Purée Sans Beurre Terre
Cela devrait prendre environ 30 minutes à feu moyen-doux (testez la cuisson avec une fourchette). Versez 5 cuillères à soupe d'huile d'olive (vous en rajouterez plus si nécessaire après) dans un bol assez grand pour contenir la purée. Pressez-y une grosse gousse d'ail puis ajoutez du sel (pas trop, vous pouvez toujours en rajouter) Ajoutez les pommes de terre cuites dans le bol et écrasez-les avec un écrase-purée. Ajoutez un peu de « jus » de la cuisson vapeur si la purée semble trop épaisse. 3 façons de faire une pâte à tarte brisée sans beurre. Vous pouvez également ajouter une pincée de poudre de noix de muscade et/ou de thym sec, mais cela est tout à fait optionnel. Asperges vertes Cette fois-ci, j'ai servi la purée avec les belles asperges vertes que vous pouvez voir sur la photo, c'est la saison après tout et nous les aimons beaucoup ( j'ai écris cette recette en mai dernier mais l'été est arrivé vite et la publication a un peu tardé). Lavez les asperges et retirez la partie inférieure dure. Faites un mélange de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, du sel (selon le goût), 1 cuillère à café de poudre d'ail, 1 cuillère à café de graines de sésame et 2 cuillères à soupe de chapelure (c'est assez pour environ 14-15 asperges).
Purée Sans Beurre Compte
C'est l'étape la plus importante, puisque c'est elle qui permettra de bien les ramollir afin de rendre beaucoup plus facile la transformation en purée. Au moment de cette cuisson, vous avez le choix entre laisser la peau de vos pommes (et donc bien les laver) ou les enlever. Dans ce dernier cas, vous pouvez vous servir d'un économe ou d'un couteau de cuisine qui doit être assez petit. Il vous faudra à peu près une trentaine de minutes pour que vos pommes de terre soient bien molles. Faîtes ensuite un mélange de beurre et de crème fraîche que vous ferez chauffer. Égouttez vos pommes puis ajoutez y votre mélange. Écrasez ensuite le tout à l'aide de votre louche, de votre fourchette ou de votre grande cuillère afin d'obtenir une purée lisse. Purée sans beurre l. Contrairement à ce que pourraient craindre de nombreuses personnes, se priver d'un presse purée lorsque l'on a envie de se faire de la purée n'est donc pas si difficile. Nous avons d'ailleurs très bien su vous le prouver.
Goûtez-y→ (19 votes), (2 commentaires) Vous croyez qu le beurre est indispensable à la réalisation d'une belle brioche bien moelleuse?! Détrompez-vous! Ici on vous prouve le contraire en vous partageant l'une des meilleures brioches du monde (pour ne pas dire LA meilleure, modestes que nous... Recettes