La Cuisine Du Chef
Photos non contractuelles La carte du restaurant La Guinguette change à chaque saison.
La Guinguette Capinghem
Nous avons voulu faire de notre lieu, une scène ouverte qui permette à l'art et à la culture de s'exprimer en plein air librement. Aujourd'hui, après déjà 5 saisons, ce sont plusieurs dizaines d'artistes qui ont passé notre porte pour votre plus grand plaisir:) Vous pourrez retrouver au fil des semaines notre programmation directement en cliquant sur le lien ci-dessous ou en nous suivant sur les réseaux sociaux. Merci à ©Thierry Denfert pour la superbe illustration. La Guinguette, restaurant brasserie à Rezé (Trentemoult). La rémunération des artistes se fait au « chapeau ». Pour vous permettre de continuer à profiter de ces découvertes et aider les artistes, nous ferons donc appel à votre générosité en faisant circuler un chapeau après les représentations. Comment venir à la guinguette? Nous sommes situés en hyper centre de Chartres au 48 ter boulevard de la Courtille, directement sous le pont de la Courtille entre l'écluse du Château d'If et le Parc Municipal des bords de l'Eure. Nous ne disposons pas d'un parking privatif mais plusieurs parkings et places de stationnement se trouvent à proximité directe sur le Boulevard Clemenceau ou dans la rue du Faubourg la Grappe.
Nous travaillons essentiellement des produits FRAIS & LOCAUX que nos partenaires nous livrent en moyenne 2 fois par semaine (ou que nous allons nous-même chercher chez eux). C'est la raison pour laquelle: 1) des plats à la carte peuvent être en rupture 2) les réservations sont toujours conseillées, surtout en saison estivale. La Carte – La Guinguette du Pirate. INFORMATION IMPORTANTE: Les frites que nous vous proposons habituellement sont des frites maison que nous réalisons avec des pommes de terre AGRIA 60+. (double cuisson dont la première est effectuée sous-vide à la vapeur, ce qui permet des frites un peu moins grasses). DEPUIS FIN JUILLET 2021 nous rencontrons des problèmes d'approvisionnement qui nous obligent à vous proposer (au moins jusqu'à FIN AOUT 2021) des FRITES INDUSTRIELLES: Nous vous prions de nous en excuser. N'hésitez pas à nous interroger si vous souhaitez plus d'information.