles se récoltent vers la fin du mois d'août. Dans quel environnement planter sa vigne? Plante grimpante, la vigne s'épanouit au jardin ou sur un balcon du moment qu'elle bénéficie d'une bonne exposition au soleil. Afin que la vigne capte plus de lumière, privilégiez une orientation sud-est. De cette façon, elle profitera d'un rayonnement solaire suffisant. Vigne d intérieur une. Cet emplacement optimise aussi la photosynthèse de l'arbuste. Ainsi, les raisins arriveront parfaitement à maturité. De plus, le taux de sucre et d'acidité sera équilibré. Il est possible de planter la vigne en pot ou en bac. Il suffit de la mettre à l'abri du vent et de prévoir un drainage conséquent. Par contre, si la culture s'effectue dans un jardin ou un potager, évitez les petits points d'eau stagnante. Entretenir et faire durer sa vigne La taille de la vigne pendant la période de végétation est un moyen efficace pour améliorer la fructification de l'arbuste. Grâce à cette méthode, la plante est plus productive, robuste et de bonne qualité.
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