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Installé sur des terres à faible réserve en eau, il irrigue une partie de ses cultures lorsque la pluie est déficitaire. Pour cela, il a installé des stations météo connectées ainsi que des outils permettant de mesurer la quantité d'eau dans le sol. Rhone-Alpes - Maison du Whisky. Cela lui permet de piloter son irrigation afin d'apporter uniquement la quantité d'eau dont les céréales ont besoin. Dans l'Allier, Cédrik Dubsay est responsable d'exploitation d'un collecteur qui vient juste de construire un nouveau silo de stockage des céréales. Grâce à une ventilation naturelle permettant d'optimiser la circulation d'air au sein du silo ou grâce à un nettoyage renforcé des grains, ils peuvent sécuriser la conservation des céréales pendant plusieurs mois, et ce, sans insecticide chimique de stockage. En Savoie, Antoine Chiron est directeur de moulin et responsable filières d'une entreprise de production de semoules et de pâtes. Ils utilisent le blé dur d'agriculteurs engagés dans deux filières locales de qualité: celle d'un blé dur sans résidus de pesticides et celle d'un blé dur bio garanti sans utilisation de pesticides.
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Celle intitulée « De la graine au pain » réunit ainsi agriculteurs, meuniers et boulangers autour d'une farine Label Rouge issue de blés régionaux et dédiée à un pain traditionnel, naturel et de haute qualité. Autre exemple, l'association Auvergne-Rhône-Alpes Gourmand mène des programmes pour promouvoir la qualité des produits régionaux (farines, pâtes, semoules... Céréales bio pour whisky rhone alpes et. ) et des filières comme la boulangerie-pâtisserie pour ne citer que celles liées aux céréales. Terre de saveurs et de savoir-faire culinaires, la région Auvergne-Rhône-Alpes s 'est constituée au fil des siècles une identité et un patrimoine gastronomique incomparable. La région est réputée pour ses spécialités sucrées ou salées élaborées à partir de céréales: pompes bourbonnaises aux grattons ou aux pommes, crozets, croquants d'Auvergne, allumettes de Beaufort panées... publications? >? >
Établissement public administratif (EPA), il a été créé par l'ordonnance n° 2009-325, du 25 mars 2009 (publiée au Journal officiel de la République française, le 27 mars 2009). - Est placé sous tutelle du Ministre chargé de l'agriculture. Arbo et céréales en Rhône Pluriel -. - Il a en charge la gestion des filières des grandes cultures, de l'élevage, de la pêche, de l'aquaculture, des vins, des fruits et légumes, de l'horticulture, des plantes à parfum, aromatiques et médicinales. - Sur le terrain, les services de FranceAgriMer sont regroupés avec les Directions régionales de l'alimentation, l'agriculture et la forêt (DRAAF)