Soupe Nouille Asiatique
Je vous avez deja proposé une délicieuse recette de soupe au riz, pour le souper j'aime bien preparer des soupes consistantes et réconfortantes en même temps ajouter des féculent pour un dîner équilibré. La soupe asiatique qui n'a pas besoin de recette. Je classe ce plat dans les recettes express à realiser, si vous manquez de temps comme c'est le cas pour moi durant les semaines ou je cours dans tous les sens entre les activités de mes filles et mon boulot, le soirée on n'a pas forcement envie de passer des heures derrière les fourneaux, accompagnée d'une bonne salade cette soupe a fait des heureux. N'hésitez pas à ajouter d'autres légumes comme la pomme de terre ou des champignons ça ne sera que meilleur, je n'avais que des carottes et du céleri mais c'est deja suffisant connaissant les bienfaits de ces deux légumes riche en vitamine B6, vitamine C, aide aussi à combattre les maladies chronique, je rajoute d'ailleurs une branche de céleri souvent dans de nombreuses soupes et même la sauce pour couscous. Quelles nouilles choisir? Parfois il nous est difficile de choisir quel type de nouille a ajouter a notre soupe, il en existe une multitude entre autres les nouilles aux oeufs, les nouilles de riz ou encore les Soba qui sont des pâtes japonaise qui sont à base de farine de sarrasin.
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5) Goûter et rectifier l'assaisonnement du bouillon au besoin, en ajoutant un trait de sauce soya ou tamari ou de l'huile de sésame. 6) Verser dans les bols. Garnir des herbes fraîches de son choix, du vert des échalotes, et de graines de sésame. 7) Servir accompagné de sauce soya, d'huile de sésame, de sauce piquante ou de kimchi, OU de quartiers de lime, pour une version un peu plus 'thai'.
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Un vrai délice ça.! - Maya Recette de cuisine 4. 25/5 4. 3 / 5 ( 48 votes) 41 Commentaires 292 Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 5 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 4 personnes): 250 g de steak haché 1 gros oignon 2 cuillères à soupe de farine 1 œuf sel et poivre 1 cube de bouillon de bœuf 1 litre d'eau 1 cuillère à soupe de gingembre 3 cuillères à soupe de Nuoc Nam 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de sauce de soja le jus d'1/2 citron vert 150 g de brocolis 250 g de nouilles chinoises Préparation: Hachez grossièrement l'oignon. Soupe aux nouilles chinoises toute simple : recette de Soupe aux nouilles chinoises toute simple. Au robot, mixez le steak haché, l'oignon, la farine, l'œuf, le sel et le poivre. Formez des boulettes avec cette pâte et gardez au frais. Dans une casserole, diluez le cube de bouillon dans l'eau tiède et portez à ébullition. Ajoutez le gingembre, le nuoc nam, l'huile d'olive, la sauce de soja et le jus de citron vert. Ajoutez les boulettes et faites cuire pendant 5 minutes puis récupérez-les. Mettez ensuite les brocolis et faites cuire deux minutes puis récupérez-les.
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Le chef cuisine un bouillon aux saveurs asiatiques avec des aliments bien d'ici tels que les algues Kombu du Québec. Il accompagne son bouillon riche de daikon, courgette, carotte, œuf mollet, crevettes, nouilles ramen et salade d'algues. Une recette parfaite présentée à l'émission Zeste: Station Potluck. Voir la recette: Soupe ramen à base de dashi, œuf mollet, légumes et crevettes Durée totale: 1 h 30 min | Préparation: 20 min | Cuisson: 1 h 10 min Sur le même sujet: Les meilleures soupes ramen maison 3 Soupe repas de nouilles aux oeufs Cette soupe-repas de Caroline Mc Cann est tellement réconfortante! Soupe nouille asiatique au. Des champignons terreux et bien goûteux qu'on réhydrate (n'oubliez pas de garder l'eau de trempage pour votre soupe), du galanga pour son parfum citronné, du saké, de la sauce soja et des feuilles de baume de mélisse. Les nouilles aux oeufs sont parfaites pour une soupe-repas puisqu'elles sont nourrissantes, elles cuisent rapidement et vous pouvez facilement les manger avec des baguettes.
Dans des grands bols mettez une couche de nouilles chinoises cuites suivant les instructions du paquet, puis les boulettes de bœuf et les brocolis. Passez le bouillon à la passoire fine et versez par dessus. Dégustez aussitôt. Une portion (env. 490 g): Calories 229 kcal Protéines 14, 7 g Glucides 4, 9 g Lipides 9, 8 g Publié par Ça a l'air bon! Soupe au nouille asiatique. Votes Invité, chris81 et 46 autres ont voté. 4. 3 /5 ( 48 votes) = 48 votes Ils ont envie d'essayer 292 Invité, Invité et 290 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.