Purée Choux De Bruxelles Bébé
de course Ingrédients 1 kg Petits choux de Bruxelles 200 g Lardons 4 cuil. à soupe Crème fraîche épaisse Noix de muscade râpée Sel Poivre Calories = Elevé Étapes de préparation Faites chauffer de l'eau salée dans une casserole et faites-y cuire les choux de Bruxelles jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Égouttez. Blanc de poulet au sésame, purée de choux de Bruxelles | Santé Magazine. Dans le même temps, faites chauffer une poêle et faites-y revenir les lardons jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Mixez ou passez les choux de Bruxelles au moulin à légumes pour obtenir une purée fine. Mélangez avec la crème fraîche, la muscade, du sel et du poivre. Servez parsemé de lardons sans attendre. Astuces et conseils pour Purée de choux de Bruxelles aux lardons Servez avec une volaille grillée.
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Une purée de choux de Bruxelles surprenante, originale et délicieuse. Les ingrédients Pour personnes Chou(x) de Bruxelles: 800 g Beurre doux: 100 g Lait 1/2 écrémé: 30 cl Sel fin: 6 pincée(s) Gros sel: 10 g Moulin à poivre: 6 tour(s) Descriptif de la recette ETAPE 1 Laver les choux de Bruxelles et retirer les feuilles jaunes. Couper ensuite les choux en 4. Mettre de l'eau à bouillir dans une casserole, puis plonger les choux de Bruxelles dedans. Ajouter le gros sel et porter à ébullition, puis laisser cuire à gros bouillons. Égoutter ensuite les choux. ETAPE 2 Passer les légumes au mixeur, assaisonner de poivre et de sel fin si nécessaire. Rectifier ensuite la texture de la purée avec le beurre et le lait. Servir bien chaud. Purée de choux de Bruxelles aux lardons facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Le + du Chef «Vous pouvez aussi ajouter à votre purée du beurre fondu couleur noisette plutôt que du beurre cru. » Les techniques associées Vous aimerez aussi...
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