Salon Du Rhum Spa
Special Bottling 2021 - 7e Salon du Rhum de Belgique Chairman's Reserve Master's Selection Salon du Rhum Belgique Occasion unique de tester les rhums de l'île de Sainte-Lucie. Ce rhum, millésimé 2012, est une petite pépite de 8 ans qui a comme particularité d'être un assemblage de deux Pot Stills: John Dore 1 et Vendôme. Ce single cask a été sélectionné durant le confinement covid-19 par l'équipe du Salon du Rhum Belgique et n'attend plus qu'une chose: être dégusté entre amis au plus vite! Salon du rhum de Spa - Le Blog A Roger. Les aficionados le sauront... nous avons déjà embouteillé un Sainte-Lucie 2011 (John Dore 1 et Column Still). Si le premier vous a plus, le deuxième vous épatera.
Salon Du Rhum Spa Hotel
Un seul rendez-vous s'impose dans l'agenda des amateurs de rhum: le Salon du Rhum de Spa! Après une première édition servant au lancement de la formule, au cœur de l'Hôtel Verviers, le salon s'est délocalisé en 2015 dans l'antre du Casino de Spa. Les lieux, qui s'ouvrent au Whisky Live en février, furent inaugurés pour le second salon. Et c'est donc tout naturellement que les organisateurs ont renoué des contacts avec la Perle des Ardennes pour le clap 3 de la manifestation. «Cela s'est super bien passé, l'an dernier à Spa. SPA - Salon du Rhum de Belgique - Rumporter. Le public nous a suivis, et les exposants aussi puisque nous sommes passés de 35 distilleries en 2014 à 60 ou 65 distilleries en 2015. Le changement s'est donc bien effectué. Nous étions contents de l'accueil à Verviers mais les contacts existaient déjà avec Spa via le Whisky Live… et la salle se prête à merveille à ce type d'organisation. Nous avons, en outre, la chance d'avoir plusieurs annexes dont le Salon Bleu où seront concentrées les nouveautés et le Petit Théâtre pour les Master-Class», raconte Vincent Thill, responsable du salon.
Salon Du Rhum Spa San Francisco
«Nous aurons de nouveaux macarons et des nouveaux chocolats de chez Macaron et Chocolat, à Spa. Mais nous allons aussi tester l'association rhum/glace avec l'aide de la Boule Royale. Enfin, nous lançons un espace cocktail confié à Éric Lambert, du Havana Café. C'est important pour nous de proposer des éléments qu'on ne retrouve pas partout. » Odorat, goût, toucher, ouïe… et vue! Les sens seront en ébullition. Salon du rhum spa los angeles. «Patrick Outers, photographe de la région, proposera une exposition de photos sur Cuba», conclut Vincent Thill. Notons enfin que sept embouteilleurs indépendants feront le voyage jusqu'à Spa. De quoi garantir des rhums ou la qualité se marie à la rareté. Un must pour les visiteurs belges, suisses, français ou allemands. Cela ne fait aucun doute, pour les amateurs de rhum, le week-end prochain, c'est au casino ardennais que ça «Spa… sse».
Tout ça pour dire: une découverte intéressante et un embouteilleur indépendant qu'il va falloir suivre. Un autre embouteilleur que l'on commence à bien connaître, français celui-ci: la Compagnie des Indes. Special Bottling 2021 : Sainte Lucie | Salon du Rhum Belgique. Plusieurs nouveautés (dont certaines planquées sous le comptoir, ce que j'ai su trop tard:/). Deux nouveaux rhums tout de même, le Boulet de Canon n°3 et le Oktoberum. Toujours vendeur ça… Le principe de, ce que l'on peut désormais appeler, la série des Boulet de Canon, c'est d'avoir des rhums aux forts accents fumés, que ce soit par un vieillissement en fût ayant contenu du whisky tourbé, comme cela a été le cas des deux premiers, ou comme ici par une réduction alcoolique à l'aide de thé fumé plutôt que d'eau. Le résultat est très très thé fumé justement (y compris une amertume sur la finale qui ferait penser à un thé trop longuement infusé), j'ai eu un peu de mal à y trouver le rhum. Le Oktoberum est un assemblage de rhums de Jamaïque de 5 ans, subissant un vieillissement dans des fûts ayant contenu trois alcools différents, y compris de la bière.