Liqueur De Sapin
Composition et fabrication [ modifier | modifier le code] La liqueur de sapin est obtenue par distillation (en alambics à bain-marie [ 1]) de jeunes pousses printanières des sapins du massif du Jura ou des Vosges, dont la récolte faite sur les branches inférieures des arbres [ 4] a lieu normalement en juin [ 5]. Une partie de la récolte est mise à sécher sur claies tandis que l'autre macère deux jours durant dans de l'alcool [ 4] avant d'être ensuite distillée avec d'autres plantes aromatiques. De cette distillation ressort un alcoolat transparent de 80° de volume (de l' huile essentielle de sapin) dans laquelle sont ensuite infusées les pousses laissées à sécher, le faisant se charger de sève et se colorer [ 4]. Entrent ensuite dans la composition du sirop de sucre et de l' eau distillée afin de réduire le volume d'alcool à un niveau se comprenant entre 35° et 40° [ 4]. Cette présence forte en sucre (plus de 100 grammes par litre) font donc de cet alcool une liqueur [ 6] dont la couleur finale se rapproche du vert clair.
Liqueur De Sapin La
GRANDE LIQUEUR DE SAPINS - DISTILLERIE DENISET-KLAINGUER DISTILLERIE DENISET-KLAINGUER Fondée en 1897, la Maison Deniset-Klainguer reste une entreprise Franc-comtoise artisanale qui perpétue son savoir-faire dans l'élaboration de liqueurs très parfumées et délicates, selon des recettes familiales traditionnelles. Voir les produits du domaine Choisissez 12 bouteilles ou plus parmi la sélection Validez votre panier la livraison Chronopost express 24H est offerte! Revenir à la page en cours *Offre cumulable réservée aux particuliers dès 12 bouteilles achetées dans la sélection portant le label « LIVRAISON 24H OFFERTE » pour une Livraison Express Chronopost 24h en France métropolitaine, hors corse, dans la limite de 30 bouteilles par commande.
Liqueur De Sapin C
Description Élaborée dans nos ateliers, la liqueur de Sapin est un classique des digestifs de Savoie. D'abord, nous le mettons à macérer dans l'alcool pendant un certain temps. Ensuite, nous filtrons et ajoutons le sirop de sucre afin d'obtenir cette liqueur. Nous utilisons les bourgeons de sapin pour la macération. Vous pouvez utiliser la liqueur de sapin pure en digestif. De plus, elle peut être utilisée dans les desserts comme dans les coupes de glaces ou les tisanes. Composition: alcool, sucre, macération de bourgeons de Sapin Degrés: 40° Enfin, retrouvez toute notre gamme de liqueurs de plante pour vos apéritifs ou desserts. Pour en savoir plus, vous pouvez consulter l'article Wikipédia sur le sapin. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Les femmes enceintes ne doivent pas consommer d'alcool. Les mineurs ne peuvent pas acheter d'alcool. Informations complémentaires Poids ND Litrages 20 cL, 35 cL, 50 cL
Liqueur De Sapin Recipe
liqueur de fruits: cerise, banane, cassis, orange. liqueur de fleurs et plantes: rose, violette, menthe, tilleul. On boit généralement une liqueur pour la plupart du temps comme un apéritif, mais on peut aussi l'associé à un dessert.
Histoire A l'origine, cette liqueur était vendue dans des bouteilles de bois que Armand Guy avait développé. Elle portait le nom Vrai Sapin, afin de se différencier des copies, puis est devenue le Vert Sapin. Seule la famille GUY profite cependant de la véritable recette. Mention spéciale Il a notamment obtenu la médaille d'or en 2016 au concours du CGA de Paris. Notes de dégustation Habillée de sa robe verte, son nez dévoile un parfum très végétale rappelant la forêt. On retrouve cette fraicheur et saveur en bouche. Vous pouvez la déguster en digestif, en cocktail ou sucrer votre absinthe. Distillerie La distillerie Guy en est déjà à sa 5e génération. Elle a été récompensé par le Label EPV en 2007 (Entreprise du Patrimoine Vivant). Il met en valeur l'excellence du savoir faire Français. Cette famille met en avant les valeurs du territoire Franc-comtois via ses produits et créations. Click & Collect et livraison de proximité Livraison à domicile ou en point relais Une entreprise familiale Une expérience et un savoir-faire de plus de 30 ans Plus de 2000 références en boutique Contactez-nous pour acheter un produit que vous ne trouvez pas sur notre site Découvrez les produits associés
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