Recettes Dips Divers - Domy Cadeaux Fauville En Caux 2

Sun, 30 Jun 2024 05:45:38 +0000
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Je vous propose aujourd'hui un classique à la maison, habituellement préparé pour les fêtes de fin d'année: le pâté de lapin en croute. Une recette traditionnelle qui vient de ma grand mère... Attention ce pâté se prépare la veille. Ingrédients pour 10 à 12 tranches: pour la pâte: - 400 g de farine - 150 g de beurre - 1 œuf - sel - eau (5 à 7 cuillères à soupe) pour la farce: - 800 g de râbles de lapin - 400 g de cuisses de lapin (2) - 2 tranches d'échine de porc - 10 tranches fines de poitrine fraiches (non fumées) - 150 g de chair à saucisse - 1 sachet de gelée Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et l'œuf. Paté de lapin en croute et. Incorporer le beurre pommade puis ajouter un peu d'eau de façon à former une boule de pâte. Réserver au frais. Préparer la farce: Détailler les râbles et cuisses lapin en morceaux. Détailler l'échine de porc en morceaux. Hacher une petite partie des morceaux de lapin et la mélanger avec la chair à saucisse. Etaler la pâte sur un plan de travail fariné et déposer les deux tiers au fond et sur les côtés d'un moule à cake beurré.

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Chemiser le moule à pâté en croûte. Abaisser la pâte brisée, environ 4 mn, en gardant une partie un peu plus épaisse, pour le couvercle. Déposer délicatement la pâte brisée dans le moule sans trouer la pâte en laissant déborder de 1 cm au dessus. Ranger la viande hachée et répartir les cubes de lapin, jusqu'à épuisement. Couvrir avec la partie la plus épaisse, souder les bords. Pincer ou chiqueter les bords. Décorer le dessus de votre pâté en croûte. N'oublier pas de faire une petite cheminée, pour soulager votre croûte. Dorer avec un jaune d'œuf et quelques gouttes d'eau à l'aide d'un pinceau. Passer au four chaud à 200° pendant 30 minutes, puis baisser le four à 180° et laisser cuire encore 30 minutes. Protéger le dessus avec de l'alu si elle brunit trop vite. Pâté de lapin en croûte de Nadine - Les Carnets de Julie - YouTube. Laisser bien refroidir dans le réfrigérateur. Le lendemain verser de la gelée, puis laisser refroidir et démouler.

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Enfournez à 180°C au bain marie. Comptez environ 1 h 15 puis augmentez le four à 200°C et laissez cuire encore 1 h 15. Testez la cuisson avec la lame d'un couteau, si elle ressort sèche, c'est cuit! 8 Laissez refroidir et reposer au frais une nuit minimum.

4. Garnissez un grand moule à terrine avec la pâte brisée. Déposez 2 feuilles de laurier dans le fond, versez la farce, déposez 2 autres feuilles de laurier et un brin de sauge et refermez la pâte sur la farce. Soudez bien les bords de la terrine et badigeonnez-la d'un jaune d'œuf. 5. Façonnez une cheminée à l'aide d'une feuille de laurier pour évacuer la vapeur. Enfournez à 180°C au bain marie. Comptez environ 1 h 15 puis augmentez le four à 200°C et laissez cuire encore 1 h 15. Testez la cuisson avec la lame d'un couteau, si elle ressort sèche, c'est cuit. Paté de lapin en croûte terrestre. 6. Laissez refroidir et reposer au frais une nuit minimum. Nadine Ode et Sylvia Teste: Fille d'agriculteurs, Nadine a toujours travaillé dans les vignes. Son mari André, ancien vigneron, a cédé ses terres à Sylvia. Cette dernière a étudié l'œnologie et le commerce et créé son propre domaine en 2010 sur les terres familiales en cultivant divers cépages et réalisant ses propres assemblages

Aidez-nous à améliorer ce service Présent depuis plus de six mois Ces informations sont incorrectes? Corrigez-les! Domy à Fauville En Caux Adresse, Carte et plan de routes Youtube video La vidéo YouTube n'est pas disponible, ajoutez-en une. Horaires de Domy à Fauville En Caux Lundi - Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche Information entreprise Nombre de salariés: n. d. Site Internet de Domy à Fauville En Caux Social de Domy à Fauville En Caux Facebook: n. d. Twitter: n. Domy cadeaux fauville en caux de. d. LinkedIn: n. d. Skype: n. d.

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Coordonnées Domy 812 rue Bernard Thélu 76640 Fauville en caux Activité: Cadeaux (détail) Tel: Les informations de Domy dans la ville de Fauville en caux n'ont pas encore été complétés **. Si vous connaissez les heures d'ouverture et de fermeture du lieu: Modifier les heures d'ouverture Supprimer (je suis le propriétaire) Horaires ** Lundi 9h00 - 12h30 et 14h00-18h00 Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi 09h00 – 12h30 et 14h00 - 18h00 Précision Renseignés par un internaute ** Ceci est un site collaboratif. Nous ne pouvons donc pas garantir l'exactitude des informations remplies par les internautes.

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Activité: Décoration Adresse: 812 Rue Bernard Thélu 76640 Fauville-en-Caux Décoration, Chèques Cadeaux, Magasins de Décoration, Cadeaux, Gadgets, Souvenirs, Carteries, Parfumerie, Cloisons Japonaises, à Fauville-en-Caux Besoin d'aide? Si vous n'arrivez pas à trouver les coordonnées d'un(e) Décoration à Fauville-en-Caux en naviguant sur ce site, vous pouvez appeler le 118 418 dîtes « TEL », service de renseignements téléphonique payant 24h/24 7j/7 qui trouve le numéro et les coordonnées d'un(e) Décoration APPELEZ LE 118 418 et dîtes « TEL » Horaires d'ouverture Les horaires d'ouverture de Domy à Fauville-en-Caux n'ont pas encore été renseignés. Location de Bungalows Fauville en Caux 76. ajoutez les! Contactez directement Domy pour connaître leurs horaires d'ouvertures

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