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Grâce à ces recettes astucieuses, vous pourrez confectionner des glaces au yaourt sans sorbetière en un tournemain! Comment éviter que la glace sans sorbetière « paillette »? Si vous vous demandez comment faire une glace au yaourt sans sorbetière en évitant qu'elle « paillette » ou fasse des blocs de glace, il faut simplement la remuer toutes les 20 à 30 minutes. C'est d'ailleurs ce que fait le bras d'une sorbetière! Notez également que votre yaourt glacé maison sera bien meilleur le jour même et sera moins onctueux si vous le laissez toute une nuit au congélateur. 5 idées de garnitures pour votre yaourt glacé maison La réussite de votre recette de yaourt glacé sans sorbetière dépend aussi en grande partie de sa garniture. Celle-ci dépendra évidemment de ce que vous avez dans vos placards, de vos envies du moment et de ce dont vos invités ou enfants raffolent. Voici quelques idées de garnitures pour vous inspirer: Fruits. Les fruits frais et les coulis de fruit restent une option gourmande et saine.
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Recette de Glace au yaourt maison sans sorbetière avec 5 ingrédients - YouTube
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glace au yaourt sans sorbetière Bonjour, Aujourd'hui je vous propose une recette de glace super simple et avec très peu d'ingrédients et très rafraîchissante il s'agit d'une glace aux fraises et yaourt croyez moi que sa va plaire beaucoup aux petits surtout. Dans cette glace nous avons trois ingrédients un fruit pour moi la fraise, du sucre et du yaourt nature bien sur vous pouvez utiliser du yaourt sucré et éliminer le sucre dans la recette. Ingrédients: 500 gr de Fraises 2 pots de yaourt nature le mieux d'utiliser un yaourt grec du sucre brun selon le gout le jus d'un demi citron Préparation: Bien laver les fraises et les équeuter Dans un bol à mixeur mettre les fraises le jus de citron le yaourt bien mixer Rajoutez le sucre selon le gout et remixer Versez dans un bac et mettez dans le congélateur Apres 30 minutes retirez le bac et à l'aide d'une fourchette ou un batteur électrique bien mélanger Répétez cette opération en moins 3 fois pour que la glace ne forme pas de cristaux. voila votre glace est prête à être servis Sorbet, Fraises, recette simple Thermomix, recette rapide, Dessert
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Pour réussir votre glace au yaourt sans sorbetière, il faut respecter une règle d'or: mélanger la glace toutes les 30 mn à l'aide d'une fourchette, pour éviter les paillettes. Cela permettra d'avoir une glace onctueuse. Après 3 ou 4 heures de congélation, elle est prête à être dégustée. Ne la laissez pas plusieurs jours au congélateur, car elle perdrait la texture recherchée. Préparation: 10 mn Congélation: 3 à 4 heures Pour 4: 1/2 citron 500 g yaourt nature entier = 4 pots de yaourt 80 g sucre = environ 2/3 d'un pot de yaourt 2 nectarines 1 pêche blanche Presser le demi-citron. Mélanger le jus, le yaourt et le sucre. Placer dans un plat au congélateur pendant 3 à 4 heures. Mélanger toutes les 30 mn en brisant la glace avec une fourchette, pour éviter les paillettes dans la glace. Couper les fruits en petits morceaux. Réserver. Sortir la glace à température ambiante 10 mn avant de déguster. Dresser des boules de glace dans des coupelles, et répartir les fruits sur la glace. Servir immédiatement.
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Une demi-tasse de beurre naturelle d'arachide ou d'amande (sans huile ni sucre ajouté). Une tasse de yaourt nature, ferme et sans sucre. La moitié d'une tasse de lait écrémé Une demi-tasse de poudre de cacao. Recette de yaourt glacé de tarte au citron Une tarte au citron compte autour de 400 calories par portion. Mais vous pouvez transformer ce dessert en un autre avec 200 calories, sans graisses saturées et plein de vitamines, avec cette recette de cuisine. Ingrédients Vous allez avoir besoin de: Le zeste d'un citron complet. 20 ml de jus de citron. Une cuillère de sirop d'Agave. La moitié d'une tasse de Stevia en poudre. Une pincée de sel. Préparation Dans un robot, mélangez tous les ingrédients. Placez-les au réfrigérateur pendant quatre heures. N'oubliez pas qu'à chaque heure, il faut sortir votre pâte pour la mélanger à nouveau, afin d'obtenir la bonne texture pour votre recette de glace au yaourt. Après 4 heures, votre glace au yaourt de tarte au citron sera prête. Vous pouvez accompagner cette glace avec un peu de crème fouetté sans sucre.
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Par contre, étant donné que vous les consommerez crus, vous devez choisir des œufs extra frais pour cette préparation. Recette bonus: Une autre recette encore plus simple est de congeler des fruits frais, puis de les mixer avec un yaourt et du sucre au dernier moment. Vous obtiendrez une glace minute onctueuse au yaourt et aux fruits (très bon aussi). C'était la première fois que je réalisais une glace maison et j'ai beaucoup aimé le fait de pouvoir personnaliser sa glace et doser les mélanges comme on le souhaite. Vous en reverrez donc certainement sur le blog! A noter qu'il est possible de faire tout autre type de glace maison sans sorbetière en suivant le même procédé: le secret pour faire n'importe quel type de glace sans sorbetière est donc de…remuer! Après tout c'est exactement ce que fait le bras d'une sorbetière (en mieux certes).
En fait vous allez ainsi remplacer le rôle de la sorbetière en faisant le travail manuellement. Attention, à partir du moment où vous cesserez de mélanger la glace, il faut savoir qu'elle va durcir et sera difficilement manipulable. Préparez donc cette recette pour la manger le jour-même de préférence. Nappez de sauce caramel ou de la garniture de votre choix, ou accompagnez de fruits frais. Note: sur les photos, je n'ai pas réalisé de jolies boules de glace parfaites: pourquoi? Tout simplement parce que, comme je l'ai dit plus haut, j'ai pris les photos le lendemain (oui j'avoue j'ai préféré la manger tout de suite plutôt que d'attendre et prendre les photos…hummm désolée). Pour avoir testé les deux versions, je peux vous dire que niveau goût, elle est tout aussi bonne le lendemain, par contre niveau texture cela n'a rien à voir. Le jour même la glace est parfaite et onctueuse, alors que le lendemain des cristaux se sont formés (d'où le petit aspect « bloc de glace » sur mes photos). Dans cette recette, le fait de mettre des blancs d'œufs rend la glace plus onctueuse et évite un peu l'aspect bloc de glace.