Compote Banane Bébé Vapeur
Et voilà, ma mini miss a grandi... Voilà le temps des desserts et des goûters... Alors. Simplissime. Et je vous présente deux méthodes: casserole et cuit vapeur. La classique: A la casserole Compote Pomme-Poires ( pour 2/3 parts): 3 pommes et une poire Laver, éplucher les fruits et les couper en petits carrés. Mettre les morceaux dans une casserole, ajouter de l'eau ( 1/3 de la hauteur). Porter à ébullition puis réduire le feu et laisser mijoter 15mn à feu doux. Laisser refroidir, mixer le tout ( en rajoutant un peu d'eau si la compote n'est pas assez liquid à votre goût). Compote Banane rhubarbe ( pour 2/3 parts): 2 bananes bien mûres, 1 ou deux branche de rhubarbe ( selon la taille et l 'épaisseur), et une pomme. Laver éplucher la rhubarbe, la trancher en petits bouts. Compote banane bébé vapeur se. La mettre dans une casserole avec 3 cuillères à soupe d' eau et faire cuire à feu doux pendant 10 minutes. Laver, éplucher la pomme et les bananes et les couper en petits bouts. Les ajouter à la rhubarbe et au besoin ajouter un peu d'eau.
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Quel aliment peut-on cuire à la vapeur? - Les légumes, les légumineuses, les pommes de terre, les céréales, les poissons et certaines viandes blanches. Conseil pour la cuisson à la vapeur: - Ne pas consommer l'eau située au fond du bol (les additifs ou pesticides sont présents). - Ne pas dépasser les temps de cuisson des aliments afin d'éviter une dégradation des vitamines. - Parfumez l'eau située au fond du récipient avec des herbes, des aromates, des épices... Pomme golden en cuisine La pomme golden communément appelée « Golden », est une pomme jaune très populaire dans le monde entier. Il existe une vingtaine de variétés de pommes proposées sur nos étals. La pomme, après la banane et les agrumes, est le fruit le plus consommé. La pomme golden est naturellement plus sucrée que la gala ou la granny smith, en cuisine on la surnomme à juste titre la « pomme à tout faire ». Compote de banane, kiwi et vanille (dès 8-12 mois) - Bergamote & Family. On l'utilise dans les compotes, les tartes, les salades, les tajines, en accompagnement de volailles, de boudin noir, de brochettes... Citron jaune en cuisine Le citron jaune est un agrume et le fruit du citronnier (arbuste de 7 m de haut).
Eplucher la banane et la couper en rondelles. Lancer un cycle de cuisson de 10 minutes au Nutribaby(+). A la fin de la cuisson, transférer les fruits cuits dans la cuve du mixeur avec un peu d'eau de cuisson. Mixer par impulsions en vitesse 3 jusqu'à obtention d'une purée bien lisse et en ajoutant progressivement de l'eau minérale si besoin. La première compote de bébé est prête. Bon appétit bébé! Remarques: Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, vos fruits doivent être fondants. Il est possible de conserver la compote pendant 48 heures au réfrigérateur. J'utilise le Nutribaby (+) XL pour réaliser mes recettes. Compote banane bébé vapeur au. Voici le lien du site Babymoov en dessous si vous êtes intéressés. La cuisson vapeur permet de conserver au maximum les nutriments. Si jamais vous voulez utiliser votre Thermomix: il vous suffit de mettre vos fruits dans le bol (pour 450 grammes de fruits, j'ai ajouté 40 grammes d'eau minérale) et de faire cuire 11 minutes, 90°C à la Vitesse 2. Pour une compote bien lisse, mixer 15 secondes à la vitesse 8.