Moule À Kouglof En Terre Cuite Moule À Kougelhopf Alsacien | Au Brin De Paille

Sun, 19 May 2024 01:23:07 +0000
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La manière la plus rependu de l'écrire est kouglof mais vous pouvez également le trouver sous le nom de kougelhof, kugelhof, kugelopf, kougelhopf, kugelhopf ou encore kouglouf. Un Moule à Kouglof fabriqué à Soufflenheim Ce moule qui est fabriqué en terre cuite émaillée à Soufflenheim (Bas-Rhin), cité des potiers, trouvera sans aucun doute une place de choix dans votre cuisine. Sa forme spécifique haute, cannelée et creusée en son milieu permet d'assurer une diffusion régulière de la chaleur au cœur de la pâte levée. Comment utiliser votre Moule à Kouglof? Ce moule est prévu pour réaliser un Kouglof d'environ 600 g. Le moule à Kouglof en poterie de Soufflenheim est utilisable en four traditionnel et en four micro-ondes. Moule à Kouglof uni vendu à l'unité. Fabriqué en Alsace. Poids 2. 5 kg

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Je pétrie la pâte à kougelhopf durant quelques minutes. Une fois la pâte à kouglof terminée, je la couvre avec un torchon et de la laisse boublée de volume durant environ 1h30. Je beurre mon moule à Kouglof en terre cuite et je le farine, puis j'ajoute des amandes au fond du moule. Je retravaille la pâte à kouglof durant 3 minutes et j'ajoute les raisins. Je dépose la pâte dans le moule à kouglof et je laisse lever durant 1h30. Je préchauffe le four à 180°C (Th 6). Je fais cuire le Kougelhopf traditionnel durant 40 à 45 minutes. Je laisse refroidir le kougelhopf, puis je démoule et je le saupoudre de sucre glace. Recette du Kouglof tirée du livre « Les recette du potier » par la poterie Friedmann et Hausswirth.

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Afficher tous les 3 résultats Kougelhopf Décoré Pour la cuisson des Kougelhopf alsaciens, les moules à Kougelhopf en Terre Cuite Naturelle sont disponibles dans un style moderne et traditionnel. Le trou présent sur la cheminée du moule (creux au centre du Kougelhopf) permet une diffusion régulière de la chaleur au cœur de la pâte. Et concernant le trou à l'extrémité du moule, celui-ci permet de l'accrocher au mur afin d'agrémenter votre décoration. Le Kougelhopf Uni est également disponible dans notre catalogue. Fabrication artisanale à partir de la Terre Naturelle de Soufflenheim. Vous êtes séduits par notre produit? Passez commande par téléphone au 07 81 41 36 04 (possibilité d'envoi). Rendez-vous en boutique à Soufflenheim. Couleurs: Bleu Jaune Bleu clair Rouge Blanc Vert Rouge brique Chocolat Motifs: Balai Grande Fleur Pastilles Folles Cigogne Raisin Coeur Gaby Plumetis blanc Chat Petite Fleur Zig Multicoeur Pois Balai Rouge Oie qui Court Trois canards Tableau des tailles: Taille Diamètre Hauteur Poids farine en g 36 cm 14 cm 1, 5 kg 27 cm 13 cm 750 g 22 cm 12 cm 500 g 20 cm 11 cm 360 g 18 cm 8, 8 cm 250 g 16 cm 8 cm 140 g 120 g 10 cm 11, 6 cm 80 g 9, 5 cm 6 cm 60 g Kougelhopf Uni Le moule à Kougelhopf Uni est idéal pour la cuisson du kougelhopf, une brioche moelleuse typique d'Alsace.

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Moule à Kouglof 24 cm 31, 90 € TTC Moule à Kouglof en poterie de Soufflenheim pour la cuisson du traditionnel Kouglof alsacien. Ce Moule traditionnel alsacien de forme haute, cannelée et creusée en son milieu est en argile alimentaire et est fabriqué en Alsace. Diamètre du Moule à Kouglof en poterie d'Alsace: 24 cm exterieur / 22 cm intérieur. Retrouvez notre recette du kouglof! ø Ext. ø Int. Hauteur Volume Poids de farine 24 cm 22 cm 13 cm 1400 ml 500 gr En stock Description Informations complémentaires Le Kouglof, une délicieuse brioche alsacienne Le kouglof est une tradition et une institution en Alsace! Le Kouglof est une brioche en pâte levée garnie de raisins secs. Vous pouvez également disposer des amandes au fond du moule. Il existe plusieurs légendes qui permettraient d'expliquer l' origine du kouglof. Certains prétendent que la recette du Kouglof a été importée d'Autriche par la Reine Marie-Antoinette, d'autres qu'elle a été créée par les rois mages lors d'un passage en terre d'Alsace.

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Moule à Kouglof ou Kougelhopf en terre cuite Fabriqué en Alsace et Décoré à la Main Ce produit vous rapporte points de fidélité en savoir plus C'est pour offrir? Joignez un message personnalisé à votre colis. Renseignez votre message à l'étape du panier d'achat. Livraison rapide Livraison sûre, rapide et suivie avec Colissimo en France (48h) et en Europe. Livraison Offerte dès 95 € d'achat en France (jusqu'à 8kg) Paiement sécurisé Paiement en ligne 100% sécurisé par CB avec la solution du Crédit Mutuel, par PayPal ou par Virement. Moule à Kouglof en terre cuite émaillée de fabrication artisanale et décoré à la main en Alsace à Soufflenheim. Ce moule à Kougelhopf est évidemment compatible avec la cuisson au four pour vous permettre de réaliser de délicieux kougelhopf pour le petit déjeuner. La terre cuite utilisée dans les poteries alsaciennes permet en effet de conserver les saveurs cuisson après cuisson, pour obtenir un Kouglof au goût inimitable. Ce moule à Kouglof est tellement beau que vous pourrez également le disposer en décoration dans la cuisine ou la salle à manger comme cela est fait traditionnement en Alsace.

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Moule à Kouglof 20 cm 28, 90 € TTC Moule à Kouglof en poterie de Soufflenheim pour la cuisson du traditionnel Kouglof alsacien. Ce Moule traditionnel alsacien de forme haute, cannelée et creusée en son milieu est en argile alimentaire et est fabriqué en Alsace. Diamètre du Moule à Kouglof en poterie d'Alsace: 20 cm / hauteur 11 cm. Retrouvez notre recette du kouglof! ø Ext. ø Int. Hauteur Volume Poids de farine 20 cm 16 cm 11 cm 1 litre 360 gr En stock Description Informations complémentaires Le Kouglof, une délicieuse brioche alsacienne Le kouglof est une tradition et une institution en Alsace! Le Kouglof est une brioche en pâte levée garnie de raisins secs. Vous pouvez également disposer des amandes au fond du moule. Il existe plusieurs légendes qui permettraient d'expliquer l' origine du kouglof. Certains prétendent que la recette du Kouglof a été importée d'Autriche par la Reine Marie-Antoinette, d'autres qu'elle a été créée par les rois mages lors d'un passage en terre d'Alsace. La manière la plus rependu de l'écrire est kouglof mais vous pouvez également le trouver sous le nom de kougelhof, kugelhof, kugelopf, kougelhopf, kugelhopf ou encore kouglouf.

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