Ivograin, La Garantie D&Acute;Un ÉLevage Rentable ! | Sipra
Pour l'instant, les escargots sont commercialisés sur les grands marchés en Côte d'Ivoire, à Abidjan notamment. Les commerçants débarquent avec des sacs remplis, ils déversent sur les tables et font leurs prix. On a demandé à pouvoir en exporter car on a constaté que sur des marchés européens notamment, en France et en Belgique que je connais, beaucoup de nos compatriotes qui sont expatriés demandent à manger des produits du terroir. Lorsque l'escargot arrive, comme l'agouti, la demande est tellement forte qu'il y a toujours rupture. Donc nous avons décidé d'élargir la base de production en augmentant le nombre de producteurs. Ceux-là pourront donc mettre à disposition un certain nombre d'escargots en vue de l'exportation. Professionnalisation de l’élevage de lapins : Désormais, une Fédération - Abidjan.net News. Donc, il existe deux types d'escargots: les escargots sauvages et d'élevage. En dehors des périodes de ramassage, les producteurs arrivent à mettre aujourd'hui environ 70 000 escargots sur le marché. Mais lorsque les premières pluies arrivent, il y a une concurrence entre l'escargot d'élevage et l'escargot sauvage, celui qu'on ramasse dans les champs.
Le Marché Du Lapin En Côte D Ivoire Map
Comme lui, plusieurs autres bouchers interrogés sur les marchés de Koumassi "Djè Konan" et de Port-Bouët, ont confirmé que cette augmentation du prix de la viande de bœuf plombe leur activité. De leur côté, Les clients trouvent que les prix sont tellement élevés qu'ils ne peuvent plus se payer le luxe de continuer à consommer de la viande. "Je suis venu moi-même au marché pour vérifier l'information que min épouse m'a donné. Et je me rends compte effectivement que le prix de la viande a grimpé. C'est inadmissible. Secteurs de la pêche et de l’élevage en Côte d’Ivoire : Des acquis probants en 2020, en dépit de la Covid-19, les couleurs de 2021 dévoilées. Je pense que nous allons désormais nous contenter de poisson", nous a confié M. Jean-Paul H, au grand marché de Port-Bouët. Mme Koné Ami qui a fait plusieurs fois le tour du marché avant de se faire servir un quart de viande. "Je ne sais même pas comment nourrir ma famille avec cette nouvelle donne. Je suis déboussolée", ajoute t-elle. Madeleine N'Guessan, vendeuse au grand marché a pour sa part choisi de se tourner vers la viande de porc pour pallier à cette situation. Tous gardent l'espoir qu'une solution soit trouvée entre les autorités et les chevillards qui sont toujours autour de la table de discussion pour trouver une solution à cette crise.
Toutefois, les productions animales ne couvrent pas les besoins en protéines animales de la population béninoise. Le niveau élevé des importations de viande traduit l'ampleur du déficit de l'offre intérieure qui est estimée à 52% pour la viande, 34% pour le lait et 62% pour les œufs, selon Faostat. Le marché du lapin en côte d ivoire chocolate. Les importations de viandes et abats comestibles ont évolué de 2 590 tonnes en 1996 à 17 200 tonnes en 2012; ce qui traduit la forte dépendance du Bénin en produits carnés. " "A côté des traditionnelles filières conventionnelles (bovins, ovins, caprins, volailles et porcins) qui font l'objet d'une attention particulière des pouvoirs publics, l'élevage du lapin se développe progressivement", poursuivent les auteurs du rapport sur la filière au Bénin. " Le cheptel cunicole national étant encore très faible, il n'a qu'une contribution marginale à la croissance et à la sécurité alimentaire. L'élevage de lapins dispose pourtant d'atouts qui doivent être valorisés pour permettre à la filière lapin de connaître un véritable essor: qualités nutritionnelles de la viande de lapin nettement au-dessus des autres viandes; espèce à cycle court et à grande prolificité; source d'emplois et de revenus, notamment pour les jeunes et les femmes; etc.