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Favorisez ces 30 aliments pour mieux prévenir le cancer. 6 / 10 Todja/Shutterstock Des graines de lin pour lutter contre le cancer du sein Des études sur les animaux ont ainsi révélé que le lin peut réduire la taille des tumeurs et même modifier leur incidence. Les études sur les humains sont limitées, mais l'une d'entre elles semble indiquer que la croissance des tumeurs chez les patientes souffrant d'un cancer du sein a été freinée par l'ingestion quotidienne de muffins contenant 25g de lin moulu. Toutefois, plus de recherches scientifiques doivent être menées pour mieux comprendre les bienfaits des graines de lin pour nous protéger contre le cancer. 7 / 10 Tobik/Shutterstock Un aliment sans gluten Le lin ne renferme pas de gluten, est peu coûteux et a un agréable goût de noix. Plusieurs études recommandent de prendre 1 à 2 cuillerées à soupe de graines de lin moulues par jour. On peut manger les graines de lin entières. Mais, pour mieux les assimiler, il est préférable de les consommer moulues.
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Il ne se rince pas. Il suffit de se coiffer après l'application. Masque peau sèche Prélever une cuillerée à soupe de gel de lin. Y ajouter quelques gouttes d'huile végétale d'amande. Mélanger. Appliquer une couche épaisse sur le visage. Laisser poser 15 minutes avant de rincer. Et maintenant, à vous de jouer!
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Le gel de lin augmente la croissance du collagène De nouvelles recherches suggèrent que les acides gras oméga-3 peuvent protéger la peau des dommages causés par les rayons UV - la principale cause du vieillissement cutané. Le lin améliore le débit d'oxygène L'oméga-3 gras EPA est connu pour ses bienfaits pour le cœur. C'est parce que le corps convertit cette graisse en prostaglandines, qui empêchent la coagulation du sang et fluidifie le sang. Le gel de lin combat l'inflammation L'inflammation n'est pas toujours mauvaise; en fait, le corps s'enflamme naturellement lorsqu'il guérit au niveau cellulaire. Cependant, l'inflammation chronique fait des ravages sur la peau, accélère le vieillissement et est l'un des principaux symptômes de troubles comme l'eczéma. Le point positif est que les prostaglandines produites par les acides gras oméga-3 combattent l'inflammation chronique et annulent les dommages qu'elles pourraient causer. Le gel de lin permet donc de raffermir et d'hydrater la peau.
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» Pour les femmes enceintes « Les graines de lin apportent une quantité appréciable de vitamine B9, ou folates, indispensables à la femme enceinte, voire dès qu'une grossesse est envisagée, explique Aurore Lavergnat. Cette vitamine est importante pour limiter le risque de malformations du système nerveux chez le fœtus, comme le spina bifida. Elle est aussi primordiale pour le développement du cerveau du futur bébé. » Pour les végétariens « Les graines de lin apportent du fer, même s'il est végétal et moins bien absorbé par l'organisme. Elles sont aussi appréciables pour leur teneur en protéines, de l'ordre de 23 g aux 100 g. » Un bénéfice anti-âge « Grâce à leurs bonnes graisses – les omega-3 – les graines de lin favorisent le renouvellement cellulaire », dit la diététicienne. Graines de lin: des dangers? Il existe certaines contre-indications à la consommation de graines de lin. Aurore Lavergnat les détaille. En cas de côlon irritable. En cas de diverticules intestinaux. En cas d' occlusion intestinale.
Origine: d'où viennent les graines de lin? Les graines de lin proviennent du lin (Linum Usitatissimum), une plante de la famille des linacées (Linaceae). Le lin est originaire d'Eurasie. En France, le lin est cultivé dans le Calvados, l'Eure, La Picardie, le Pas-de-Calais, la Seine-et-Marne et la Seine-Maritime. Les graines de lin sont récoltées au mois de juillet. Ce sont des graines oléagineuses. Composition nutritionnelle: que contiennent les graines de lin? « Ces petites graines oléagineuses renferment de nombreuses substances indispensables à l'organisme », affirme Aurore Lavergnat, diététicienne-nutritionniste. Des oméga-3: « Ces acides gras essentiels ne sont pas synthétisés par l'organisme, prévient la diététicienne. Ils doivent donc être apportés par l'alimentation. Et nous n'en consommons pas assez. Avec 2 cuillerées à soupe quotidienne de graines de lin, on a 100% des apports nutritionnels conseillés en omega-3. » Des fibres: les graines de lin sont très riches en fibres. Elles en contiennent 30 g aux 100 g!